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目前顯示的是 十月, 2018的文章

[台北大安] 最近吃串燒喝生啤的心頭好- 三虎居酒屋 Izakaya Santora

前不久攝影友人古哥從台東帶家人來台北玩,剛好有機會跟到古哥晚上約親朋好友在三虎居酒屋的局,整個有被他們家的料理驚豔到,尤其是雞肉丸醬燒、招牌三虎盛合串燒組合和鮮烤香魚(有卵)都讓人印象深刻,豪邁的配著生啤和清酒實在是太適合了呀!幾年前很常吃居酒屋的我們因為覺得早前的愛店退步了不少,近幾年就比較少吃串燒, 剛好老婆大人好友生日那周剛好好友回台,大家就約週末要一起來三虎吃飯小酌一下。我們這群飯友酒友一般聚餐都會再續個一兩攤,結果這次一口氣就給人家從七點待到關店時間半夜三點還欲罷不能,可見這邊的食物和用餐氛圍有多讓人讚賞,大家準備好一起來瞧瞧我們在三虎究竟吃到哪些美食了嗎?

三虎盛合可說是第一次來必點,七種招牌串燒可以一次嘗遍,從左至右分別是雞肉蔥串雞肉串明太子培根小番茄豚五花味噌豚五花蔥鹽牛肋條、以及蒜香牛五花,以它為基礎再組合其他的菜搭配生啤就可以吃得相當開心啦~


[桃園中壢] 開幕滿周年,依舊美味且有數道新菜和五人套餐的 Molino 手工義大利麵工場

老弟這周放假回台,連吃了幾家工作那吃不到的美味,最後去機場那天我們一起去了趟中壢大江吃了我們一家都很喜歡的Molino 手工義大利麵工場,完美收尾。 陸續來這吃了五六次,這次來發現Molino 已經要開幕一周年,多了幾道由主廚 - Antonio Tommasi(在LA開設Locanda Veneta 與 Maccheroni Republic餐廳,許多好萊塢明星都會造訪)設計的餐點,十月期限供應。 然後還有個看內容頗為划算的五人套餐,我們這天有六大兩小,所以就決定衝一下套餐再搭配些單點來吃吃,結果份量超大,六人吃這份套餐都很足夠,如果要加點盡量就避免再點澱粉,不然真的會飽到爆肚。

套餐主餐選項的老爸燉豬腿佐洋芋泥是我每次來都有考慮想點的菜,不過考慮到份量頗大,人少時很難組合,這次終於吃到啦~~~ 燉的軟爛再烘烤過的豬腿,不似德國豬腳烤的較乾,滿滿的豬皮膠原蛋白和份量豪快的豬腿肉搭配著義式肉醬、拌炒菇及洋芋泥,讓人吃的超滿足的一道。人夠多的話,下次我們還要點來搭配其他義式飯麵吃呀~

[台南住宿] 去台南出差出遊很常的住宿選擇,終於寫住宿心得的台南香格里拉

香格里拉體系飯店是我們國內外常常的住宿選擇,一向都有讓人放心的硬體設施、舒適房間以及優質的服務。(還有那一走進大廳就能聞到的共同香氣,常住香格里拉的朋友應該都知道我指的是什麼,一聞到就知道自己到香格里拉了)

台灣的香格里拉目前有台北台南兩間,小弟當初結婚也是在香格里拉台北遠東國際大飯店,那時專案還有贈送蜜月套房住宿一夜,一入住就讓人感受到香格里拉的美好,所以之後出國如果入住選項有香格里拉我們也會優先選擇;出差的話近年AE美國運通剛好有一般客房平日住宿一晚三千五含兩客早餐的住宿優惠,所以有時和公司另一部門主管Howard一起出差時也有來住,一直以來對香格里拉的印象都相當不錯。 最近去台東看外婆,想說那天要一口氣開回台北太拼,於是我們就決定中途台南多休息一天住香格里拉台南遠東國際大飯店,訂了尊榮家庭房在飯店放鬆,泳池游泳和享受這我們覺得是台南住過飯店中品質最好的早餐buffet,相當舒適,又給兩個小鬼賺到一天假期了呀!

[台北信義] 第一家進駐台灣的正宗日本炸牛排店-京都勝牛,以後不用飛日本就吃的到啦! [邀約]

自從上次去東京吃到道地的炸牛排後,回來後就一直對它念念不忘,尤其是那黑毛和牛細緻的油花紋理,用高溫油炸鎖住那甜美肉汁,一入口就叫人難忘。而這次相當開心有能機會參加京都勝牛來台正式開幕前一天的部落客體驗會,京都勝牛不僅是日本第一連鎖同時也是第一個為日本當地炸牛排餐廳正式來台拓點的品牌。當初知道體驗會確切時間時,雖然隔天早上六點就要去機場集合參加員工旅遊,但這絕對擋不住我們要吃炸牛排的決心,立馬點頭說好啊!!! (是有多愛吃啦!)

