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2014九月 日本關西旅遊Day 4 (上) 沒去環球影城選擇自由行 -> 大阪梅田車站 -> 神戶北野異人館 -> 午餐:Ishida本店和牛鐵板燒

很快就寫到行程的第四天(第五天中午前就到機場了也沒啥好寫),這天因為沒和同事去大阪環球影城(遇到日本三天連假,老媽相當不喜歡人很多)而選擇去神戶漫步,意外的那天神戶相當的清閒人潮不太多,所以我們有了相當悠閒的一天而且吃了不少美食作為收尾。

出發前就說好這趟旅行要請家人吃吃神戶的日本和牛鐵板燒(台灣不能輸入日本牛,所以正常管道在台灣是吃不到的),多倫多友人Stephen現在在大阪工作也找他和我們一塊來散步吃飯時,大家可以看看這A5等級日本兵庫和牛煎三分熟帶著粉紅的色澤是多麼的美麗啊!(要先警告盡量不要在宵夜時間看這篇,家母則稱其為六十年來吃過最好吃的牛肉)
A5 kobe beef sirloin - medium rare

一大早我就先和同事一塊去吃早餐,因為大家七點多就要殺去排第一組入環球影城超拼,我們家則是近九點再一起一臺計程車去梅田車站和老友會合。
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我們用google map和殘破的日語和司機先生說我們要去哪,話說日本的計程車私車穿得好正式啊!
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開過去約十五分鐘到頗快,司機大哥還說他以前有去臺北玩過,我們雞同鴨講的很開心。(自以為)
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集合地點約在大阪新地標之一的grand osaka front,不難找。
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很美的廣場,在這附近工作真的幸福~(是的,我就是指老友)
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到了之後就看到友人小史也到了,準備要搭車來去神戶。
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小史說之前整個GOF有展示多拉A夢實比例集合相當壯觀,現在收到建築物裡頭了,有時間還蠻想去看看的說。
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好啦!準備來去搭車囉!
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路上又看到了這個3C朋友最愛的Yodobashi可惜這兩趟都沒機會去逛逛。
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大阪去神戶的方式約有四五種,我們是搭阪急電鐵的神戶線往神戶三宮的方向去,買票頗快,如果能搭到特急約二十七分鐘可到比想像快不少。
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阪急電鐵的車廂。
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今年剛好是寶塚歌劇一百週年,到處都可看到宣傳活動。
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到三宮後轉一次我們從新神戶站下車。
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這個展感覺蠻可愛的。
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幫胖胖準備擋太陽的帽子就出站後戴這一下下又拿下來了。
太陽頗大

第一站先來北野町異人館晃晃看看早期各國移民留下的建築,教堂很有西式融合和風的味道。
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這區因為小丘陵的地形,要沿著上上下下的斜坡走,但因為人潮不多,走起來格外悠閒啊!
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街上自然散發的悠閒感很推薦大家來這走走。
抵達異人館街上

這次神戶照片的色調有點參考這些美麗插畫調出來的。
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各個異人館可以從門口的國旗看出是代表哪個國家的館。
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母女互動,話說這天白天頗熱啊~
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大家在買票準備參觀,我們打算先往北野天滿宮的方向走過去。
神戶異人館散步

爬上來有點累,小史買冰請胖胖吃揪甘心。
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吃得很爽。
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加買一枝。
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吃到甜筒也不放過!
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然後大家在北野町廣場悠閒的看猴子表演,小史說他上次來神戶也有看他們表演。
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看得有認真。
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小朋友看表演,我們來去天滿神社看看。
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樓梯頗高。
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現在已近正午,陽光頗強,還好氣溫大約近三十度不會太熱。
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每次看日本的寺廟都喜歡拍建築的小細節。
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天滿宮是求智慧的,所以很多朋友來這摸模牛的頭和角增長智慧。(我現在摸應該太晚了)
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很多人爬上來也是來看看神戶的景。順帶一提右邊是這有名的風見雞館,當初為德國貿易商的住宅。
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準備回廣場會合囉!
很高

廣場銅像的象徵是說當年外國人也都在這表演嗎?
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路人帶著狗狗散步和遊客開心的玩,神戶就是個如此輕鬆的地方,和大阪的繁忙完全不同。
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有點肚餓,往三宮的方向走準備覓食,路上看到這也帶著西洋和風味的星巴克建築趕快拍下來。
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要拍老爸過馬陸剛好有妹經過,我不是故意的。(羞)
殺去吃牛肉

