[台北中山]拿過拿波里pizza冠軍的平價好滋味- Solo Pizza Napoletana 台北店初訪

好客戶及好朋友Alex一日問我: Louis，你吃過有家得過拿坡里披薩冠軍的店叫Solo Pizza嗎? 我說: 沒有耶是Solo Pasta(王嘉平主廚開設，是個極度熱愛義大利料理的男人)的分店嗎? Alex: 應該不是耶! 這是日本人開來台灣的分店，他們之前去拿波里比賽拿過冠軍，而且價格平實的驚死人喔~ 好吃得過冠軍價格又實惠? 聽起來就很不合理的感覺，我當然有興趣啦! 那周末約一天嗎? Alex: 不過也是因為如此，生意相當好，找一天平日中午你沒事，過來我請你吃吧! 嗚嗚嗚，Alex你真是對我太好啦! 為了比薩，啊不，為了我們堅定的友誼，就算有事我也是會立馬把它變沒事的啦!

上網查了一下，這家全名叫Solo Pizza Napoletana坐落在赤峰街建成公園旁，開車來直接停公園停車場即可，捷運中山站走過來也很快。這家店之所以有名是因為創始人牧島昭成曾得過拿波里披薩冠軍(2010年及2014年)，在日本所創的這品牌自然就大受歡迎，感謝Alex的推薦今日才能有這口福呀!

瑪格麗特披薩可說是去一家披薩店要試他道不道地的最好衡量指標，番茄的酸和羅勒香氣加上莫扎瑞拉起司的豐富口感，如何取得平衡並將餅皮烤的恰到好處考驗著店家的基本功，一吃下肚就會讓你驚訝它怎麼賣這麼便宜啦!!(一個148元，台灣連鎖拿波里披薩都要哭了啊!)

這天中午天氣相當好，上午客戶拜訪完就過來建成公園停車，出來看到貓咪慵懶的在樹下打著哈欠，Solo Pizza就倚著公園旁，感覺遠離的城市塵囂位置蠻不錯的。

聽Alex的話，盡量在十一點四十五分前抵達，據說一過中午就會很快爆滿說。

進來直接就是先點餐再入座，Alex說來當然就是先試試他們的瑪格莉特披薩囉!

side order也不少選擇，很多都是南義常見的家常小點心。

內場服務人員不少，但生意一直很好所以大家都頗忙碌，制服看起來很有朝氣我喜歡。

生火腿盤開胃菜，salami慢慢咀嚼挺不錯。

這間從日本名古屋開來的店家還特別從義大利進口窯烤爐，所有披薩都是現點現作現烤。

是我們的瑪格利特嗎? 期待~

雖然這位是研修中，但動作也很俐落哩! (據說之前還是義大利師傅在烤)

店內有許多像帶著威尼斯面具的人偶。

稍過中午，就沒有位置坐要在外頭等了，簡單說就是即使結帳完，若沒位置坐也無法製作餐點。

瑪格麗特作的還不錯，內餡有些濕軟，可以捲起來吃，這價位可說無可挑剔囉!

Alex了解我的食量，又點了這個2014冠軍pizza牧島冠軍披薩來嚐嚐，豬肉腸搭配蕪菁葉和煙燻莫扎瑞拉起司的組合，蕪菁葉吃起來就像是日本料理會吃到的醬菜，蠻特別的，喜歡濃厚口味的朋友可以試試。

之後再找時間帶家人避開用餐時段來瞧瞧囉!

Solo Pizza Napoletana 台北店

地址： 103台北市大同區赤峰街8巷4號
電話：02 2550 6236
營業時間： 11:30–14:00, 18:00–21:00 (周一公休)

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Unknown2016年3月29日晚上8:17
早些年在圣保罗（巴西）的大街上见到过这种義大利风格的烤炉。
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