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平安夜.老友.聖誕肥鰻

今年聖誕佳節家裡多了個小胖子,想說要出去和別人擠吃飯也頗累,但一聽到老友歐文和布丁貓要上來台北去看婦幼用品展,那就一定要吃個飯阿。找一找找到了阿布系列重新復活的ABU's Brasserie。

罩哥帶我們和小Lea去日月潭和清境玩耍- Day 3

這趟旅程的第三日似乎比前兩日的天氣更加的濕冷,空氣中飄著絲微細雨。清晨出的太陽仿若只是一個假象阿!!

罩哥帶我們和小Lea去日月潭和清境玩耍- Day 2

雖說這幾天天氣都陰陰的,但起碼沒下雨。今天就請對日月潭很熟的Iris帶我們來日月潭周遭逛逛。


[插隊]卡卡遇見法老塔

這陣子忙出差和教育訓練的事,一陣子沒上來打網誌了,但最近朋友卡卡從美國回台灣休假加上老友老塔生日,我趕緊把準備了快一年的生日禮物準備好,並預約了已紅一陣子的無老鍋大家一塊來吃吃,左邊是卡卡,右邊是卡卡妹康妮,中間就是生日的主角法老塔。

罩哥帶我們和小Lea去日月潭和清境玩耍- Day 1

本來想說趁天氣變太冷前,排一趟旅遊一塊去清境走走。沒想到猴弟知道後說了一聲,"不然再加個日月潭吧~"不加則已,一加驚人,猴弟也不是隨口說說,竟然讓我們入住了日月潭三大飯店的日月行館而且還是行政套房,這平時小弟可是完全負擔不起的阿!!!小弟這系列的遊記都將以"罩哥"稱呼猴弟以表示對他的敬意。

2009美西吃玩透透八日行-西雅圖

嗯,趕快趁空檔把美西之旅的最後一部分寫完,這是西雅圖著名的Space Needle,我們一路從波特蘭殺過來。

X100 上海出差空檔走跳

嗯,好一陣子沒上來更新網誌了,一來是因為最近太忙忙照顧小朋友和工作,二來是公司剛好要派小弟去上海出差一趟。看看日期,提早一天過去可以和兩年沒見留在芝加哥工作但visa過期要回上海換簽證的上海好友Lenny碰面一天。所以這次雖是小弟第二次來上海,但卻是第一次可以看看上海風光。(圖片是外灘夜景和南京路的徒步區)

帶胖鰻散步去-中正紀念堂 & 植物園

日前因為01朋友的分享,小弟也從荷蘭訂了台嬰兒車和安全座椅,想說假日就多帶小朋友去走走,讓她出去溜達溜達。這張是讓她和她的好友驢子合照。


2009美西吃玩透透八日行-波特蘭

當初會選波特蘭當這次旅程的第二個點,除了NIKE總部在這(後來行程也排不進去)音樂很發達之外,還有很多景色可以欣賞,但這個在賣場裡的廣告看板卻是讓我印象最深刻的。

2009美西吃玩透透八日行-舊金山

最近在準備下個月要去上海出差的事項,剛好留在芝加哥工作的好友-Lenny要回家鄉上海一趟,和他約了到時要碰個面,整理整理老照片,也發現了當初四個好友一塊趁假期空檔去美西三城亂跑亂吃的照片,也是小弟返台前在美國的最後一趟旅行。整個行程從舊金山開始,玩三天後往北坐星光列車十七小時至波特蘭,玩兩天後再到西雅圖和從溫哥華南下的另兩友人碰面共八日。這張是在美國著名產酒區-Napa的酒莊前拍的。那時剛接觸攝影還不久,很愛亂按快門,但也是因為這些照片,讓小弟能有滿滿的美好回憶。

[婚拍]副拍變主拍之壓力很大-Kenneth & Doris 文定(下)

雖說新人互動都很愛嘻鬧,但正式交換戒指時,還是嚴肅了起來。可以感受到他們內心的雀躍和一點點的緊張。

[婚拍]副拍變主拍之壓力很大-Kenneth & Doris 文定(上)

