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[台北中山] 煙燻小羔羊和西班牙海鮮飯都很強悍的POPINA餐酒館

最近老饕夫婦友人強推藏在晶華巷弄內的POPINA餐酒館,說菜色道道好吃沒有任何地雷,對美食標準極其嚴格的友人稱讚這家餐館的主廚味蕾相當正常啊~ 所以定期和老婆大人好友餐酒聚的下次吃飯地點就決定是這了! 立馬招集了老陣容前來試試。

還好有先訂位,當天中午整個POPINA是全滿只剩吧檯有位,我們三男三女還頗好點菜,試了四個前菜、兩個飯麵、兩個肉和三個甜點,的確可說是道道精彩,尤其是西班牙墨魚汁海鮮飯酒香脆皮烤乳豬以及煙燻黑橄欖小羔羊都是美味到不行,已列入我們只要有空,隨時約都可再來的店囉~
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因為老友們事前就說會帶酒來(POPINA是收杯子清洗費頗合理),所以我們先把兩隻小鬼帶去娘家和表姊玩再坐捷運過來中山站,散步去餐廳剛好準時到達,中間還可以幫老婆大人來個愜意街拍照。
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因為訂開店時間就到,所以到達後可以簡單拍拍店面。
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店門口的小櫥窗。
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本季的特別菜是3A等級白蘆筍,這次雖沒吃到,但老友一訪的經驗太美好,他隔周又再去吃就有吃到白蘆荀也很推。
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走進來感覺空間不算大,大概可以容納二十多個客人,裏頭有個可容納六人左右的小包廂。
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兩位Chef之前是師承阿布師傅,後來又去西班牙進修後再回來聯手開店,黑板上寫的是當天的特別菜色。
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水資是算人頭,看是要喝氣泡還是無氣泡礦泉水。
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很快的店內就陸續坐滿了。
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我們也是準備要趕快點餐。(整個很餓)
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兩位美女研究完就丟給我們男生點餐了。
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菜單,老婆大人給的方向就是要大量的肉搭配海鮮飯,應該蠻好點的。
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甜點等正餐快吃完再來決定。
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招待的開胃菜松露爆米花,邊嗑邊閒聊和喝喝小酒很適合。
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老友帶來的兩支白酒,前頭配開胃菜很不錯。

飲酒過量 有礙健康
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我們座位後頭有個小庭園,除了有些綠意外,是讓客人可以抽菸的小空間。
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季節開胃菜的煙燻豬肝無花果芝麻葉,豬肝味道厚重,煙燻過搭配無花果的酸甜滋味極合搭,撒上紅椒粉讓香氣變得更豐富些,第一道菜就給我們很好的印象。
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比利時小白菜玉米筍綿羊豬火腿沙拉,因為肉點太多,該點些沙拉來平衡的補償心理。(結果還是一直大口吃綿羊豬火腿配酒~)
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油漬茄子burrata起司捲,近年很常看到的cheese和茄子再裹上風乾火腿,也是味美,不過這道份量稍小了些。
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熱前菜點了糯米椒醋香小卷,重口味且微辣相當好味,下次我們該多點些熱前菜來吃吃啊!
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再來就進入當日重頭戲之一的西班牙墨魚汁海鮮飯,之前是番紅花的版本,讓我想到出差去西班牙時不可錯過的好物,口味也做得相當道地,海鮮高湯完美的收附在飯粒上吃的到鍋巴的口感(台灣很多家把西班牙海鮮飯作的像燉飯一樣頗怪,正統的口感應該要像是烤飯那樣啊~),海鮮新鮮且份量澎湃,老婆大人只怪罪為何不直接點大份,因為這麼美味再多一定還是吃得完呀!!! (妳老公最近在減肥咩~)(其實也只是少吃兩口飯而已~)
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烏魚子海鮮芝麻菜扁麵,這道的調味和海鮮都不錯,但麵本身煮的過軟了,吃的時候會結塊在一起有些可惜。
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兩支白的喝完再來是老高帶的紅酒,產自義大利托斯卡尼,葡萄品種為較少試過的Sangiovese,醒酒一個多小時後來品嘗,高雅的香氣帶著木香,和待會的肉類主餐絕配。

飲酒過量 有礙健康
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煙燻黑橄欖小羔羊,據友人表示是鎮店招牌,之前放在常備菜單上,現在竟然變在季節菜色上,感覺變成要當日運氣好才吃得到的菜色啊!!!

