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[竹北][GR]初訪來自大阪的四川辣麵の台湾一号店 ＆ 禱禱初約會看老派寶貝女兒

去年在京都先斗町吃到一家“六傳屋”裡頭主打日式擔擔麵讓我們吃了大為驚豔後就對其滋味念念不忘，前陣子聽說一間大阪體系的擔擔麵連鎖店進攻台灣了，第一間店設在竹北高鐵附近也是繼“一幸舍”後第二間進駐新竹地區的日本連鎖拉麵，剛好一次經過就來給他試看看滋味囉！
圖為招牌的四川擔擔麵（四川元味）。
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本來以為店家是在高鐵站裡頭，原來是在不遠處路口，店旁邊也可直接停車算方便。
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這家標榜的是所謂日本融合中華風味擔擔麵風格，這類型的擔擔麵和台灣一般吃的清爽擔擔麵完全不同，香辣且口味極重。
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進店裡看到這辣油萃取器覺得頗微很想送我的嗜辣如命老友塔塔。
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店內空間不小，當日用餐約維持在七成的客率。
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快速研究了一下菜單。
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好像是用和日本大阪店一樣的菜色，我們點了一個四川擔擔麵和一個金銀擔擔麵。
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不能選湯濃度和麵硬度，那我們看在廚房上頭的辣油就相信他們的日式口味囉！
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上菜的速度頗快，不過基本的麵只有碎肉並無叉燒。整個湯喝起來有辣味外湯頭和 在六傳屋的比較稀了不少，老實說吃到時是有失望的，後來又加點了炸雞和叉燒來看看。
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這張是六傳屋的，濃郁帶著胡麻香讓人念念不忘。
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滷過的叉燒倒還不錯吃，也許和麵一起吃會加分些。
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炸雞粉裹得有些厚，還ＯＫ吃。
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吃過六傳屋的朋友來這吃應該都會有些失望（在新竹工作的有人也這樣告訴我），但以吃一碗麵配叉燒的心態倒還可以，只是湯能不能濃一些啊？
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四川辣麵の台湾一号店
地址： 302新竹縣竹北市嘉豐五路一段181號
電話：03 658 7371
營業時間：  11:15–13:30, 17:30–21:00

寫了個小雷食記收尾有點無力，需要加個漂亮的結尾，來寫個上星期和老婆帶禱禱去看朋友的寶貝女兒，這兩個同梯的差不到一個月感覺以後可以開心的一起長大，話說我們這隻怎都在睡？
先搶先贏

當天的夜店嗨王轉型變好爸爸讓大家都嚇了一大跳。
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一直被大家亂虧說還好像媽媽很漂亮，不過手指真的超修長啊！
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下次可以約一起收涎哩！
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媽咪已經變神力女超人了超強～（佩服）
wonder mommy

這小胖子二號一回到家眼睛就這麼亮是怎樣啦！
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  1. Gg2014年10月30日 晚上10:27

    唉呦, 可能以後會很愛家喔xD

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    1. 憨爸2014年10月30日 晚上11:06

      哈哈， 希望啦！ 別和他姐聯手欺負爸爸就好

      刪除

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