一起從台灣兩憨的角度看世界

和女兒幼稚園好友一家很投緣，有時會兩家一起吃飯同時也讓小孩們可以玩的開心。上次一塊去吃我們很愛吃的 私宅手作鍋 就相當盡興，這次則是友人找我們來 Bellavita 吃四樓的 合．shabu 鍋物料理 ，最近天氣有冷吃火鍋真的是蠻適合的呀~ 耶誕佳節將至，最近信義區也是整個布置得頗有氣氛，周末帶小鬼們來走走蠻讚的，唯一恐怖的就是交通實在只有夭壽擁擠呀!!! 要來切記要避開用餐尖峰時刻囉~ 海鮮鍋新鮮生猛，這的食材蠻讓人放心的。

前陣子女兒一直吵著想去貓咪咖啡店看貓咪，我們說妳 如果週考國文和英文考滿分我們就帶妳去，沒想到真的做到了。(看來以後可以多用這招) 找一找要去哪間時發現離家不遠有一間 貓藝家 ，店主是因自身對貓咪的愛心而收留了許多流浪貓或是被虐待的貓咪，細心照料牠們到恢復健康且能重新對人敞開心胸。 覺得來這更有意義所以我們就找一天週末中午過來了，每一隻貓咪都有自己的故事，店主也很細心告知我們，學習如何和他們相處。看到有貓咪患有糖尿病，店主每天要幫它注射胰島素且注意飲食；有貓咪失明但卻對周遭環境好奇探索；也看到有貓咪因為貓媽媽被人惡意擊碎頭骨致死，從此對人快速伸手過來都會充滿懼怕。要用愛和耐心取得貓咪們的信任，愛貓的朋友在這相信一定會度過很愉快的時光的。 每人有低消(平日兩百，假日兩百五不限時)，可以點咖啡飲料、披薩甜點或是餵食貓咪的點心，這些是店主來照料數十隻貓咪飼料、就醫等的重要來源。雖只有短短的兩三小時但真的是很難得的經驗，希望女兒可以從中學習和體會到不同的東西囉~ 這幾天白天溫度也只有攝氏十多度，貓咪們窩在電熱扇前打盹超可愛的啦!(阿福的 VM40MM F1.2 在這還蠻適合拍拍的哩~)

最近和同事發現手上的 美國運通信用白金卡 到年底前有一波 五星饗宴 活動，有八間飯店的餐廳都有配合此活動， 消費的概念為"二到四人用餐，送一人免費"，也就是說兩人用餐是五折優惠，三人則是六七折，四人則是七五折這樣(美國運通大白卡倒是很多家餐廳都固定有這樣的優惠，但年費實在是不便宜呀)。 這次活動有配合的餐廳其中有幾間是去過覺得印象不錯但後來很少去的，例如 遠企香格里拉 的 馬可波羅餐廳 Marco Polo 就是台北高規飯店中蠻代表的義大利餐廳。一陣子沒來吃，據說剛換主廚，就找天先來試試午餐，雖說中午是走semi buffet路線，但準備的菜色口味和精緻度都是毫不含糊，是和客戶吃午餐相當不賴的選擇。 餐廳服務人員推薦晚餐才是主廚菜色的精華呈現，老友沒多久來吃過也蠻推的，所以我就決定生日這天帶老婆大人和小鬼們一起來吃晚餐，一試果然有好幾道菜都蠻驚豔的，這道 辣味番茄龍蝦義大利麵 就作的相當不錯(請餐廳拉掉辣讓小朋友也可以吃)。醬汁有濃郁的海鮮高湯香氣，麵條的軟硬也是標準的Al dente有彈牙感，加上豪爽的以半隻波士頓龍蝦搭配，讓人吃的相當過癮的好選擇。

前不久接到新相機的測試邀約，因為時間有點小趕，拿到相機時又陰雨不斷（要拍親子動態為主什麼相機都需要個好天氣才好測試啊～），查了週末天氣要過雲林才會放晴，所以就來使用一下AE卡的住宿優惠-嘉義的 天成文旅繪日之丘 。 到達後真的天氣極好，拍的也蠻順的，就順便來寫篇住宿經驗吧～ 這篇的照片完全是相機本身的標準顏色沒動色調，大家也可以參考看看SONY的發色囉～ 飯店前的吉祥物-小山豬嘟比，不知道是不是因為阿里山有山豬所以以它當吉祥物哩？