一上桌服務人員將鍋蓋掀上,陣陣濃煙升起,我們立馬聞到核桃木、百里香、迷迭香的香氣傳出,而羊排內裡柔嫩多汁,堪稱是我在台灣吃過最美味的羊排。
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這張是想表達美女搭配美食和美酒。(變人夫後嘴都很甜)
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快速特寫一張準備開吃啦!!!
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喔~ 如此美味的羊小排,我下次可以只為了你來啊~~
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因為老婆大人吩咐想多吃肉所以點的酒香脆皮烤乳豬,我們點豬腿的部分,烤的外皮脆香真讓人食慾大開啊!
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搭配的馬鈴薯泥和蔬菜。
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服務人員協助分切後我們趕快來吃,乳豬肉質超軟嫩又多汁,今天點這兩道肉真是大大成功啊!
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餐聚大成功! 耶~

飲酒過量 有礙健康
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吃到這我已經有點飽,再來甜點我們各點一份,淺嘗一下。
馬茲卡邦慕斯 無花果 水果燕麥 百香果,這道我沒試到,殘念。
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鳳梨甜羅勒冰糕、 焦糖蘋果、 抹茶醬汁、草莓脆片,聽起來很衝突的組合但意外地和諧,適合喜歡嘗鮮的朋友。
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巧克力核桃布朗尼佐 松露冰淇淋,有稍稍嘗真的有松露味蠻特別的,是我喜歡的組合。
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美好的用餐經驗,之後一定會再訪。
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離開前門口合照。
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難得入鏡一下。
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再負責幫老婆大人和好友們拍個慾望城市系列側拍,這天工作順利完成。
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最後和老高跑去信義區101 SONY摸摸相機和鏡頭,他一直猶豫要不要Canon跳到Sony,不過現場試過,才發現喜歡的鏡頭都頗重,所以還要猶豫一下。(因為他現在用的35mm F2 IS2470mm F4 Macro L都頗好用囉)
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我就趁天氣好,拍了些喜歡的照片收工。
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這篇全部是用Sony A9 搭配35mm F1.4ZA拍攝再給大家參考囉~
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POPINA

地址: 台北市中山區南京東路一段13巷6弄1號 
開放時間: 12:00–14:30, 17:45–22:30 (周三公休)
電話: (02) 2567-6623

留言

  1. 請問一下中間幾張拍食物的物品照,打光是用環閃還是在現場有找到spot light的光源呢?

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    1. 哈囉,我拍食物慎重點會帶個兩千多的方形持續燈,那天忘了帶,朋友剛好有一個比較小的就借來用給您參考喔~

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例如這張在小江戶川越街上走時拍的,巷弄間灑下的光線讓我趕快在這拍了幾張,女兒的外套拍起來視覺效果很不錯,是我在這趟很愛的到此一遊照。


一樣前頭先簡單提這趟行程如何安排,這次排了桃園東京成田晚去早回共住六晚,有五個完整全天可以安排。 全程都入住在Skyliner直達的京城上野一帶,找到一間我們入住時才開幕第三天的的東京上野北三丸公寓式飯店MIMARU TOKYO UENO NORTH)(住宿經驗); ,最後一天早上直接飛回台北,也是整趟排輕鬆為主。

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而這次入住的東京上野北三丸公寓式飯店當時才新開幕第三日,新到連房間廚房附的廚具都感覺我們是第一組用的。 這間雖然沒附早餐,但房間寬敞(是我們東京住過空間最大的)(小孩天堂東京灣希爾頓不算,而且那間價位高上不少)(住宿經驗),浴室和廁所(當然是加熱免治馬桶座)分離,小廚房的廚具可以買食材回來料理弄個壽喜燒之類, 老弟這次發現到這間真的是相當厲害。


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來日本幾趟後,發現老爸老媽最愛吃的食物就是正統的日本鐵板燒(自從四年前去神戶時吃到Ishida本店神戶和牛鐵板燒後),所以之後當家人一起來日本時,有機會就會來安排吃間不同的鐵板燒看看。 今年來東京適逢農曆過年,我們想說除夕那天全家一塊來吃個鐵板燒吧~ 比較了幾家,最後選了位在六本木Hama鐵板燒(在銀座也有店但沒有商業午餐的選項所以中午比六本木店會貴不少),訂位前也先註明因有小孩需要包廂(不過到了現場才發現幾乎都是包廂的方式) ,這點店家都很客氣的回覆會為我們準備好。

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下圖是新竹本店沒有的紅燒三寶麵(牛腱牛肚牛筋)(換刀切手工麵),一次吃遍我來段純貞最愛的三樣食材,尤其牛肚我們特愛,看看這料有多實在,真是太讓人開心了!

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