漁藏-海鮮料理

認識小弟的人都知道小弟愛吃，愛吃的範圍也很廣泛，日本料理是其中之一，愛吃日本料理的朋友們大多也愛吃魚,日本人在料理中對魚的研究可謂相當的專精，生魚片握壽司等考驗師傅的刀工處理以及對食材鮮度的掌握，或是清蒸，烤，煮湯等對火侯的掌握都相當的重要。

最近聽之前美國的朋友Rex毅然放下原本的工作，和幾位朋友及幾位資深的師傅在仁愛圓環附近合開了一間日式魚料理的店鋪只為追尋他們的夢想，看著他們跟著師傅們早上五點一起去採買漁獲，店面的找尋裝修等，都讓人相當的羨慕能這樣鼓起勇氣去實踐！所以我們當然也要找機會來嘗鮮一下囉～
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漁藏 - 海鮮料理
地址:台北市大安區仁愛路四段112巷3弄8號1樓
電話: 02 2705 2877
Food Styles: Seafood
Hours: Mon - Sat: 11:30 am - 2:00 pm
5:30 pm - 10:00 pm
Specialties: Lunch Dinner
Attire: Casual
Services: Takes Reservations Walk-Ins Welcome
Parking: Street Parking Lot
Public Transit : 停車場:

月娥停車場
台北市大安區敦化南路1段297號

榕樹下停車場
台北市大安區敦化南路1段303號之一空地

大眾運輸:

捷運忠孝敦化站6號出口

公車 (敦化南路) 仁愛國中站: 0東, 33, 52, 275, 278, 285, 292, 294, 902, 905, 906, 909, 敦化幹線

公車 (仁愛路) 仁愛安和路口站: 37, 235, 245, 261, 263, 270, 292, 311, 621, 651, 662, 663, 665

小胖雖還不能吃，但還是被我們抓出來玩耍。
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瞧她玩得多開心

店裡的吧檯

中午時刻生意很不賴，理頭的包廂也滿了。
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詳細的魚圖鑑

這兒童餐具也太可愛了
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店長的收藏

招待小菜

貓飯－不是用貓作的（廢話）靈感是來自深夜食堂漫畫的料理。白飯灑上柴魚片再淋上醬油～
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兒童椅也超可愛

笑的開心

很喜歡這個擺設

從裡頭往吧檯看

剝皮魚作生魚片，上頭撒明太子，白肉魚肉質很Ｑ彈，頭尾煮湯。
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烤石狗公

青蒸青衣，我一直蠻愛吃青衣的。
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Rex上次抱小胖她一直哭，這次就很乖。
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聽他們說一夜干很優，下次來試看看。
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學長Vincent剛好和我們公司有生意上的往來，吃飯順便談談公事。
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小胖看一下鏡頭

今日漁獲

新鮮度沒話說

第一次看到紅色的石狗公
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晚上剛好和爹娘及老爸從小到大的好嘛吉文山叔叔一起吃飯，約在老爸公司附近的古川也是吃魚為主。還好我愛吃魚，吃三餐都沒問題！
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文山叔叔從我小時到現在都很照顧我，是很值得尊敬的長輩。
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又見青衣

但今晚不點青衣了

這家的蒜蒸很不賴，老闆這次進到稀有的倒吊（說叫倒吊是因為釣起來時是倒過來的，老爸說他二十年前吃過印象很深刻）
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三尾倒吊都留給我們蒜蒸，另外又點一條紅喉和一條石斑。
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現在還在迷1.2的光圈
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很好表達老友談心的感覺
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這就是倒吊，肉質偏細綿，真的好吃。
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後來又點一條烤魚，也是瞬殺。
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成功完成一日的吃魚之旅啦～

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