端午佳節適逢岳母大人生日,老婆大人想說要帶岳父母一起吃飯慶祝一下,我負責找吃的。之前吃遠企的ibuki印象蠻不錯,料理細緻用心且美味,而且和近年新開收費愈來愈高的日料餐廳相比,ibuki一直保持著頗合理的收費範圍。而ibuki這兩三年多了鐵板燒區域的部分一直還沒機會去試試,這次就一起來嚐嚐ibuki呈現的京都風日式鐵板燒料理是怎樣的滋味吧!
結果原來鐵板料理區就是我們之前用餐過的兩個美麗包廂改建而成(食記參考),所以用餐環境相當舒適有水族造景且可以眺望敦南和安和街景,當日為我們服務的陳師傅在遠企香格里拉已有二十年的料理經驗,料理火侯純熟且和善健談,也可以和陳師傅請教很多料理和食材的疑問喔~~ 這次是嚐試最基本的午間套餐,設計上以兩道日式前菜搭配三道鐵板料理(松葉蟹茶碗蒸也是在鐵板上完成),最後還有散壽司、湯品以及甜點飲料(看單點菜單忍不住又多點了幾個,但其實不用加點就已吃的頗飽,即使是午餐份量也相當足夠),整個用餐經驗相當滿意,下次我還想帶父母來用餐然後也指定陳師傅再為我們服務啊!!!
結果原來鐵板料理區就是我們之前用餐過的兩個美麗包廂改建而成(食記參考),所以用餐環境相當舒適有水族造景且可以眺望敦南和安和街景,當日為我們服務的陳師傅在遠企香格里拉已有二十年的料理經驗,料理火侯純熟且和善健談,也可以和陳師傅請教很多料理和食材的疑問喔~~ 這次是嚐試最基本的午間套餐,設計上以兩道日式前菜搭配三道鐵板料理(松葉蟹茶碗蒸也是在鐵板上完成),最後還有散壽司、湯品以及甜點飲料(看單點菜單忍不住又多點了幾個,但其實不用加點就已吃的頗飽,即使是午餐份量也相當足夠),整個用餐經驗相當滿意,下次我還想帶父母來用餐然後也指定陳師傅再為我們服務啊!!!