一起從台灣兩憨的角度看世界

前不久攝影友人古哥從台東帶家人來台北玩，剛好有機會跟到古哥晚上約親朋好友在 三虎居酒屋 的局，整個有被他們家的料理驚豔到，尤其是 雞肉丸醬燒 、招牌 三虎盛合 串燒組合和 鮮烤香魚(有卵) 都讓人印象深刻，豪邁的配著生啤和清酒實在是太適合了呀！幾年前很常吃居酒屋的我們因為覺得早前的愛店退步了不少，近幾年就比較少吃串燒， 剛好老婆大人好友生日那周剛好好友回台，大家就約週末要一起來 三虎 吃飯小酌一下。我們這群飯友酒友一般聚餐都會再續個一兩攤，結果這次一口氣就給人家從七點待到關店時間半夜三點還欲罷不能，可見這邊的食物和用餐氛圍有多讓人讚賞，大家準備好一起來瞧瞧我們在 三虎 究竟吃到哪些美食了嗎？ 三虎盛合 可說是第一次來必點，七種招牌串燒可以一次嘗遍，從左至右分別是 雞肉蔥串 、 雞肉串明太子 、 培根小番茄 、 豚五花味噌 、 豚五花蔥鹽 、 牛肋條 、以及 蒜香牛五花 ，以它為基礎再組合其他的菜搭配生啤就可以吃得相當開心啦~

老弟這周放假回台，連吃了幾家工作那吃不到的美味，最後去機場那天我們一起去了趟 中壢大江 吃了我們一家都很喜歡的 Molino 手工義大利麵工場 ，完美收尾。 陸續來這吃了五六次，這次來發現 Molino  已經要開幕一周年，多了幾道由主廚 - Antonio Tommasi (在LA開設Locanda Veneta 與 Maccheroni Republic餐廳，許多好萊塢明星都會造訪)設計的 餐點 ，十月期限供應。 然後還有個看內容頗為划算的五人套餐，我們這天有六大兩小，所以就決定衝一下套餐再搭配些單點來吃吃，結果份量超大，六人吃這份套餐都很足夠，如果要加點盡量就避免再點澱粉，不然真的會飽到爆肚。 套餐主餐選項的 老爸燉豬腿佐洋芋泥 是我每次來都有考慮想點的菜，不過考慮到份量頗大，人少時很難組合，這次終於吃到啦~~~ 燉的軟爛再烘烤過的豬腿，不似德國豬腳烤的較乾，滿滿的豬皮膠原蛋白和份量豪快的豬腿肉搭配著義式肉醬、拌炒菇及洋芋泥，讓人吃的超滿足的一道。人夠多的話，下次我們還要點來搭配其他義式飯麵吃呀~

香格里拉 體系飯店是我們國內外常常的住宿選擇，一向都有讓人放心的硬體設施、舒適房間以及優質的服務。(還有那一走進大廳就能聞到的共同香氣，常住 香格里拉 的朋友應該都知道我指的是什麼，一聞到就知道自己到 香格里拉 了) 台灣的 香格里拉 目前有 台北 和 台南 兩間，小弟當初結婚也是在 香格里拉台北遠東國際大飯店 ，那時專案還有贈送蜜月套房住宿一夜，一入住就讓人感受到香格里拉的美好，所以之後出國如果入住選項有香格里拉我們也會優先選擇；出差的話近年 AE美國運通 剛好有一般客房平日住宿一晚三千五含兩客早餐的住宿優惠，所以有時和公司另一部門主管Howard一起出差時也有來住，一直以來對 香格里拉 的印象都相當不錯。 最近去台東看外婆，想說那天要一口氣開回台北太拼，於是我們就決定中途台南多休息一天住 香格里拉台南遠東國際大飯店 ，訂了 尊榮家庭房 在飯店放鬆，泳池游泳和享受這我們覺得是台南住過飯店中品質最好的早餐buffet，相當舒適，又給兩個小鬼賺到一天假期了呀!