雙胞胎的大伯二伯一直是家族中很重要的精神支柱，二十多年前退休後生活就過得相當簡約，這幾年幾乎都待在台灣為主，很少回加拿大。 小弟幾年前就說要請大伯二伯吃牛排感謝長輩一直以來的照顧，但總被以年紀還輕，要多存錢用在家庭支出之類的理由一直婉拒。 適逢今年重陽節，剛好知道大堂哥有幫今年八十二歲的大伯二伯報名了一個活動，想說這正是一個最好的時機，趕快邀約大伯二伯晚上一起家族聚餐，我們一家都殺來台中碰面囉!!! 吃飯的地點想了好久，重點是要吃到牛肉， 所以先想了幾家牛排店或是之前吃過的 J-Ping義大利餐廳 。不過考量到傳統鐵板燒料理更突顯食材本身特色，大家可以邊在桌邊聊天邊看師傅現場料理讓每道菜都熱騰騰上盤，感覺更適合長輩們享用，所以趕快搜索了幾家台中評價不錯的鐵板燒，最後發現 金磚極品牛排 二樓的 鐵板燒區 有合適的包廂相當適合我們聚餐，趕快訂位來試看看囉!!!  長輩們這晚愜意談天享受美食都相當開心哩!

過去一年多和一對從客戶熟到變朋友的夫婦三人固定會聚餐，但自從去年底改成在桃園吃後（某人都懶得來台北吃），連吃到兩次地雷，雷到都不太想寫食記了直接跳過。 最近則是看到朋友慶生來位於中壢的 武田信玄 日式無菜單料理吃飯，大大讚賞說他們可以馬上再來，讓我頗為好奇，這次就來這家挑戰吧！ 結果真的讓人非常驚艷，八百八的價位食材用的好且份量相當多，老闆根本就是抱著沒吃飽吃滿足絕對不會讓你走出門的心態在作生意啊！ 這家我欣賞，下次再帶家人來吃看看。 光這道 海膽鮭魚卵魚子醬茶碗蒸 的四重蛋料理就很讓人衝擊了，而且店員上菜介紹的頗簡單就說是茶碗蒸，一入口反而讓人發自內心的覺得好吃；反倒之前一家地雷是主廚一直強調他是去日本米其林餐廳學藝，然後哪道是運用分子料理的作法之類但一看就沒關聯，口味也相當普通，過一年但照片到現在還不想整理，哈哈~ 這次能吃到實在美味的料理真的很開心囉！

大阪發跡的著名連鎖食堂- 大阪王將 今年也來台灣設點了，剛好離公司不遠內湖這也正要開幕新分店，代理 大阪王將 的 六角公司 問我有無興趣開幕前一天先來吃，看和在日本吃到的有無差異。還記得在關西玩耍時如果臨時肚餓想找吃的填肚一下，價格實在且有招牌煎餃和各式樣家庭料理的 大阪王將 就是一個相當方便的選擇(尤其是帶小孩來日本玩時吃飯場所簡單舒適最重要，然後炒飯炒麵都是他們的愛)啊~ 這次除了招牌的 元祖燒餃子 外，我們還品嘗了 道頓崛燒炒麵 (上頭的滑蛋和大阪燒醬汁好合味)、 麻婆天津飯 (這道我們超愛)、 黑炒飯 、 乾燒蝦仁 、 韭菜炒豬肝 、 野菜咕咾肉 以及 唐揚雞 。飽到天靈蓋之餘才發現台灣的菜色訂價也都很合理，尤其點個定食套餐去組合自己喜歡的菜色更是實惠，很開心看到台灣近年開始出現這樣的日式中華食堂給消費者更多的選擇，是很適合一家人外食又能吃到家庭料理的方便選擇喔~

