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[新北永和] 吃了快二十次外帶終於來內用的中田咖哩夢想店

中田咖哩應該算是永和近年數一數二受歡迎的咖哩專賣店吧~ 還記得以前舊店面還開在樂華夜市時,我和老弟就去吃過,店面不大但老闆很用心料理,東西好吃讓我們印象不錯。 後來看到中田咖哩永和夢想店要開幕時,地址竟然就在我們家出來走路兩分鐘可到,想說之後要吃就方便多了。 然而開幕後至今生意相當之好,每次用餐時刻經過時往往都是滿滿的排隊人潮,我媽知道孫女喜歡吃中田歐姆蛋咖哩(可以作不辣),常常會外帶回去家裏,晚餐我們就移動到我爸媽那一起吃中田,默默的應該也吃了要二十次有,我個人蠻愛瘋狂歐姆蛋搭配平民天后雞或是限量的性感牛(一般選辣度三剛好)。

雖然幾乎菜單上的菜色都吃過了,但一直沒機會去內用吃看和以前樂華的店面有何不同,一次上午跑完客戶發現忘了帶一個資料夾,中午回去拿發現有時間吃個午餐再走,就這麼剛好來中田吃到該時段第一位內用了。(結果沒多久裡頭也滿了,這可是平日中午呀~) 照樣點了瘋狂歐姆蛋搭配平民天后雞,剛炸好的雞腿肉吃來比平時外帶回去時外皮更加酥脆,內裡是燙口帶著肉汁的鮮嫩雞腿肉,不論單吃或是搭配咖哩醬及歐姆蛋都很適合呀~ 然後加點歐姆蛋全部是由老闆一個人製作,也是因為對餐點品質的要求,所以即使常常需耐心等待餐點製作,中田咖哩排隊的人潮也一直都是絡繹不絕呀!

[日本九州] 帶著A036拍拍,悠閒愉快的公司員工旅遊(上) 一蘭之森、佐賀 Premium Outlet、湯布院、金麟湖、黑川溫泉散策、阿蘇溫泉 & 熊本電鐵

今年公司員工旅遊決定來去日本九州走走,由於數年前也選過九州,那次去了豪斯登堡等景點,所以這次選的景點就不太相同,整體來說相當悠閒且食物不錯吃,比我預期的好不少(畢竟近年唯一會參加團體遊的機會就是員工旅遊了),大夥都蠻滿意的。不過現在兩隻小鬼都大了,大家也知道小孩兩歲後跟團報價和大人幾乎是相差無幾的,這次看小孩不占床的價格和大人差價約一千五,算一算多付三千就一間房間變兩間房,玩起來會舒適不少,所以我和另外一個同樣也是兩大兩小的同事都選這個方式,然後一個大人負責一個小孩,輕鬆愉快呀~

這趟照相同樣也是以方便為主,出發前兩天入手了今年頗受矚目的騰龍新鏡A036 28-75mm F2.8,還不太熟悉就帶去拍了,拍得不好傷眼還請大家見諒呀~ 不過這顆專為SONY E環設計的鏡頭還真不賴,550克的重量和SONY無反配比很適合,我裝在A9上選用AFC眼部偵測對焦交互運用,對焦速度和準確度以及F2.8時的銳利度都叫人滿意。 例如這張是在柳川遊船時我坐在船伕旁用28mm拍的,連戴帽子的狀況下也能很快速準確地鎖定住船伕的眼部,我只要從容的構圖按下快門即可,讓拍照一事變得更為輕鬆了,兩萬多的價位則是比原廠2470mm F4 ZA更加平實且光圈又大一級,覺得是今年蠻有特色的一顆副廠鏡囉~

[台北信義] 初魚系列殺入信義商圈的第一家店- 料理更加細膩且用餐環境大升級的初魚料亭信義店

上次去吃了初魚屋台印象頗不錯,當日服務的阿寶師傅有說之後他會調到信義新光三越新開幕的初魚料亭信義店服務,因為那次吃到屋台是意外,又怕老婆大人怒,所以新店開幕後沒多久就找一天訂好位一起來嘗嘗鮮了,初魚料亭信義店價位調整至一人一千五加一成服務費比原本體系稍高,但店內裝潢空間都升級不少,食材的豐富度及細膩度也更提高了(尤其是當天意外的板前師傅是之前就吃過數次其手藝的師傅,很讓人信賴),吃過之後實在有點好奇在信義區百貨內以這價位擺出這樣的餐點要賺錢的難度好像頗高呀! 應該是這幾年吃過的日料店中讓我覺得最不可思議的一家了。 這回來介紹我們走完一餐吃到的餐點,是和一店泰順街料亭一樣採生熟食交替的模式,初魚料亭信義店我們預測不用啥麼推薦文章,很快就會變成北部吃日料的熱門選擇,有興趣的朋友可以看看我們這餐吃了哪些東西囉~ (話說應該是目前初魚體系最好停車的選擇了,哈哈)