今年十月是相當恐怖的結婚月,小弟這個月總共被七張紅色炸彈徹底轟炸,不過俗話說得好:該還的遲早要還阿~~(小弟也素今年初結的啦)含著淚看著薪水單,咬著牙就給它撐過去啦!! 有點離題,其實這篇的重點是百年國慶佳節老婆大人的朋友訂婚,找我去當副拍,結果主拍(小弟的朋友)訂婚那天檔期不行,所以我在文訂前兩天才知道偶是那天唯一拍照的,也就是主拍啦~~~ 這壓力就大了阿~~~~ 不過還好是認識的朋友,整個過程拍下來其實蠻有趣的,來看看小弟這次拍的內容囉!上妝中的新娘子~

小Lea兩個月大後的近況

最近工作頗忙,都沒辦法打混摸魚,常常回家還要寫信給客戶以及和國外廠商聯絡,還好偶爾有拍些照片紀錄小朋友,讓大家一塊看看從出生2..4公斤到現在近六公斤狂長肉的小Lea現在變怎樣了。這是帶小朋友回娘家回樂的照片,還戴老友小熊送的熊熊帽。

X100哩哩叩叩

X100買給女王大人到現在也好一陣子了,平時女王大人很少拿來用,偶爾小弟有機會會拿來拍拍,相機小自然方便性就高,蠻適合平常隨拍的。小弟就挑了幾張來看看它的表現吧!這是那天女王生日帶他去吃DN拍的

小Lea彌月樂

一轉眼,小Lea就像氣球澎風一樣,長了不少肉出來,訂彌月禮因為許多廠家和中秋檔期衝到,只能等中秋過後才能出貨,所以此時已一個月三個星期大,彌月服都快穿不下啦!!!

慶祝升遷 @ WOO bar, W Taipei

嗯,首先要感謝老闆肯給我一個機會負責新的項目,裡頭代表的是上司給小弟我的肯定和信任,也更多了份責任,讓小弟能為了Lea的奶粉錢好好打拼一下。
W hotel是Starwood Hotels and Resorts Worldwide, Inc旗下的一個飯店品牌(另外如Westin, Sheraton等也都是他們家的 ),客戶是瞄準年輕時尚族群。從1998年第一間的W New York開始,每每都讓人們對其時尚的外觀和奢華的服務讚嘆不已。小弟第一次看到W hotel是在LA的時候,坐落於UCLA旁的那間,可惜小弟生性害羞,也沒機會進去。W Taipei也開幕一陣子了,就讓小弟用升遷當藉口進來瞧瞧吧。

2007. Oct. First road trip in my life. Montreal-Quebec Day.3

這次的旅程很快的就到了最後一天,原本以為第二天就把精華都看完的我們,在來到附近的Montmorency Fall後,我們整個有了不同的感受,原來魁北克的美並不僅限於城市本身如此。

[食記]吃到出油無怨尤美食團之二訪DN innovación

吃到出油無怨尤美食團說要出團已有好一陣子的時候,終於大家在有志一同要吃美食的堅強意志下敲定了這次的行程。美食團由身為律師法官等等的堅強卡司所組成,但裡頭夾雜了個只會拍照騙吃騙喝的胖子。至於地點就敲定沒多久前去吃過的西班牙餐廳DN innovación了。
團員代表以氣勢展開這次美食活動的序幕

[食記]笹(ささ)鮨 Dec. 10th, 2010.

笹(ささ)鮨就開在小弟老爹的公司附近,聽說師傅的手藝很不錯,就和沈小倩一塊來試試了。老闆兼主廚楊師傅之前是著名日本料理店八王子的生食部料理長,對於食材的挑選及刀工都有相當深厚的火侯。楊師傅和我們聊了許多他的想法和理念-開一間自己的無菜單料理店,準備當日最新鮮的食材,讓客人每次來都能有不同的驚喜且都能滿意的離去。人超健談的楊師傅,也給了我們他個人的名片,以後可以等老爸下班拉他散步來吃。