自從上次去東京吃到道地的 炸牛排 後，回來後就一直對它念念不忘，尤其是那 黑毛和牛 細緻的油花紋理，用高溫油炸鎖住那甜美肉汁，一入口就叫人難忘。而這次相當開心有能機會參加 京都勝牛 來台正式開幕前一天的部落客體驗會， 京都勝牛 不僅是日本第一連鎖同時也是第一個為日本當地炸牛排餐廳正式來台拓點的品牌。當初知道體驗會確切時間時，雖然隔天早上六點就要去機場集合參加員工旅遊，但這絕對擋不住我們要吃炸牛排的決心，立馬點頭說好啊!!! (是有多愛吃啦!) 這次體驗到數道 京都勝牛 的招牌菜色，如果初次來想先一次吃到勝牛的三種經典炸牛肉，建議直衝” 京都勝牛三味 ”，不僅可以嚐盡” 元祖炸牛排翼板肉 ”、” 厚切菲力 ”、以及” 牛醬薄片 ”，也只有這個組合可以一口氣試到所有 勝牛 推薦的五十多種佐料搭配法，其他還有許多精彩料理，一塊來看看我們這次吃了啥好料吧~

去台東看外婆前，途中先去了高雄一趟，吾友老布身為地主帶我們去吃正港的 牛老大涮牛肉 。說到老布當年在 LA 相識時他即有 前金唐老大 的美名，那時我們去 UCLA 的健身房work out時，總有一群迷妹把他誤認成 Vin diesel 要求合照；時光匆匆，老布成家立業後有了可愛的太太女兒後，現在已轉變為 Die Hard 風格 Bruce willis 般的性感熟男。  牛老大 湯鮮料美，被我們一致評價為這趟五日遊裡最美味的一餐，除了 溫體牛肉 外大推 牛尾 、 炒牛雜 和 牛舌 。然後老布又帶我們去喝 老江紅茶 ，最後知道我老爸老媽這晚住 漢來 ，還帶我們過去打招呼展現漢來超級VIP的威力， 實在是太感謝老友的招待啦! 

大概去年在 永和人社團 看到一間 型男鵝肉店 相當的火紅，老婆大人看到就一直想找機會去吃看看，最近終於找天中午來試試，店裡的料理都是手工製作包含鵝肉的燻製，小菜筍乾和自製辣醬等，除此之外還有自製的甜點如奶酪和不定期推出的生乳捲等，是謹守傳統同時又作出許多新意的優質好店。同時老闆也相當nice，店裡有推出愛心待用餐給弱勢團體享用，好吃的料理和用心的態度，也難怪店裡的生意一直維持的相當不錯啊! 這碗加肉的 鵝肉飯 (一碗一百元)(正常不加肉是七十五元)，不僅有份量鋪滿碗面且香氣撲鼻的肥美去骨鵝肉，筍乾鮮嫩，和淋上鵝油醬汁的熱騰騰白飯一同大口吃下真的是相當過癮，這天吃到的菜色都是價格實在且份量十足，相當推薦給鵝肉控的朋友們喔! (不過開車來停車比較不好找就是)

老爸生日將至，剛好該週我弟也回台全家一聚，想說要安排一下幫老爸慶生的聚餐場所，想到為眷村子弟的攝影友人開設的 南村私廚‧小酒棧 自開幕距今已近兩年，看網上好評不斷，但一直沒機會揪人來吃一下。前不久看到知名部落客 愛吃鬼芸芸 餐聚約在 南村 午餐也是評價相當不錯，所以趕快私訊友人說想訂位全家來吃幫老爸慶生，本來想訂周六中午，不過老弟是當天下午回去的班機會太趕，所以我們訂週五晚上，一確認當天預約是大爆滿，還好友人超挺幫我們安排在 南村 今年新落成的 獨立包廂 用餐，有可以容納八至十人用餐的寬敞空間，包廂內除了碩大舒適的用餐桌椅設備外，精緻的骨董沙發和六十吋的電視搭配KTV設備，老爸吃到一半就說這地點超適合他們辦同學會的啦! 東西好吃服務好讓人像在家用餐似的放鬆又可以高歌一曲~ 而所謂 眷村料理 ，其實匯集了中國各大城市的元素，也是許多人成長過程中的回憶。 南村私廚 老闆是眷村子弟第三代，將年少時奶奶煮的眷村料理美好回憶等元素匯集起來，建立了一個對現代人更舒適的用餐空間以及細膩的服務環境再將眷村菜的元素融入，讓人驚訝原來眷村菜也可以以這樣的模式呈現，讓我們這天有個相當美好的生日餐聚呀!  南村私廚 的許多道經典料理我看其他人食記大都提過了，我就來說一下這道 水煮川味牛 作的真好，獲得在場所有人的一致好評，為了貼近台灣人的用餐習慣，這道 水煮牛 的鹹度已稍稍降低，不過其他部分可是毫不妥協，那豪邁的花椒搭配乾辣椒讓整道菜入口是又麻又香，牛肉的嫩度也是拿捏的相當不錯，大量的川燙高麗菜鋪底和牛肉一同入口可以降低其刺激度，就算不配飯也可以吃的很滿足開心。(這樣胃還可以塞更多菜)不太耐辣的我雖然吃的額頭冒汗，還是忍不住一口接一口的整鍋吃光光啊!