[台北大安] 試過的初魚系列第二家店- 價格同樣平實、食材處理細膩的初魚屋台

前陣子客戶送禮,一日上午送完後中午有個空檔,發覺之前吃過價格平實食材超澎拜的的初魚鐵板燒其他系列餐廳都在附近,打電話給初魚料亭,滿了,但告訴我附近的初魚屋台還有個位置問我要不要試試,算算時間很夠,連忙說好,就快步走去試了。 一千元加10%服務費的價位和初魚鐵板燒差不多,然後食材同樣用頗重本,魚料大多都是進口貨,新鮮度也沒問題。 這天吃到了九州真鯛握鹿兒島竹筴魚握高知鰤魚握北海道右鰈魚握北海道秋刀魚握長崎Otoro握(共六貫)、烤鰤魚下巴鮪魚蔥卷太平洋烤龍蝦半尾,另外還有開胃菜、湯品和甜點,可說是沒甚麼可以挑剔。

對面剛好坐了一對老饕夫婦,台北知名的日料店甚至到極難訂位的足立壽司天本等可說都被他們吃完了。這個價位可以吃到如此的食材,老饕夫婦告訴我還有一兩家也有,但初魚屋台阿寶師傅將食材呈現出的細膩程度就是其他類似價位日料店比不上的,魚料的筋和細刺都會仔細挑掉。然後這道季節正好的秋刀魚握,肉質的油脂已足夠,品嘗其入口的濃郁滋味,好味,是家值得再訪的好選擇喔~

[台北大安] 最近吃串燒喝生啤的心頭好- 三虎居酒屋 Izakaya Santora

前不久攝影友人古哥從台東帶家人來台北玩,剛好有機會跟到古哥晚上約親朋好友在三虎居酒屋的局,整個有被他們家的料理驚豔到,尤其是雞肉丸醬燒、招牌三虎盛合串燒組合和鮮烤香魚(有卵)都讓人印象深刻,豪邁的配著生啤和清酒實在是太適合了呀!幾年前很常吃居酒屋的我們因為覺得早前的愛店退步了不少,近幾年就比較少吃串燒, 剛好老婆大人好友生日那周剛好好友回台,大家就約週末要一起來三虎吃飯小酌一下。我們這群飯友酒友一般聚餐都會再續個一兩攤,結果這次一口氣就給人家從七點待到關店時間半夜三點還欲罷不能,可見這邊的食物和用餐氛圍有多讓人讚賞,大家準備好一起來瞧瞧我們在三虎究竟吃到哪些美食了嗎?

三虎盛合可說是第一次來必點,七種招牌串燒可以一次嘗遍,從左至右分別是雞肉蔥串雞肉串明太子培根小番茄豚五花味噌豚五花蔥鹽牛肋條、以及蒜香牛五花,以它為基礎再組合其他的菜搭配生啤就可以吃得相當開心啦~


[桃園中壢] 開幕滿周年,依舊美味且有數道新菜和五人套餐的 Molino 手工義大利麵工場

老弟這周放假回台,連吃了幾家工作那吃不到的美味,最後去機場那天我們一起去了趟中壢大江吃了我們一家都很喜歡的Molino 手工義大利麵工場,完美收尾。 陸續來這吃了五六次,這次來發現Molino 已經要開幕一周年,多了幾道由主廚 - Antonio Tommasi(在LA開設Locanda Veneta 與 Maccheroni Republic餐廳,許多好萊塢明星都會造訪)設計的餐點,十月期限供應。 然後還有個看內容頗為划算的五人套餐,我們這天有六大兩小,所以就決定衝一下套餐再搭配些單點來吃吃,結果份量超大,六人吃這份套餐都很足夠,如果要加點盡量就避免再點澱粉,不然真的會飽到爆肚。

套餐主餐選項的老爸燉豬腿佐洋芋泥是我每次來都有考慮想點的菜,不過考慮到份量頗大,人少時很難組合,這次終於吃到啦~~~ 燉的軟爛再烘烤過的豬腿,不似德國豬腳烤的較乾,滿滿的豬皮膠原蛋白和份量豪快的豬腿肉搭配著義式肉醬、拌炒菇及洋芋泥,讓人吃的超滿足的一道。人夠多的話,下次我們還要點來搭配其他義式飯麵吃呀~