店門口

[食記] A cut steakhouse @ 國賓飯店

回想當年交往的一個月紀念日(想當年也還沒現在這麼胖),我們決定來個電影加牛排之雙重交響奏!小弟胖是有原因的,因為從小就愛吃牛排,從我家牛排到貴族世家,高中大學開始吃茹絲葵和lawry's,直到07年西華飯店邀請美國一間牛排館名店-Smith & Wollensky,這家曾在"穿著Prada的惡魔"中出現的夢幻牛排,其行政主廚和甜點主廚應邀來台做表演,小弟也有幸吃到其著名的乾式熟成肋眼(Dry-aged rib eye)。也才知道在美國,牛排有分乾式熟成和濕式熟成兩種。之後在美國念研究所的期間,也陸續試了如Chicago Chop House, Smith & Wollensky, Morton's, Peter Luger steakhouse等著名的乾式熟成牛排牛排館。(其他和濕式的就不列舉了)回到台灣後,聽說有位牛排教父-鄧有癸也對乾式熟成牛排相當有一套,所以今天就來試試他任職過的A cut steakhouse囉~

2007. Oct. First road trip in my life. Montreal-Quebec Day.2 & 道地魁北克料理食記 @ Aux Anciens Canadiens Restaurant

Quebec魁北克-這座建城滿四百年沒多久的城市,是小弟我造訪過的城市裡相當有印象的都市。即使在商業的重要性不如多倫多,蒙特羅,溫哥華等城市。但這座當初由法國人建造治理的城市,有著濃濃的歐洲小城風情和加拿大秋天經典的楓紅形成完美的對比。

老婆大人生日@ DN InnovaCion

嗯,到了老婆大人生日這天,小的自然不敢怠慢。大人想吃美食,小的找了有名的西班牙廚師-Daniel Negreira目前服務的餐廳 DN InnovaCion來嘗嘗鮮。我以前吃過Chef Daniel的好手藝在他早期於El Toro服務時,Daniel曾服務於連續數年評為世界第一餐廳的El Buli(這間要一年前預約,一年間只營業半年,其他時間在激盪菜色,以分子料理而聞名,老闆有個性到不管他是世界第一突然就給他歇業)也在其他數家米其林級的餐廳服務過,本來在西班牙經營餐廳的他,由於成了台灣女婿,所以就飛來台灣一解思妻之情啦。也因為這樣,今天才有機會來試試分子料理是怎樣的概念啦!


2007. Oct. First road trip in my life. Montreal-Quebec Day.1

嗯,手頭上的照片整理到了一個階段,突然發現了這個2007年的資料夾。加拿大的秋天相當的美,也是最能代表加拿大的季節,也是我生平第一次和朋友來段瘋狂的Road trip.從加拿大多倫多一路向北猛開去加拿大的法語區-蒙特羅和魁北克玩樂,見識到了秋天加拿大的美。 還有!!!!!! 這也是讓小弟陷入拍照不歸路的誘惑旅途阿!!!!! 
這次的照片是啟蒙小弟拍照的Stephen拍的,當時小弟啥米都不懂,只知道小史怎麼隨便拍個兩下照片就超級美~ 後來才知道原來他當時是Canon 400D加24-70L拍到底阿!(小弟現在拍的都沒他當時好 哭哭)
一開始就來個下馬威震撼一下

小Lea回家之洗澡樂&乾媽好棒

哈哈,大家都說回到家之後就是噩夢的開始,很多媽媽都會希望寶寶跑回肚子裡去休息。這樣的說法著實讓小弟我有點小小的緊張。這時不打緊,小Lea的乾媽Freya從美國寄回了貼心小禮物幫助我們馴服小Lea。猛一看到熟悉的猛男,不禁有點擔心小小年紀就給她看這麼重口味的好嗎~~

Chicago Bulls Paint the Town Red

從Derrick Rose加入Bulls開始,小弟就相當的興奮。一來是因為公牛因為有了他而有了新的希望,二來是這位出身芝加哥的超級新星,打控衛的位置卻有著嚇死人的爆發力,讓芝加哥的鄉親父老和世界的公牛迷都相當期待。而第一年他也不負大家期望帶領球隊打入季後賽並和塞爾提克激戰七場,幾乎每場都打延長賽的狀況最後才失敗,他也摘下當年的ROY(年度最佳新人)。新球季開幕前球隊為了公牛迷們在Water tower辦了簽名會,當然一定要去支持一下囉~

