[嘉義西區]一二訪嘉義最強燒肉- 燒肉觀止

自從上次好心人帶我們去位於嘉義觀止的燒肉觀止見識那極狂的和牛員工餐(僅可預約，建議吃肉食量相當大的朋友再嘗試呀)後，老婆大人念念不忘，直說要找機會再來。年前三家人一塊去南部吃好料，其中一晚當然就先預訂了燒肉觀止全和牛餐且直接入住嘉義觀止 ，吃飽後可以直接上樓回房間好好休息。

這次套餐的內容是以一塊四百克重的日本山形和牛搭配八部位的澳和拼盤，對帶友人來慶生的我們來說，這根本就是超美肉肉蛋糕了吧~ 而且在燒肉觀止用餐，全程都是由店員專業代烤，可以輕鬆享用肉最完美的狀態，這趟還預訂到隱藏版的和牛釜飯，使用雲井窯將生米以牛肉高湯和日和牛肉塊慢慢煮成香氣四溢的釜飯再搭配蒜片和蔥花，能不好吃嗎?

和牛拼盤部位有牛舌、板腱前端、腰蓋肉、牛小排(搭配芥末)、板腱、腹脅、腿三角和內橫膈膜，不同部位以不同方式刷醬或是搭配蔥花，滿足到一個不行，而且餐廳內的抽風系統超好，兩次來身上都沒沾上甚麼味道。因為當晚超多肉肉，我們另外加點了伊比利火腿沙拉、韓式泡菜來解膩，此外一開始也點了上回吃超愛，以伊比利豬背脂油製作的豬油拌蛋飯。最後又搭配當天從台南買的小丞事超美味四葉鮮奶布丁當甜點，眾人滿足到在餐桌放空了。(還好可以直接上樓休息)

最後嘉義觀止房間環境相當整潔且寬敞舒適，房價合理(還可以用秋冬補助更加划算)又包含下午茶和早餐，我們可以為了這燒肉專程跑來嘉義玩和住呀! 順帶一提燒肉觀止過年期間不休息，回南部過年或玩耍的朋友有機會別錯過了呀!!!

P.S. 一訪時有一整塊四百克重的近江肋眼我也一起將照片附上了

燒肉觀止
地址: 嘉義市西區中興路467號一樓 (嘉義觀止內)
營業時間: 一至五 17:30–22:30 六日 11:30–14:30, 17:30–22:30
電話: (05)2813456

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