[台南住宿] 去台南出差出遊很常的住宿選擇,終於寫住宿心得的台南香格里拉

香格里拉體系飯店是我們國內外常常的住宿選擇,一向都有讓人放心的硬體設施、舒適房間以及優質的服務。(還有那一走進大廳就能聞到的共同香氣,常住香格里拉的朋友應該都知道我指的是什麼,一聞到就知道自己到香格里拉了)

台灣的香格里拉目前有台北台南兩間,小弟當初結婚也是在香格里拉台北遠東國際大飯店,那時專案還有贈送蜜月套房住宿一夜,一入住就讓人感受到香格里拉的美好,所以之後出國如果入住選項有香格里拉我們也會優先選擇;出差的話近年AE美國運通剛好有一般客房平日住宿一晚三千五含兩客早餐的住宿優惠,所以有時和公司另一部門主管Howard一起出差時也有來住,一直以來對香格里拉的印象都相當不錯。 最近去台東看外婆,想說那天要一口氣開回台北太拼,於是我們就決定中途台南多休息一天住香格里拉台南遠東國際大飯店,訂了尊榮家庭房在飯店放鬆,泳池游泳和享受這我們覺得是台南住過飯店中品質最好的早餐buffet,相當舒適,又給兩個小鬼賺到一天假期了呀!

[台北信義] 第一家進駐台灣的正宗日本炸牛排店-京都勝牛,以後不用飛日本就吃的到啦! [邀約]

自從上次去東京吃到道地的炸牛排後,回來後就一直對它念念不忘,尤其是那黑毛和牛細緻的油花紋理,用高溫油炸鎖住那甜美肉汁,一入口就叫人難忘。而這次相當開心有能機會參加京都勝牛來台正式開幕前一天的部落客體驗會,京都勝牛不僅是日本第一連鎖同時也是第一個為日本當地炸牛排餐廳正式來台拓點的品牌。當初知道體驗會確切時間時,雖然隔天早上六點就要去機場集合參加員工旅遊,但這絕對擋不住我們要吃炸牛排的決心,立馬點頭說好啊!!! (是有多愛吃啦!)

這次體驗到數道京都勝牛的招牌菜色,如果初次來想先一次吃到勝牛的三種經典炸牛肉,建議直衝”京都勝牛三味”,不僅可以嚐盡”元祖炸牛排翼板肉”、”厚切菲力”、以及”牛醬薄片”,也只有這個組合可以一口氣試到所有勝牛推薦的五十多種佐料搭配法,其他還有許多精彩料理,一塊來看看我們這次吃了啥好料吧~

[高雄] 無愧名店盛名,來高雄必吃的牛老大 涮牛肉

去台東看外婆前,途中先去了高雄一趟,吾友老布身為地主帶我們去吃正港的牛老大涮牛肉。說到老布當年在LA相識時他即有前金唐老大的美名,那時我們去UCLA的健身房work out時,總有一群迷妹把他誤認成Vin diesel要求合照;時光匆匆,老布成家立業後有了可愛的太太女兒後,現在已轉變為Die Hard風格Bruce willis般的性感熟男。 
牛老大湯鮮料美,被我們一致評價為這趟五日遊裡最美味的一餐,除了溫體牛肉外大推牛尾炒牛雜牛舌。然後老布又帶我們去喝老江紅茶,最後知道我老爸老媽這晚住漢來,還帶我們過去打招呼展現漢來超級VIP的威力, 實在是太感謝老友的招待啦! 

[新北永和] 停車要找一下,但絕對值得一吃的型男鵝肉店

大概去年在永和人社團看到一間型男鵝肉店相當的火紅,老婆大人看到就一直想找機會去吃看看,最近終於找天中午來試試,店裡的料理都是手工製作包含鵝肉的燻製,小菜筍乾和自製辣醬等,除此之外還有自製的甜點如奶酪和不定期推出的生乳捲等,是謹守傳統同時又作出許多新意的優質好店。同時老闆也相當nice,店裡有推出愛心待用餐給弱勢團體享用,好吃的料理和用心的態度,也難怪店裡的生意一直維持的相當不錯啊!

這碗加肉的鵝肉飯(一碗一百元)(正常不加肉是七十五元),不僅有份量鋪滿碗面且香氣撲鼻的肥美去骨鵝肉,筍乾鮮嫩,和淋上鵝油醬汁的熱騰騰白飯一同大口吃下真的是相當過癮,這天吃到的菜色都是價格實在且份量十足,相當推薦給鵝肉控的朋友們喔! (不過開車來停車比較不好找就是)

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