這次體驗到數道京都勝牛的招牌菜色,如果初次來想先一次吃到勝牛的三種經典炸牛肉,建議直衝”京都勝牛三味”,不僅可以嚐盡”元祖炸牛排翼板肉”、”厚切菲力”、以及”牛醬薄片”,也只有這個組合可以一口氣試到所有勝牛推薦的五十多種佐料搭配法,其他還有許多精彩料理,一塊來看看我們這次吃了啥好料吧~

[高雄] 無愧名店盛名,來高雄必吃的牛老大 涮牛肉

去台東看外婆前,途中先去了高雄一趟,吾友老布身為地主帶我們去吃正港的牛老大涮牛肉。說到老布當年在LA相識時他即有前金唐老大的美名,那時我們去UCLA的健身房work out時,總有一群迷妹把他誤認成Vin diesel要求合照;時光匆匆,老布成家立業後有了可愛的太太女兒後,現在已轉變為Die Hard風格Bruce willis般的性感熟男。 
牛老大湯鮮料美,被我們一致評價為這趟五日遊裡最美味的一餐,除了溫體牛肉外大推牛尾炒牛雜牛舌。然後老布又帶我們去喝老江紅茶,最後知道我老爸老媽這晚住漢來,還帶我們過去打招呼展現漢來超級VIP的威力, 實在是太感謝老友的招待啦! 

[新北永和] 停車要找一下,但絕對值得一吃的型男鵝肉店

大概去年在永和人社團看到一間型男鵝肉店相當的火紅,老婆大人看到就一直想找機會去吃看看,最近終於找天中午來試試,店裡的料理都是手工製作包含鵝肉的燻製,小菜筍乾和自製辣醬等,除此之外還有自製的甜點如奶酪和不定期推出的生乳捲等,是謹守傳統同時又作出許多新意的優質好店。同時老闆也相當nice,店裡有推出愛心待用餐給弱勢團體享用,好吃的料理和用心的態度,也難怪店裡的生意一直維持的相當不錯啊!

這碗加肉的鵝肉飯(一碗一百元)(正常不加肉是七十五元),不僅有份量鋪滿碗面且香氣撲鼻的肥美去骨鵝肉,筍乾鮮嫩,和淋上鵝油醬汁的熱騰騰白飯一同大口吃下真的是相當過癮,這天吃到的菜色都是價格實在且份量十足,相當推薦給鵝肉控的朋友們喔! (不過開車來停車比較不好找就是)

[台北大安]為老爸慶生,將正統眷村料理轉化成有著細膩服務及溫馨如在家中用餐氛圍甚至有舒適豪華包廂的南村私廚‧小酒棧

老爸生日將至,剛好該週我弟也回台全家一聚,想說要安排一下幫老爸慶生的聚餐場所,想到為眷村子弟的攝影友人開設的南村私廚‧小酒棧自開幕距今已近兩年,看網上好評不斷,但一直沒機會揪人來吃一下。前不久看到知名部落客愛吃鬼芸芸餐聚約在南村午餐也是評價相當不錯,所以趕快私訊友人說想訂位全家來吃幫老爸慶生,本來想訂周六中午,不過老弟是當天下午回去的班機會太趕,所以我們訂週五晚上,一確認當天預約是大爆滿,還好友人超挺幫我們安排在南村今年新落成的獨立包廂用餐,有可以容納八至十人用餐的寬敞空間,包廂內除了碩大舒適的用餐桌椅設備外,精緻的骨董沙發和六十吋的電視搭配KTV設備,老爸吃到一半就說這地點超適合他們辦同學會的啦! 東西好吃服務好讓人像在家用餐似的放鬆又可以高歌一曲~

而所謂眷村料理,其實匯集了中國各大城市的元素,也是許多人成長過程中的回憶。南村私廚老闆是眷村子弟第三代,將年少時奶奶煮的眷村料理美好回憶等元素匯集起來,建立了一個對現代人更舒適的用餐空間以及細膩的服務環境再將眷村菜的元素融入,讓人驚訝原來眷村菜也可以以這樣的模式呈現,讓我們這天有個相當美好的生日餐聚呀! 南村私廚的許多道經典料理我看其他人食記大都提過了,我就來說一下這道水煮川味牛作的真好,獲得在場所有人的一致好評,為了貼近台灣人的用餐習慣,這道水煮牛的鹹度已稍稍降低,不過其他部分可是毫不妥協,那豪邁的花椒搭配乾辣椒讓整道菜入口是又麻又香,牛肉的嫩度也是拿捏的相當不錯,大量的川燙高麗菜鋪底和牛肉一同入口可以降低其刺激度,就算不配飯也可以吃的很滿足開心。(這樣胃還可以塞更多菜)不太耐辣的我雖然吃的額頭冒汗,還是忍不住一口接一口的整鍋吃光光啊!

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