出發去東京前沒多久,看到兩年前在台北風光開幕,曾拿過米其林一星的 Alexander's Steakhouse 亞歷山大牛排 因為和美國總店理念不合的關係所以已結束營業,到關店一直還沒機會去吃一次一直覺得有些可惜。 在美國總店那是以使用日本和牛來作乾式熟成而聞名,不過因為台灣無法進口日本牛肉所以是以澳洲和牛替代,所以理論上還是會有些小差別。 想到這突然靈機一動來看看日本有沒有開 亞歷山大 的分店好了,沒想到一查剛好 Alexander's Steakhouse Tokyo 東京店在去年底才正式開幕,目前是唯一的海外分店,而且地址剛好就在我們住的 皇家花園飯店THE汐留 對面大樓四十二樓層,擁有美麗的高空景觀。算一算時間剛好住 汐留 最後一晚那天是岳母大人生日,那當然要趕快給它訂位起來,全家人一塊在隱蔽式的包廂內享用美味的 family style meal 包含乾式熟成的 creekstone farms bone in ribeye 以及來自不同產區的 頂級A5和牛 來好好慶祝囉!(這樣也比較不用擔心小鬼會吵到別桌客人呀!)