[新北三重] 在三重沿襲台南現涮溫體牛、生意強強滾的牛鍋涮牛肉

每次回三重娘家路上都會經過一家牛鍋涮牛肉，只要是有營業的時間都是生意很好，外頭停滿車這樣。查一下是屬於台南現涮溫體牛火鍋搭配各式熱炒的形式，一直想找時間去吃，這次終於和岳父母一家人一塊來嘗試，由於之前和老友去高雄吃牛老大的印象極好，所以這次也是抱著蠻高的期待，一起來看看我們這天吃到哪些美食吧~

我們訂蠻早時段的，到的時候看到餐廳有自備停車場，問一下餐廳，說我們直接停在門口就好，他們有人會幫忙看車。(不過我還是習慣停在停車場放心些)

停好車後門口拍拍，才發現現在營業時間已改成是中午十二點至晚上十點，全年無休(以前剛開幕那陣經過時都是晚餐時段才開幕)。

門口就可看到廚房忙進忙出在料理，也強調使用現宰溫體牛肉。

我們算這天晚餐時段很早到的客人，沒多久後就整個客滿了。

拍一下半開放的廚房空間。

以及架上的牛肉，有分一般油花肉和頂級油花肉。

牆上有許多知名電視節目採訪過的證明。

還有名人簽名牆。

嗯，拍幾張照後很快店就要客滿了，生意真的不賴。

醬料餐具區。

我們當然就是裝了店家特製醬料囉~

鍋內的湯頭是屬於清爽蔬菜的風味，我們加點了牛尾想說慢慢煮讓味道更濃郁些。

我們兩種肉各點了一盤來嚐嚐，頂級油花肉這盤油花會再漂亮些。

不過老實說雖然是標榜溫體牛，在台南高雄吃到的品質還是會好上一截，但這是距離時間的限制沒辦法，大家在台北如果有吃到水準和南部相同的溫體牛麻煩再告訴我囉~ (老友上次告訴我說同在三重的南北高鐵牛肉專賣店很不錯，本來有約要去吃，臨時老友有事只能等下次大家有空了)

蝦仁漿，女兒最近愛吃的一道。

牛肉燴飯完全是點給小孩吃的，兒子大買單，有肉有青菜又有澱粉，營養充分。

芥蘭炒牛肉口味和牛肉燴飯其實蠻相似都是沙茶味為主，有點一道即可。

上菜前小鬼們在畫畫，準備認真吃飯囉~

鬼馬牛肉，就是牛肉炒油條，這道上桌要趕快吃，不然油條很快會軟掉，口味還不錯。

炒牛筋是我想吃的，也是相當下飯的好選擇。

女兒之前在牛老大愛上牛肝，所以我們也點了炒牛雜，不過牛鍋的炒牛雜老實說覺得比較普通些，高雄牛老大這部分的新鮮度和口味讓人印象很好。

整桌滿滿的菜吃的好過癮。

這餐的菜色明細。

離娘家相當近，以後在台北想吃溫體牛肉鍋又多家選擇囉～

牛鍋涮牛肉
地址：新北市三重區中正南路226號
開放時間： 11:30 - 22:00
電話： 02 2979 2226

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