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[台北中山] 老闆用心傳好(台語)美味料理等客人來享用的川賀燒烤居酒屋

兩隻小鬼愈長愈大後能吃的料理愈來愈多元,我倆終於慢慢可以回歸到有孩子前甚麼美食都可以去吃的快樂時光。之前看友人去吃一間居酒屋裡有一道奶油螃蟹看起來相當威猛,最後還會煮粥的樣子。 查一下這間叫川賀燒烤居酒屋,位置離之前燒烤一級戰區包含吳留手最早的創始店不遠,在那能存活六七年以上必定有兩把刷子,所以找天周末晚上無事我們兩大兩小就衝了。

第一次來訪先把店內大多數的招牌料理點了一次,而川賀的料理種類意外的豐富,四人這晚吃了超多。挑嘴的女兒猛吃烤馬頭魚奶油螃蟹(兩隻鉗子都被她搶去了)和後頭熬的粥;胖兒子則是吃超多羊肉串安格斯黑牛,粥也嗑不少。店內有人員持有國際唎酒師認定證,所以進了許許多多特別的日本酒而且品質都很上乘,推薦喜歡小酌吃美食的朋友來這試試,相信會吃的滿足,喝的暢快囉~
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川賀位在合江街上,靠近民生東路,離我們以前的超愛店-Tony Roma's(現在已變Texas Roadhouse)頗近,想說今天應該會小喝,所以我們打算先搭計程車來,吃飽回去再散步去坐捷運回家。民生東路路口下車後就會看到川賀,雖然看起來店面並不是太大,但濃郁的日本居酒屋外觀和招牌都相當醒目好辨認。
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週五晚上,生意還不錯,後頭陸續有訂位的客人來到。(好險有先訂位)
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進到店內,目測位置不算多,大概最多可以容納二十個客人,一至兩人用餐適合坐在吧檯,四人的話坐方桌剛好,因為沒有用餐時間限制,建議還是先訂位為佳。
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吧檯用餐可以邊小酌邊看師傅料理,如果沒帶小孩我一般都很喜歡坐在這區。
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抬頭一看,發覺川賀和我之前常吃的居酒屋料理有些不同,最大的差異點就是有許多當日的限定菜色,我們想說就和菜單的既有菜色交錯點來吃,看菜名感覺都很美味,一不小心就點太多啦! (好像一直以來都有這毛病~)
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前頭提到店內有人員持有國際唎酒師認定證,從這些空瓶就知道川賀進過的酒單有多精彩,下次該帶酒友們一起來試試。

飲酒過量 有礙健康
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這應該是之前客人點用的帝王蟹,空殼留下紀念。
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冰箱裡有許多店家進的有趣日本酒,有興趣的話都會為客人作很詳細的介紹喔~

飲酒過量 有礙健康
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冰檯中的食材,感覺坐檯前很容易就會想點份海膽來嚐嚐呀~
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在點菜期間,店家先上了一盅自製醃蘿蔔是招待的開胃菜,清爽脆口的酸甜口感相當開胃。
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準備要開吃了,第一道上的是綜合生魚片,這時節的旗魚油脂豐富美味。
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鮭魚的新鮮度也是相當不錯,川賀用料頗扎實的。
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再拍一張旗魚,難得在居酒屋店看到品質不錯的生魚片說。
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再來點了一盒日本馬糞海膽(小)來吃吃,餐廳會附上海苔青蔥芥末讓我們可以自由搭配。
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海膽濃郁的滋味一直相當受歡迎,我也是第一次在居酒屋料理店見到,川賀提供的料理種類頗為豐富。
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嚐原味就很鮮美,搭配海苔的話再淋上兩滴醬油滋味更佳。
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女兒一直問我這個她能吃嗎? 嗯,妳還是等大一點再試海膽啦~ 人小鬼大甚麼都想吃。(真是像她爸~)
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再特寫一張,我要開吃了,滿足~
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老婆大人最近日料和串燒都吃得很開心,但有點哀怨說體重也增加了,還好我胖的比較多讓她稍稍寬心。
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飲料的部分點了兩壺手採冷泡茶,店家推薦這兩款烏龍茶蜜香紅茶,香氣迷人,入喉甘口。 然後熱愛梅酒的老婆大人點了玫瑰梅酒紅茶梅酒來試試,都是很有趣的組合,前頭先小喝一下相當開心。