白沙灣跑跑跳跳

來自達拉斯的熱血少年傅哈利約大家去白沙灣約快一年了 (他都不知去場勘幾次了),這次大家終於要和他一起去熱血了。(但還是有兩位朋友因為宿醉不克前來很慘)
不知多少年沒來白沙灣了,沈小倩應該沒想到自己會以孕婦的姿態來,猴弟從實驗室落跑也一塊來玩,還有芝城的捧由Connie和她朋友Maki。

今天天氣夭壽好,但從台北塞了兩個小時才到。

Little Lea-月子中心準備出院

嗯,不知不覺在月子中心也住三個星期了,下星期六就要出院了。小Lea現在體重也從2450增進到3100克了。這段時間幫小朋友把屎把尿,餵奶,吸鼻涕,其實還蠻有樂趣的。先來看段這段時間的小短片囉~

Freya生日唱歌趴

小Lea的乾媽-Freya去年的生日趴,提早回台灣,當時的準老公David也從Irvine趕回來。一群歌唱高手(當然不含音痴的小弟)就約唱歌囉!

[食記] Danny & Company

沈小倩的好朋友Freya。我們兩對都是今年結婚,Freya & David結完婚就要回Irvine了,所以在他們回去前我們就約一塊吃個飯。吃過A-cut和No.168的我們,想說來試試有台灣牛排教父之稱的鄧有癸親自經營的Danny & Company看看。

2011澳洲家族遊-下

墨爾本是澳洲的城市中,歐洲氣息最重的城市。先來張兩小無猜照片。

2011澳洲家族遊-中

一大早從Jupiter hotel醒來,就和沈小倩和我弟跑去泳池旁悠閒。

2011澳洲家族遊-上

今年二月春節放假時,想說很久沒有全家人都聚在一塊了,就決定要安排來趟家族旅行。一開始是鎖定西班牙,但看了天氣發現今年一月時歐洲爆冷,所以後來就改成澳洲了。沒想到選了澳洲後,布里斯班就大淹水讓小弟有點擔心,擔心在那的朋友以及以前來看過的可愛動物們。還好在出發前,水患已控制的差不多了。

Fusion 10 Year Anniversiry by Georg Jensen, Taipei

朋友Ian七月從Vancouver跑回來,他姐手上剛好有Georg Jensen 這次在台北華山藝文中心辦的Fusion十周年紀念秀邀請卡,我們就跑去看順便騙吃騙喝一下。

Hennessy artistry Taiwan 2010 軒尼詩之夜

朋友剛好有去年軒尼詩之夜的VIP票,所以我們就湊了一桌人一塊去玩,還跟著走了紅毯看看。

[食記]ABU Authentic Cuisine , 2010父親節

2010年是小弟睽違三年第一次在台灣陪老爹過父親節,記得之前過太爽,有一年還是在大聯盟球場看王建民比賽時,老爸打電話來和他說父親節快樂~ 這麼久沒過,當然要找個最近很火熱的餐廳來挑戰一下阿!腦海裡最先閃過的就是布秋榮主廚開的ABU Authentic Cuisine 囉!布主廚是香港人,先後任職於香港希爾頓酒店、香港君悅酒店、台北凱悅飯店音悅軒、Abu’s Brasserie 餐廳創立人與主廚及台北凱撒大飯店行政總主廚,也待過台灣有名的義大利餐廳-TUTTO BELLO的行政主廚。所以父親節我們就決定來ABU好好慶祝一下囉~

[食記] Spinosi, 馬可波羅, 台北遠東香格里拉飯店&24L練拍

之前約去年九月在偶然的機會,聽到義大利有義大利麵王之稱-"Spinosi"的現任家族代表-Vincenzo Spinosi來台和遠企合作推出特別料理。Spinosi這款麵最大的特色就是其僅以麵粉和雞蛋低溫手工製造完全不加任何一滴水,香味更加濃郁。沈小倩的好姊妹也是小Lea的乾媽-Freya剛好從Irving回來,所以我們就約一起去吃囉~

四月底紐約出差和X100測試

小弟之前因為要帶老婆大人去義大利蜜月,想說怕到時小弟拍照時老婆會無聊,所以訂了一台富士的X100給她當隨身機而且很幸運的在三月二十日就提前拿到。
這台的特色就是它的復古外型,APSC的感光元件以及換算相當於35mm焦段光圈2.0的定焦鏡頭。