之前寫了篇 永和天府家常川菜料理食記 ，蠻多網友也和我推薦說永和有一家 紅堂新川菜餐廳 也很厲害，離我家不遠，有空要去試看看。而自從 榮星川菜 因房租太高收掉後，就一直想找到間真正美味的川菜餐廳代替。之前環球有一家 川蜀食尚 也不差，但後頭幾次覺得水準有掉就蠻少去的，今年發現收掉原址變成火鍋店了，在中永和要吃個好吃川菜還真不太容易。一天和老婆大人接小鬼下課，剛好離 紅堂 不遠跑就跑來吃一次，吃完驚為天人；隔週帶老弟一塊來吃，還是相當喜歡；之後就帶爸媽一塊來吃了，最近可說一個月內吃了三次頻率有點高，沒辦法，永和開車可以直接停在餐廳門口的選擇不多，領班經理經驗豐富會給客人正確建議，食物美味且價格合理，立馬就變成最近的新愛店啦~~ 有一次吃 紅堂 還順便去附近的 Mr.雪腐 吃冰，可說是一個吃辣又吃甜的過癮combo啊!!! 第一訪和第三訪都有點的 紅堂 代表菜之一- 辣翻天 ，根本就是個水煮系列的大綜合版，如果拿不定主意要吃水煮牛肉、水煮魚或是腸旺又很想吃辣的話，點 辣翻天 就對啦! 裏頭有鴨血、大腸、牛肉、松阪豬、魚、蝦子 、和涼粉豆芽菜應有盡有，相當美味下飯但我們點小辣就已吃的全身冒汗，是嗜辣者不可錯過的一道好菜囉!!!!

老婆大人和好友們固定會聚餐，而最近到了個想吃牛肉的時候，找一找發現有家新開沒很久的 La mole Taipei 義大利餐酒館 其 自製乾式熟成的肋眼牛排 評價似乎頗為不錯，由於有一朋友要搬回南部工作了，事不宜遲立馬來訂位。 （結果上周 紅蝦評鑑Gambero Rosso 2017年 台北的榜單出爐，  La mole Taipei 進入榜單獲得一隻蝦評鑑，大大恭喜喔！） 這家位在建國高架橋、榮星花園對面的 晶宴會館 後頭，建議開車可以停 晶宴會館 的 中興嘟嘟房停車場 ，走上來一樓出來就看到餐廳囉！　這趟最期待的就是這塊 美國prime級14盎司肋眼牛 ，五分熟的熟度，肉質內嫩外皮酥脆，濃郁的牛肉香再淋上酸甜的經典紅酒醬。上頭的芝麻葉是義大利菜常見的配菜，另外也有芥末籽和小番茄可以搭配。 吃完大家一致推崇這道應該一開始就直接給它點兩份了呀！（其實份量不小只是現場的六人都太嗜肉啦~ 建議有點前菜飯麵的狀態，大概四人點一份肋眼來吃就可以吃的好開心囉!　）　

前不久 台北君悅 聯絡我說 威廉主廚 準備要為 寶艾西餐廳 上新菜單了，約個時間可以來試菜一下。記得九月時有看到羅主廚之前去法國修業的米其林二星 Le Taillevent 主廚 亞倫‧索立偉赫 （ Alain Solivérès ）來 寶艾 獻藝指導，羅主廚會從其中激盪出怎樣的花火並放入這次的新菜單中，我和老婆大人是相當的期待囉~ 這次新菜單主菜之一的 經典羅西尼牛排 就是 亞倫主廚 帶來的經典名菜，可說是法國的代表牛排料理之一，在十九世紀由知名歌劇大師羅西尼所創。  亞倫主廚 以傳統手法以 marsala酒 和 黑松露 為基礎熬製成的醬汁為底，再鋪上煎至香脆的白麵包(和醬汁融合在一起真是相當美味)，接著再層層堆疊上 羅西尼牛排 最重要的三元素- 柔嫩的頂級 菲力牛排 、肥嫩的整塊 煎鵝肝 、濃郁芳香的 黑松露 切片，而威廉主廚也完整地將這道菜的精華呈現在我們面前，我想光從這張照片就可以感受到這力道十足的直接美味吧~ 我和老婆大人都認為是我們在台灣吃過最美味的 羅西尼牛排 囉!!! 非常期待新菜單正式上線唷~