老爸老媽自從在神戶吃過 和牛鐵板燒Ishida本店 ( 食記 ,還兩訪)後,對於日本和牛的口感和師傅精湛的手藝念念不忘。這次在 The 肉屋ししや 吃 石垣牛 也頗為滿意(肉品質好且價位善良),但沒吃到石垣牛的鐵板燒一直覺得有點可惜,所以國際通最後一晚我們本來打算要去吃 碧鐵板燒 (全店皆為女性員工),但當天兩間分店都全滿頗為可惜。 最後我們決定來吃看看在沖繩歷史悠久的連鎖鐵板燒店 Sam's ,一樣生意很好要等,我們吃到的是 市場本通り 旁的 Sam's Sailor Inn ,可以邊看師傅表演和料理新鮮的海鮮及牛肉囉! 龍蝦的品質頗不錯的,晚上整個吃的超飽呀~ 一開始是想說來試試這家離我們住飯店超近的這家 Sam's Maui ,但門口帶位的領班說這時剩斜對面的 Sam's Sailor Inn 還有空位,就很熱心的帶我們過去。 連續兩家 碧鐵板燒 都沒位置,整個肚子有餓的感覺,頗期待待會會吃到什麼料理哩! 嗯,這家分店整個走水手風格頗為有趣,配色也是藍色和白色為主整個就相當有在海邊的風情。 我們被帶到地下室用餐,空間算不小但也是幾乎全滿了, 這邊是採一師傅服務一桌的方式,我們家剛好坐滿一桌,運氣不錯。(有在船艙裡用餐的感覺) 研究菜單中,我們直接看右方的ABC套餐。B有半隻海膽醬烤龍蝦,C則是有一整隻活龍蝦相當誘人,價格也算合理我們就來嘗試看看吧!最後點了三份B及兩份C~ 酒精飲料有石垣島產的當地啤酒,調酒也充滿熱帶風情的感覺。 飲酒過量,有礙健康 像老妹點的這杯還送一個小丑魚吊飾,兒子一看到立刻眼睛一亮呀! 飲酒過量,有礙健康 我就直接衝這瓶石垣島產啤酒了,但在沖繩還是喝orion的生啤最順口啦! 飲酒過量,有礙健康 看到桌上這充滿南美風情的木瓶,其實是鹽和胡椒的調味罐~ 開始出菜了,開胃菜兩品有煙燻鴨肉和紅芋餅,老實說普通了些。 這道鮮蝦雞尾酒就叫人印象深刻,蝦子新鮮且視覺效果相當好。 簡單美味的一道。 接著廚師會帶來待會會料理到的食材,這龍蝦真誘人呀! 這用餐氛圍其實還不錯,很適合一家人來。 接著是湯品的部分。 這道湯蒜味還蠻明顯的,很適合我這愛吃重口味的人。 師...