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2014九月 日本關西旅遊Day 4 (上) 沒去環球影城選擇自由行 -> 大阪梅田車站 -> 神戶北野異人館 -> 午餐:Ishida本店和牛鐵板燒

很快就寫到行程的第四天(第五天中午前就到機場了也沒啥好寫),這天因為沒和同事去大阪環球影城(遇到日本三天連假,老媽相當不喜歡人很多)而選擇去神戶漫步,意外的那天神戶相當的清閒人潮不太多,所以我們有了相當悠閒的一天而且吃了不少美食作為收尾。

出發前就說好這趟旅行要請家人吃吃神戶的日本和牛鐵板燒(台灣不能輸入日本牛,所以正常管道在台灣是吃不到的),多倫多友人Stephen現在在大阪工作也找他和我們一塊來散步吃飯時,大家可以看看這A5等級日本兵庫和牛煎三分熟帶著粉紅的色澤是多麼的美麗啊!(要先警告盡量不要在宵夜時間看這篇,家母則稱其為六十年來吃過最好吃的牛肉)
A5 kobe beef sirloin - medium rare

一大早我就先和同事一塊去吃早餐,因為大家七點多就要殺去排第一組入環球影城超拼,我們家則是近九點再一起一臺計程車去梅田車站和老友會合。
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我們用google map和殘破的日語和司機先生說我們要去哪,話說日本的計程車私車穿得好正式啊!
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開過去約十五分鐘到頗快,司機大哥還說他以前有去臺北玩過,我們雞同鴨講的很開心。(自以為)
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集合地點約在大阪新地標之一的grand osaka front,不難找。
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很美的廣場,在這附近工作真的幸福~(是的,我就是指老友)
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到了之後就看到友人小史也到了,準備要搭車來去神戶。
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小史說之前整個GOF有展示多拉A夢實比例集合相當壯觀,現在收到建築物裡頭了,有時間還蠻想去看看的說。
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好啦!準備來去搭車囉!
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路上又看到了這個3C朋友最愛的Yodobashi可惜這兩趟都沒機會去逛逛。
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大阪去神戶的方式約有四五種,我們是搭阪急電鐵的神戶線往神戶三宮的方向去,買票頗快,如果能搭到特急約二十七分鐘可到比想像快不少。
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阪急電鐵的車廂。
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今年剛好是寶塚歌劇一百週年,到處都可看到宣傳活動。
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到三宮後轉一次我們從新神戶站下車。
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這個展感覺蠻可愛的。
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幫胖胖準備擋太陽的帽子就出站後戴這一下下又拿下來了。
太陽頗大

第一站先來北野町異人館晃晃看看早期各國移民留下的建築,教堂很有西式融合和風的味道。
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這區因為小丘陵的地形,要沿著上上下下的斜坡走,但因為人潮不多,走起來格外悠閒啊!
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街上自然散發的悠閒感很推薦大家來這走走。
抵達異人館街上

這次神戶照片的色調有點參考這些美麗插畫調出來的。
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各個異人館可以從門口的國旗看出是代表哪個國家的館。
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母女互動,話說這天白天頗熱啊~
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大家在買票準備參觀,我們打算先往北野天滿宮的方向走過去。
神戶異人館散步

爬上來有點累,小史買冰請胖胖吃揪甘心。
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吃得很爽。
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加買一枝。
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吃到甜筒也不放過!
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然後大家在北野町廣場悠閒的看猴子表演,小史說他上次來神戶也有看他們表演。
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看得有認真。
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小朋友看表演,我們來去天滿神社看看。
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樓梯頗高。
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現在已近正午,陽光頗強,還好氣溫大約近三十度不會太熱。
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每次看日本的寺廟都喜歡拍建築的小細節。
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天滿宮是求智慧的,所以很多朋友來這摸模牛的頭和角增長智慧。(我現在摸應該太晚了)
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很多人爬上來也是來看看神戶的景。順帶一提右邊是這有名的風見雞館,當初為德國貿易商的住宅。
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準備回廣場會合囉!
很高

廣場銅像的象徵是說當年外國人也都在這表演嗎?
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路人帶著狗狗散步和遊客開心的玩,神戶就是個如此輕鬆的地方,和大阪的繁忙完全不同。
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有點肚餓,往三宮的方向走準備覓食,路上看到這也帶著西洋和風味的星巴克建築趕快拍下來。
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要拍老爸過馬陸剛好有妹經過,我不是故意的。(羞)
殺去吃牛肉

