大概去年在永和人社團看到一間型男鵝肉店相當的火紅，老婆大人看到就一直想找機會去吃看看，最近終於找天中午來試試，店裡的料理都是手工製作包含鵝肉的燻製，小菜筍乾和自製辣醬等，除此之外還有自製的甜點如奶酪和不定期推出的生乳捲等，是謹守傳統同時又作出許多新意的優質好店。同時老闆也相當nice，店裡有推出愛心待用餐給弱勢團體享用，好吃的料理和用心的態度，也難怪店裡的生意一直維持的相當不錯啊!
這碗加肉的鵝肉飯(一碗一百元)(正常不加肉是七十五元)，不僅有份量鋪滿碗面且香氣撲鼻的肥美去骨鵝肉，筍乾鮮嫩，和淋上鵝油醬汁的熱騰騰白飯一同大口吃下真的是相當過癮，這天吃到的菜色都是價格實在且份量十足，相當推薦給鵝肉控的朋友們喔! (不過開車來停車比較不好找就是)
一開始查了一下地點發現型男鵝肉店周遭停車似乎不太方便，開車過去繞了繞最後決定停在福和國中停車場再走過去，路程約六七分鐘，應該是周遭最好停的點。
營業時間參考(但最近看到Facebook專頁提到營業時間改回為下午不休息至下午五點這樣，建議去之前還是看一下官網或者是打電話詢問一下)，本來以為型男鵝肉店是近年新開的店，但實際上已經經營二十年了，之前在市場裡。雖說我之前也是附近永和國中畢業的，但後來就在別的地方念高中大學了所以一直不知道這家。老闆是第二代傳承，本身是學烘培的，所以店內才會有手工奶酪等品項，而二十年來型男鵝肉店美味料理關鍵的靈魂人物其實就是老闆的媽媽，現在有兒子一起分擔而且透過網路讓更多的人知道，也受到更多的好評，這部分我想做的是真的蠻成功的。
看到檯前每天手工煙燻的鵝肉，每天都是賣完為主，數量有限，之前看好幾次有人晚上來撲空，中午來吃應該是相較安全許多的。
看看那肥嫩的鵝皮就覺得型男鵝肉店挑選的肉一定美味呀!
同樣是每天製作的筍乾，雖是點飯類就會附贈的小菜，但一吃就知道不含糊，挑選的部位嫩且魯的入味，好吃。
剛來時店內人比較多不好意思拍照，這張是吃飽後拍的，店內空間不算大，之前舊址是在附近市場內。
仔細看看牆上，發現有許多訊息都在上頭標示的很清楚，也有幾道菜色的圖示讓人覺得很想試試，另外愛有厚嘴唇的朋友可以試試店內的自製辣醬，哈，看就知道超辣啊~
另一面牆則有完整菜單，老婆大人想吃鵝肉冬粉，我則想試試招牌鵝肉飯，直接點加肉版~
點菜單，老婆大人說我可以點我想吃的小菜，那我當然不客氣囉~ 鵝腸、鯊魚煙、鵝肝、鵝胗全部都點啦!(整個頗會吃)
嗯，看到這些手工甜點和飲料的選項，真的和一般鵝肉店很不一樣哩~
價位也相當合理，大家可以來試試老闆用心做的甜點喔~
老婆大人立馬拿了一瓶阿薩姆奶茶，第一次來想專攻鵝肉料理所以我就沒拿了。
餐桌上有個鵝肉鵝油的好處，是逼我再點更多嗎??? (被老婆大人瞪)
這是前頭在牆上看到想要有梁朝偉美麗厚嘴唇的自製辣醬，不僅辣且又香又麻，不嗜辣的朋友建議淺嚐即可喔!
辣菜脯也好味，加一點來搭配就很美味，加太多吃可能就感受不到鵝肉本身的鮮甜原味了。
鯊魚煙一份五十元，不僅煙燻的風味特別且份量整個很扎實呀! 好吃~
然後是我的鵝肉飯(加肉)上桌，是我近期看過最有誠意的鵝肉飯了，為了它，即使停車比較不方便我們還是會再來吃的~
鵝肉米粉，用心以鵝骨熬製的高湯，相較飯類比較起來鹹度比較低，本人比較重口味所以下次還是會主攻飯類。
鵝腸處理的Q脆滑嫩好入口且一樣分量十足，喜歡鵝內臟的朋友在這一定會吃的很開心。
鵝肝的熟度拿捏的很洽當，維持著肝本身的嫩度而不過熟，我也吃的很滿意。
鵝胗，總之這整個就是愛吃內臟的天堂，價位訂的相當合理。
菜上桌一起開嗑，真的相當讓人滿足，下次再來我應該也會點類似的配置。
鵝肉飯直拍一張，看一下鵝肉份量的厚度。
點飯的話可以和老闆索取一碗鵝高湯喝，開心。
米粉特寫再一張。
老闆回來幫媽媽一起打理店內且傳承了好手藝並加入了許多新元素，在網路上讓更多人能看到，實是一樁佳事，況且東西好吃才是最重要，型男鵝肉店的食物品質份量對上價錢實在是相當不多，大推薦囉!
