一起從台灣兩憨的角度看世界

最近幾年公司尾牙改成在飯店辦兩天一夜的方式，晚上大家一起晚餐慶祝很是熱鬧，今年則是在大家投票下選定了在網路上親子設施評價不賴的 煙波大飯店新竹湖濱館 ，感謝老闆讓我們帶家人一塊來玩耍~ 兩隻小鬼知道這邊小孩設施不少，出發前整個就蓄勢待發要來玩個夠，所以我們也是可入住時間之前就先到達讓小鬼們先去放風放風，隔天吃完早餐還可以去一旁的青草湖晃晃看景色。 一塊來看看 煙波大飯店新竹湖濱館 有啥有趣的設施吧~

這陣子常和同樣愛吃美食及拍照的Edison 一塊去吃好料，有次和Edison去吃 隆壽司 時，一起用餐的美食專家帥威廉兄說他跨年夜那天訂了 鮨岡心 板前，問我們有沒興趣一塊去吃 。基本上我們都知道只要是美食達人的局，有空(應該是說沒空也要想辦法變有空)都一定要參加，當天絕對是會吃的滿足到不行，也更容易吃到師傅們的拿手私房菜。 這晚，我不僅見識到阿東師卯盡全力給它火力全開，也看到阿東師私下的一面。(首訪時都不好意思找阿東師聊天，後來看別人食記才知道他整個是走搞笑路線說) 但最重要的是，看阿東師細膩的處理這天準備的上好食材以呈現的美好料理， 再加上大家準備的美酒搭配，相信當晚在場的所有賓客都留下一個難忘的美好回憶呀! 這晚光海膽就吃到了五道，其中三種還是 豐州市場 拍賣前十名的 紫海膽 ，阿東師出菜重本到不行。下圖則是師傅用 京都府伊根町產鮪魚 的 腦天 炭烤後立刻呈現到賓客面前(共以該鮪魚的 腦天 、 赤身 、 中腹 、 大腹 及 沙摺 出了五道料理)，現場香氣撲鼻，且 腦天 的豐厚油脂經碳烤後入口的感動，讓我立馬訂了 京都府伊根町 的行程準備去看看那邊的鮪魚到底是有多麼生猛啊!!! (兩件事硬是要扯在一起) 而且還搭配 極上馬糞海膽 真的是很過分。 如果想試試台北用料最猛烈的日料店，來 鮨岡心 是絕對不會失望的喔~ P.S. 此趟感謝友人細膩的文字將當晚所有菜色細節完整的描述，我只能努力用 福倫達65mm APO鏡 來好好記錄這次的美麗菜色囉! (明明就很拖，食記三個月才擠出來)

今年決定要在短時間完成 萬豪白金挑戰 (短時間獲得萬豪白金會員的方式，可享有免費早餐、行政酒廊、房間優先升等包含套房以及下午四點check out的福利)，所以出遊入住的飯店都會以 萬豪 旗下29個品牌(包含 喜來登 、 W 、 Westin 、 艾美 、 麗池卡登 等)的為主。 今年農曆過年期間的機票貴到爆炸，應該是因為這次年假特別長的緣故，所以我們今年的家族遊就改為在女兒寒假開始全家出發到 泰國 玩，從 曼谷 進出，中間穿插這幾年愈來愈熱門的 華欣 。在 曼谷 和 華欣 的住宿， 萬豪集團 (包含合併的 SPG )共有兩十多個選擇讓人不用擔心會找不到地方住，而最後我們兩邊都是選擇了 萬豪 ，然後 華欣萬豪Spa度假村 讓我們相當的驚艷，碩大的飯店空間加上新穎的設施及工作人員親切的服務態度，最重要的是度假村內有五個各具特色的泳池加上飯店本身和海灘就連結在一起，真的是度假放鬆的絕妙天堂呀!!! 下圖是 渡假村 主館前的舒適空間，我們離開時只懊惱當初應該排三晚住這，兩晚實在是不夠過癮說。 (沒多久老友一家來，聽我們建議來這放空三天，真的是羨慕加忌妒呀!!!)

L'IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳 自從搬回 華泰飯店 後一直是我們很喜歡的西餐廳，不僅餐廳內大多蔬菜食材都來自於自家栽種的農場，老闆兼廚藝總監 Fudy 使用來自西班牙的 Josper 烤箱搭配以威士忌品牌 JACK DANIEL'S 的白橡木酒桶製成的木屑來料理，道道風味十足，每次都讓人滿足離去。 今年除夕夜在台北過，我們討論了一下除夕夜要吃啥，也由於老弟年前剛放假回到台灣，想說中菜就避開好了(時間太近，想吃的中餐廳當晚也早已都爆滿)， 驢子 的農曆新年套餐價格和平日相比還算合理，菜色內容也搭配的頗好，於是我們就決定當晚來 驢子 吃大餐慶祝囉~ 當日的主菜 乾式熟成28日美國華盛頓丁骨牛排 22 oz(雙人分享) ，我們六個大人所以點了三份共有66盎司，換算起來剛好兩公斤整個是個艱鉅挑戰，還好我們一家夠會吃順利完食。 驢子 自行熟成的牛肉已在臺灣牛排店中的水準是相當不錯的，尤其吃到最後丁骨邊角肉那油花經過熟成後產生的酵素使其入口更為甜美和帶著濃郁肉香，除夕就能吃到一塊這樣美好的牛肉實在是太幸福了呀~