這到處都在賣神戶牛,我們決定找最有名的三家試看看。
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老媽看到這花就很開心地要和它合照,然後說這個叫牛頭馬面,怎麼完全沒有美麗的感覺?
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不過找神戶牛的過程蠻曲折的,本來先找到“ISHIDA“三宮店,進去問說要等個四十分鐘太久,我們就繼續往三宮站走(中途還帶小胖去便利商店借廁所),最後本來想隨便挑一家吃時,發現ISHIDA的本店就在附近,而且還是在樓上,那不囉唆馬上上樓。
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結果運氣很好,剛好有一組剛離開,我們稍等一下就就座了,我們後頭的情侶反而等了一會才有位置。
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好像很強的樣子,兵庫縣的牛稱作但馬牛。所有的但馬牛當中只有在神戶肉流通推進協議會註冊的農戶、或是兵庫縣內指定食用肉中心養的牛,BMS值(牛脂肪交雜基準,即牛肉的霜降度,愈高霜降油花愈漂亮)至少要達到6級標準以上的,才能成為神戶牛。這牛肉只有等級A4(BMS 6-7)以及A5(BMS 8-12)兩種,可說是愛霜降以及牛肉的饕客必來試試。
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桌上擺盤,沾醬有和風醬油可沾肉和果醋可配蔬菜。
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負責幫我們料理的師傅感覺手法頗精湛,但老弟說也說不定是剛報到,等吃到就知道啦!
手法精湛

午餐menu英文版,一般和牛依肉質分為A4以及A5級,A5為最高,老媽老弟點了A4級的和牛Sirloin套餐A,我們其他三人則是點了A5級的ck6和牛tenderloin(腰內肉)Lunch special,價位相差不高所以我們都點大份肉150克的。(不過沒看到加五百日圓變炒飯這個,應該超好吃啊!)
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大家都在期待待會會端出什麼好料。
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也可以搭配牛肉吃的蒜片,芥末,海鹽及胡椒。
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麒麟生啤酒也是搭配好朋友。(讚)
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Lunch Special的開胃菜,生神戶牛肉及海膽佐枸杞搭薯泥。
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薯泥處理的不錯,口感細密搭海膽讚,生牛肉雖然也不錯但沒想像中驚艷。(應該是相較油花較低的)
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今天的蔬菜如蒟蒻,茄子,地瓜等,因為不是重點所以快速跳過。
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上肉了,今天重點應該是這塊無誤了,A5的霜降度果然高,第一次看到腰內肉可以這樣的。
Kobe beef A5 sirloin

A4相較之下就沒這麼誇張。
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女兒露出真心的微笑,不會吧!前幾餐都不太吃,吃貴的眼睛就亮起來喔?
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看師傅首先怎麼將純油脂的部分先分離。
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然後再漂亮的處理,我和老爸吃三分熟,其他人吃五分熟。
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和老友及胖胖一起和和牛合照,疑,阿胖在伸啥舌頭?
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結果這小妞整個超愛,瘋狂的搶食我們的牛像頭小野獸,大家都壯烈犧牲啊!但這個牛實在是太美味了,神戶牛約在攝氏溫度近四十度就會融化,意思就是可以在口中化開的意思,完全沒有任何筋,就是頂級牛肉纖維和油花結合的純粹美味,連我們那對食物很挑惕的老爹都說這個優秀。(帶老爸去吃好料大概十次有九次以上會被打槍)
胃口真好

還是得拍個沙拉蔬菜一下雖然應該沒人看。
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剛剛分離的油脂也沒浪費拿來炒豆芽菜,這時我超後悔沒升級炒飯呀!!!!(淚)
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全家都相當滿意。
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女兒則是搶完肉在哄巧虎睡覺。
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附餐的甜點飲料,我選熱咖啡,西柚雪寶則是相當清爽。
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簡單要說結論,就是這個價位在這吃到頂級和牛,在台灣則是連所謂澳洲和牛都吃不到所以頗為合算,下次再來我一定還會帶老婆來吃囉!(相當狗腿)
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這趟主要的行程架構由老婆大人安排,我僅協助看各點間的流暢度來作調整,並負責扮演人體GPS、行李駝獸、攝影師、吃飯餐廳及住宿地點安排付帳還有小孩保母及和店家語言構通部分(英文夾雜完全文法錯誤亂講的日文並搭配比手畫腳),所以大體來說還算輕鬆愉快唷~

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[東京食記] 初訪蟹道樂午餐 @ 銀座八丁目店

這幾年去日本關西時,每每經過大阪螃蟹道樂道頓堀本店都會被那巨大的螃蟹招牌所吸引著,不過由於店家永遠都是處於爆滿狀態,所以一直都沒機會去吃。(去年底小弟的爹娘用免費機票住那隔壁,吃螃蟹吃得相當開心回來和我們一直炫耀,愈聽愈想去吃呀~) 而這次東京行,由於前六天都是住在汐留皇家花園飯店THE汐留(Royal Park The Shiodome‎),是個交通相當便利的所在。 除了各種地鐵線及JR外,走路去銀座或是築地市場大約都只要八分鐘就可到,於是一抵達東京後的隔天午餐,我們早早就鎖定了蟹道樂 銀座八丁目店,抓十一點半開店準時抵達,會有空位的機會就大很多喔! 而且吃飽剛好可以銀座逛街散步助消化呀!

日本關西(京都,奈良,大阪,神戶)旅遊照片自選 & 拍照心得 (附加爸爸去哪兒之帶女兒出國小心得)

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