飲酒過量 有礙健康
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接著老闆已經在準備熱食串燒的部分,要施展都川賀(台語)等你享用的功力了嗎? (笑)
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熱食第一道上的是日本生食級大干貝,女兒看到眼睛瞬間變超大,這完全是她的愛。
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特寫一下干貝表面,外表烤的香脆,內裡柔嫩美味,拿捏的相當不錯。
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女兒一口氣吃掉兩顆干貝,真是個幸福的小妞。(我小時應該沒這麼多好料吃~)
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接著一口氣來了三道好菜,我們已經等不及要大快朵頤了。
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羊肉串,一上桌就聞到濃郁的孜然香,川賀挑選的羊肉肉質鮮嫩,連兒子都吃得很開心。(四歲愛吃孜然羊肉也是很妙) (真的都是和爸爸一樣愛吃)
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松阪豬佐胡麻醬,豬頸肉也是烤得恰到好處,和胡麻的香氣很合搭。
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明太子雞肉串,有時在串燒店會吃到柴的雞胸肉,而川賀的雞胸肉滑嫩美味,連女兒也吃了一整串去。
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可說是近年在居酒屋必點的料理之一,好味~DSC09766

吃一吃覺得少了些甚麼,對厚~ 吃串燒怎麼可以不配冰啤酒! 趕快點個Orion生啤來喝喝,開心呀!!!

飲酒過量 有礙健康
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Orion生啤應該算是居酒屋的標配之一了。

飲酒過量 有礙健康
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一口梅酒,一口串燒,減肥甚麼的事就留到明天再煩惱吧~~ 這道理我們已行之有年呀~ (所以瘦不下來)
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小胖子羊肉吃完被媽咪拉來合照一下,記錄這個美食之夜。
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下一道菜是烤馬頭魚,烤得剛好保持魚肉的鮮嫩多汁,女兒超捧場這道。
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內裡塞滿了辣味明太子,這好料就讓我們大人好好享受配酒喝囉~
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上層魚肉被女兒掃完後,拍一下明太子特寫。
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幫家人合照一張。
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和烤魚差不多同時來的是烤安格斯黑牛,美國牛的肋眼肉帶著些油花,口感和香氣都蠻不錯的。有肥肉的部分我吃得很開心,然後兒子也吃了不少。(真的沒想到兩隻這麼愛吃居酒屋料理)
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週五晚上來居酒屋大口吃肉配生啤就是開心啦~ 將整周忙碌工作的緊張心情都先放在一旁了。
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烤透抽,有先調味,入手口微微嗆辣,沾著美乃滋吃也是配酒好物。
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換個角度拍拍,份量十足。
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這道和馬頭魚很難抉擇,人夠多就都點吧~
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噹噹噹噹~ 接著就是今晚的重頭戲- 奶油螃蟹(兩吃),待會湯還會拿去熬粥用。
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整隻螃蟹帶著滿滿的蟹肉蟹膏加上撲鼻而來的奶油香氣,相當邪惡的一道呀~
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裡頭還有洋蔥等蔬菜一起熬煮,湯頭清甜又帶著螃蟹的鮮美,待會熬粥一定好吃。
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兩隻蟹鉗都被女兒拿去吃了,今晚最開心。
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我們今天一吃到就覺得下次必點的蛤蠣絲瓜湯,用料新鮮又實在,瞬間被我們嗑光。(明明已蠻飽的)
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蛤蠣一直是女兒的愛,一個人應該吃了一半有。
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剛剛的螃蟹湯熬成粥端上來了,熱滾滾且傳出陣陣香氣,讓人垂涎三尺。
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飯吸附了湯頭的甜美,滿滿的營養都在裡頭了,即使很飽我們還是繼續努力把它嗑完,因為真的很美味。
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這也是我們推薦來必吃的一道,尤其是寒冷的天氣吃上一碗真的會有很幸福的感受。
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我大概吃了四碗有,相當過癮。
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最後是甜點的炸芋泥球,剛炸好很燙口。
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裡頭的餡料扎實,女兒吃了兩顆,七歲竟然有如此大的胃容量很厲害。
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吃飽後拍拍店內的裝飾。
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這一餐吃得相當滿足,散步坐捷運回家的路上才發現原來離捷運行天宮站的距離也蠻近的,菜色頗合我們的胃口,下次再找朋友家人一起來川賀小酌一番囉~
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川賀燒烤居酒屋
地址: 台北市中山區合江街92號 
開放時間:18:00~00:30 最後出菜時間為23:00  (周日公休)
電話: (02) 2516-9957

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