來到月子中心的第一個星期

俗話說的好,"養肚千日,用在一時",小弟的肚腩養了這麼多年,等的就是今日來當小Lea的靠枕啦!
這邊也附上小Lea半睡半醒打呵欠的有趣小短片給大家一起笑笑囉

20110409 義大利十三日蜜月行-第十二日 Rome-Taipei(下)

這篇義大利遊記的完結篇似乎早就該寫完,卻遲遲未能完成,或許是在內心深處裡,一直都捨不得這趟蜜月行的結束吧!不僅僅是見識到了義大利多采多姿的人事物,還結交到了不少的好朋友們。好好拼一下事業,之後一定要帶老婆小孩回來玩!
這趟旅程的最後一段景點,要從"天使與魔鬼"中,第四位樞機主教預定被謀殺的地點- 四河噴泉開始。

Little Lea says hello to the world

嗯,沒想到才過了幾天沒上線,現在小弟已經成了老爸了。因為其中的故事節奏相當的快,就待我趁記憶猶新前,再敘述一次我們剛新手爸媽的過程囉。這張是baby gal Lea兩天大時的照片,雙眼皮已經跑出來了。

小弟婚禮側拍過程小感想(下)

這樣跑了一次,大概就比較能掌握何時用24mm,何時用85mm的時機了。由於待會是新郎帶新娘入新房,而中庭的空間夠大,小弟就先換好85mm在旁邊伺機而動囉。先紀錄幾張新娘從車上出來的瞬間。

小弟婚禮側拍過程小分享(上)

嗯,小弟真的不適很擅長拍婚宴這種場合,不過適逢民國百年,很多小弟的好友包括小弟本人都挑在今年結婚,所以不知不覺也多了蠻多機會可以練習練習。雖說離許多專業的前輩們還差得很遠,不過也想稍稍分享一下小弟的一點心得,也希望其他前輩和朋友也能一塊來分享並給小弟建議看有誤及需改善的部分。

[食記] Robuchon a Galera, Macau

嗯,邊整理照片時,發現了去年和老婆大人去澳門的照片。說到澳門,大家第一個想到的一定是賭博,這有著"東方拉斯維加斯"美稱的地方,我和老婆大人印象最深刻的卻是她的美食,誠昌飯店的水蟹粥,九如坊的葡萄牙菜,安德魯的蛋塔,但其中我們印象最深刻的就是這間已獲得米其林三星榮耀以及去年排名亞洲最佳餐廳指南《The Miele Guide》第三名(第二名則是系出同門位於香港的的L'ATELIER de Joël Robuchon)的Robuchon a Galera。

20110409 義大利十三日蜜月行-第十二日 Rome-Taipei(中)

混了一個多星期,倒數第二篇的蜜月網誌終於趕出來了,這篇完全就是個羅馬假期的橋段,我們要先去當時奧黛麗赫本許願能再回到羅馬的許願池以及當年是理髮店,現在則是一間相當著名的冰淇淋店。羅馬許願池共花了三十年建造完成,整個建築為對稱設計。中間是海神波賽頓像,周圍則是代表著四季的少女像。而在羅馬有個相當浪漫的傳說,就是背對著許願池許願再將硬幣往後丟進池中,就可以再回到羅馬。如果在這邊吃冰淇淋邊丟硬幣那有多愜意阿!

20110710陪老婆公園散步

女王大人最近挺著肚子相當辛苦,小公主也即將在下個月要報到了。對於要當新手爸爸和媽媽的我倆,最近真的修誇緊張,醫生說沒事要多帶老婆去散步,所以今天就趁著假日去家旁的公園走走順便測試一下上個月買的SIGMA 85mm F1.4囉~

20110409 義大利十三日蜜月行-第十二日 Rome-Taipei(上)

轉眼間,義大利的蜜月就進入最後一天了,實在是給它很捨不得,心情猶如當年鬥獸場上場的野獸要準備要丟去鬥的感覺非常不好。不過一聽到今天會來一個羅馬假期搭配天使與魔鬼場景探索就讓人不禁又興奮起來了阿~~~