型男鵝肉店
地址： 新北市永和區林森路10巷29號
開放時間： 09:00 - 17:00 (售完為止) (建議可先看Facebook專頁確認營業時間有否變更)
電話： (02) 8660-3487
這碗加肉的鵝肉飯(一碗一百元)(正常不加肉是七十五元)，不僅有份量鋪滿碗面且香氣撲鼻的肥美去骨鵝肉，筍乾鮮嫩，和淋上鵝油醬汁的熱騰騰白飯一同大口吃下真的是相當過癮，這天吃到的菜色都是價格實在且份量十足，相當推薦給鵝肉控的朋友們喔! (不過開車來停車比較不好找就是)
一開始查了一下地點發現型男鵝肉店周遭停車似乎不太方便，開車過去繞了繞最後決定停在福和國中停車場再走過去，路程約六七分鐘，應該是周遭最好停的點。
營業時間參考(但最近看到Facebook專頁提到營業時間改回為下午不休息至下午五點這樣，建議去之前還是看一下官網或者是打電話詢問一下)，本來以為型男鵝肉店是近年新開的店，但實際上已經經營二十年了，之前在市場裡。雖說我之前也是附近永和國中畢業的，但後來就在別的地方念高中大學了所以一直不知道這家。老闆是第二代傳承，本身是學烘培的，所以店內才會有手工奶酪等品項，而二十年來型男鵝肉店美味料理關鍵的靈魂人物其實就是老闆的媽媽，現在有兒子一起分擔而且透過網路讓更多的人知道，也受到更多的好評，這部分我想做的是真的蠻成功的。
看到檯前每天手工煙燻的鵝肉，每天都是賣完為主，數量有限，之前看好幾次有人晚上來撲空，中午來吃應該是相較安全許多的。
看看那肥嫩的鵝皮就覺得型男鵝肉店挑選的肉一定美味呀!
同樣是每天製作的筍乾，雖是點飯類就會附贈的小菜，但一吃就知道不含糊，挑選的部位嫩且魯的入味，好吃。
剛來時店內人比較多不好意思拍照，這張是吃飽後拍的，店內空間不算大，之前舊址是在附近市場內。
仔細看看牆上，發現有許多訊息都在上頭標示的很清楚，也有幾道菜色的圖示讓人覺得很想試試，另外愛有厚嘴唇的朋友可以試試店內的自製辣醬，哈，看就知道超辣啊~
另一面牆則有完整菜單，老婆大人想吃鵝肉冬粉，我則想試試招牌鵝肉飯，直接點加肉版~
點菜單，老婆大人說我可以點我想吃的小菜，那我當然不客氣囉~ 鵝腸、鯊魚煙、鵝肝、鵝胗全部都點啦!(整個頗會吃)
嗯，看到這些手工甜點和飲料的選項，真的和一般鵝肉店很不一樣哩~
價位也相當合理，大家可以來試試老闆用心做的甜點喔~
老婆大人立馬拿了一瓶阿薩姆奶茶，第一次來想專攻鵝肉料理所以我就沒拿了。
餐桌上有個鵝肉鵝油的好處，是逼我再點更多嗎??? (被老婆大人瞪)
這是前頭在牆上看到想要有梁朝偉美麗厚嘴唇的自製辣醬，不僅辣且又香又麻，不嗜辣的朋友建議淺嚐即可喔!
辣菜脯也好味，加一點來搭配就很美味，加太多吃可能就感受不到鵝肉本身的鮮甜原味了。
鯊魚煙一份五十元，不僅煙燻的風味特別且份量整個很扎實呀! 好吃~
然後是我的鵝肉飯(加肉)上桌，是我近期看過最有誠意的鵝肉飯了，為了它，即使停車比較不方便我們還是會再來吃的~
鵝肉米粉，用心以鵝骨熬製的高湯，相較飯類比較起來鹹度比較低，本人比較重口味所以下次還是會主攻飯類。
鵝腸處理的Q脆滑嫩好入口且一樣分量十足，喜歡鵝內臟的朋友在這一定會吃的很開心。
鵝肝的熟度拿捏的很洽當，維持著肝本身的嫩度而不過熟，我也吃的很滿意。
鵝胗，總之這整個就是愛吃內臟的天堂，價位訂的相當合理。
菜上桌一起開嗑，真的相當讓人滿足，下次再來我應該也會點類似的配置。
鵝肉飯直拍一張，看一下鵝肉份量的厚度。
點飯的話可以和老闆索取一碗鵝高湯喝，開心。
米粉特寫再一張。
老闆回來幫媽媽一起打理店內且傳承了好手藝並加入了許多新元素，在網路上讓更多人能看到，實是一樁佳事，況且東西好吃才是最重要，型男鵝肉店的食物品質份量對上價錢實在是相當不多，大推薦囉!
型男鵝肉店
地址： 新北市永和區林森路10巷29號
開放時間： 09:00 - 17:00 (售完為止) (建議可先看Facebook專頁確認營業時間有否變更)
電話： (02) 8660-3487
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