這到處都在賣神戶牛,我們決定找最有名的三家試看看。
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老媽看到這花就很開心地要和它合照,然後說這個叫牛頭馬面,怎麼完全沒有美麗的感覺?
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不過找神戶牛的過程蠻曲折的,本來先找到“ISHIDA“三宮店,進去問說要等個四十分鐘太久,我們就繼續往三宮站走(中途還帶小胖去便利商店借廁所),最後本來想隨便挑一家吃時,發現ISHIDA的本店就在附近,而且還是在樓上,那不囉唆馬上上樓。
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結果運氣很好,剛好有一組剛離開,我們稍等一下就就座了,我們後頭的情侶反而等了一會才有位置。
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好像很強的樣子,兵庫縣的牛稱作但馬牛。所有的但馬牛當中只有在神戶肉流通推進協議會註冊的農戶、或是兵庫縣內指定食用肉中心養的牛,BMS值(牛脂肪交雜基準,即牛肉的霜降度,愈高霜降油花愈漂亮)至少要達到6級標準以上的,才能成為神戶牛。這牛肉只有等級A4(BMS 6-7)以及A5(BMS 8-12)兩種,可說是愛霜降以及牛肉的饕客必來試試。
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桌上擺盤,沾醬有和風醬油可沾肉和果醋可配蔬菜。
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負責幫我們料理的師傅感覺手法頗精湛,但老弟說也說不定是剛報到,等吃到就知道啦!
手法精湛

午餐menu英文版,一般和牛依肉質分為A4以及A5級,A5為最高,老媽老弟點了A4級的和牛Sirloin套餐A,我們其他三人則是點了A5級的ck6和牛tenderloin(腰內肉)Lunch special,價位相差不高所以我們都點大份肉150克的。(不過沒看到加五百日圓變炒飯這個,應該超好吃啊!)
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大家都在期待待會會端出什麼好料。
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也可以搭配牛肉吃的蒜片,芥末,海鹽及胡椒。
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麒麟生啤酒也是搭配好朋友。(讚)
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Lunch Special的開胃菜,生神戶牛肉及海膽佐枸杞搭薯泥。
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薯泥處理的不錯,口感細密搭海膽讚,生牛肉雖然也不錯但沒想像中驚艷。(應該是相較油花較低的)
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今天的蔬菜如蒟蒻,茄子,地瓜等,因為不是重點所以快速跳過。
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上肉了,今天重點應該是這塊無誤了,A5的霜降度果然高,第一次看到腰內肉可以這樣的。
Kobe beef A5 sirloin

A4相較之下就沒這麼誇張。
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女兒露出真心的微笑,不會吧!前幾餐都不太吃,吃貴的眼睛就亮起來喔?
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看師傅首先怎麼將純油脂的部分先分離。
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然後再漂亮的處理,我和老爸吃三分熟,其他人吃五分熟。
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和老友及胖胖一起和和牛合照,疑,阿胖在伸啥舌頭?
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結果這小妞整個超愛,瘋狂的搶食我們的牛像頭小野獸,大家都壯烈犧牲啊!但這個牛實在是太美味了,神戶牛約在攝氏溫度近四十度就會融化,意思就是可以在口中化開的意思,完全沒有任何筋,就是頂級牛肉纖維和油花結合的純粹美味,連我們那對食物很挑惕的老爹都說這個優秀。(帶老爸去吃好料大概十次有九次以上會被打槍)
胃口真好

還是得拍個沙拉蔬菜一下雖然應該沒人看。
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剛剛分離的油脂也沒浪費拿來炒豆芽菜,這時我超後悔沒升級炒飯呀!!!!(淚)
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全家都相當滿意。
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女兒則是搶完肉在哄巧虎睡覺。
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附餐的甜點飲料,我選熱咖啡,西柚雪寶則是相當清爽。
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簡單要說結論,就是這個價位在這吃到頂級和牛,在台灣則是連所謂澳洲和牛都吃不到所以頗為合算,下次再來我一定還會帶老婆來吃囉!(相當狗腿)
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