20110408 義大利十三日蜜月行-第十一日 Rome-Vatican City-Rome(下)

話說回來,梵蒂岡這天的行程還真素有夠豐富阿。博物館和聖彼得大教堂之鐵腿之行後,接著吃過中餐,就是歡樂自由時間晃到晚餐囉~ 今天也是難得的血拼天,喜歡血拼對退稅有興趣的朋友不要錯過壓(不過害怕讓老婆大人看到的朋友就建議跳過此篇啦~ 不過換言之如果覺得台灣賣價太不合理的朋友 這邊扣完稅約台灣專櫃價六五折到七五折 咬著牙就給它過去了壓~ )首先就放一張我們住的飯店旁的西班牙廣場夜景手持來當開場囉!

20110408 義大利十三日蜜月行-第十一日 Rome-Vatican City-Rome(中)

上星期小弟高中同學從夏威夷回來台灣結婚,結果幫忙副拍修完照片完終於可以把欠的聖彼得大教堂趕快加速趕出來。但第一張怎麼就是張黑摸摸的照片?哈,其實這是西斯汀禮拜堂往外走邊旁有一道門是一般人禁止進入的,但門鎖上有一空隙不禁讓人相當好奇,往裡一看,裡頭就像是天使與魔鬼中提及的秘密通道般有著教廷瑞士籍警衛隊駐守巡邏著相當之酷,題外話這制服可是由米開朗基羅親自設計的。

華友義大利13日蜜月行總整理清單列表

小弟想說為了找文方便 在這整理了一篇13日旅途的精華連結可以讓大家從自己喜歡的城市或景點點入囉

20110328義大利十三日蜜月行前準備及遊後感想
這篇是簡單的敘述為何要選擇義大利當蜜月的地點以及整趟旅途的小感想和心得。




20110329義大利十三日蜜月行-第一日,桃園機場一航廈,睡覺,中途站德里,羅馬,繼續睡覺
第一天早早起床興奮的搭許久的飛機 ,中間還穿插濃濃印度風情。



20110330義大利十三日蜜月行-第二日 ROMA-Pienza-Siena-Relais La Cappuccina
第二天是旅途正式的開始,從悠閒的托斯卡尼風光開始,我們走訪了當地著名的山城-皮恩札以及西也納,彷若走入了中古世紀的義大利。晚上入住當地的莊園飯店吃義式鴨肉寬麵也是個相當特別的經驗。

20110331義大利十三日蜜月行-第三日San Gimignano-Pisa-Abitalia tower plaza
第三天首先要造訪的是第三座山城-聖吉米那諾。那不僅有美麗的景觀還有拿過全國冠軍的超好吃冰淇淋,午餐吃了義式烤豬腳移以及番紅花義大利麵。下午則是到比薩看著名的比薩斜塔,晚上入住五星級的Abitalia tower plaza窗外可以眺望比薩斜塔,在飯店享用義式燉飯及海鮮。

20110401義大利十三日蜜月行-第四日- Pisa- Cinque Terre- Firenze
第四天要去這幾年相當盛行的五漁村,五彩繽紛的村落建築和山海融合在一起真是難以言喻的美麗。沒想到一開始就遇到火車罷工差點去不成。吃了當地的道地海鮮麵和墨魚麵,傍晚前往文藝復興的發源地-佛羅倫斯,晚餐享用的是米其林推薦餐。

20110402義大利十三日蜜月行-第五日 Firenze-Venezia
第五日一整天就在充滿文藝復興氣息的佛羅倫斯度過,不僅參觀了著名的聖母大教堂、烏菲茲美術館,也吃了華麗的百年皇宮牛排,下午自由行還挖寶到一間超好吃的冰淇淋店和牛肚三明治。


20110403 義大利十三日蜜月行-第六日 Venezia-Verona(上)
第六日在水都威尼斯早上去坐了著名的貢多拉船在各個河道和巷弄間穿梭,接著去逛超華麗的總督府看到了各式樣的收藏,不愧是當初商人治國的威尼斯國。



20110403 義大利十三日蜜月行-第六日 Venezia-Verona(下)
第六日午餐吃了墨魚麵吃到滿嘴都是墨汁很駭人。下午自由的…

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