一起從台灣兩憨的角度看世界

如果說 鮨天本 是目前台北最難訂到位的 壽司店 ，應該反對的朋友不會太多。 距上回吃已是半年多前，託好心人的福，跟到小年夜前的局，一起來幫 天本師傅 把冰箱清乾淨，這樣過年放假才不會有食材剩著師傅會心痛呀! (師傅應該心想其實我量都算的蠻剛好的啦) (也是，畢竟生意超好) 認真覺得 天本師傅 的冬季制服非常好看，簡潔俐落質感佳，和夏季制服給人 九州男兒 的豪邁直爽印象截然不同。 相同的是 天本師傅 細膩的刀工及捏功以及其獨到精準的調味，這晚的酒餚及壽司道道精彩，而且吃的要飽到天靈蓋了呀!!!   天本師傅 最注重的是喜愛壽司的客人能否在每次用餐體驗都得到滿足，不以摘星為目標；也是因為如此， 鮨天本 反而一舉拿下 2019台北米其林二星 的肯定，相信今年也會繼續獲得好成績的，只是等下次有位置來吃又遙遙無期了呀!!!

去年十一月看報導說 澳門 馳名的 陳光記燒味餐廳 要來 台北西門町 展店了，這間連續九年獲 米其林必比登推介 的餐廳以 黑椒燒鵝 和各式 燒味 為代表菜，看一看地址剛好在我剪頭毛的地點附近，十二月時來結果撲空因為還在試營運中，營業時間較不固定。 這次再來終於吃到了，不過妙的是已經開幕一個多月，目前還是處在試營運的狀態(所以google地圖還找不到)，就來看看這間知名的 燒味店 來台後表現如何囉~ 菜單上有打勾的品項才是有販售的，看一看目前並沒有供應 黑椒燒鵝 ，代表的菜為 黑椒燒鴨 ，本來看到 黑椒燒鴨腿 有打勾想說來點個 撈麵 試試，不過店員說最後一隻 鴨腿 剛剛賣掉了，殘念，就試試 黑椒燒鴨撈麵 吧~ 份量還蠻足的，加上不小心多點的 火肉 (脆皮叉燒)和 油雞 後整個就吃的有點飽呀! 下次再來試試 鴨腿 和別的品項吧~

四月時食友有問我要否和他們一起去 東京 吃美食，由於那陣子工作太忙碌不克前往相當可惜，只能看著他們的照片流口水，還好食友們有接著再約十二月再衝一趟，有些訂位難度相當高的餐廳食友們在四月行時就現場訂十二月的位置了，真的相當感謝他們呀! 這次 東京行 的重點是和好食友們一起吃幾家預約困難的美食例如 Tabelog 2019金獎名單 中(由全日本的美食餐廳選出三十間)的三間-  日本料理 的 銀座しのはら(Shinohara  銀座 篠原 ) ( 篠原武將 大將 還在 日劇東京大飯店 完結篇客串演出自己)、 法式料理 的 ボニュ(Bon.nu) 、 創新料理 的 SUGALABO ，此外還有自米其林二星壽司名店 海味 獨立的大將開設的 鮨龍次郎 以及幾個我們想簡單吃吃的口袋名單。 為免吃得太胖，我們也有安排去 東大 看看 銀杏葉 的尾聲還有去 澀谷 的 青之洞窟 走走看夜景燈飾以及購物行程買買小孩的聖誕禮以及老婆大人吩咐的東西。 整趟行程相當順利，這次只帶 SONY 的相機拍照，來看看剛整理完的重點照片選吧~ 本來出發前看 東京 陰雨不斷，可能沒機會看到 銀杏葉 了，沒想到現場的狀況意外的還不錯，可能今年十一月的 東京 天氣夠冷，讓我們在快十二月中還能看到這樣的景象，很推薦大家這個時節都可以來 東大 走走喔~