在永和想吃到道地的川菜不太好找,而身為從小在永和長大的老永和人,第一次在這吃到好吃道地的川菜反而是從美國念書完回來工作之後的事了。 八年前第一次吃到這家天府家常菜(別被名字騙了,家常指的是道地的四川家常,老闆可是道地的四川人哩!)就被其味道驚艷到,不過因為一直生意很好,通常沒訂位就沒位置坐,所以住附近的我們就常常外帶它的粉蒸排骨回去吃(這道可說每次來必點)。 最近可能因為夏天很熱,假日中午走過去都還有位置坐,所以趁老弟剛從美國回來,就找時間一起全家去吃囉! (老弟回說其實Chinatown一堆道地川菜說)
天府的口水雞作的不錯,白斬雞搭配紅通通的辣醬,除了花椒麻辣香外帶著些酸甜,是道很棒的冷開胃菜,為什麼叫口水雞是因為裏頭大量的花椒讓人吃了會不自覺分泌口水,對我而言也或許是回想起它的美味就不自覺想流口水吧~
餐廳位置算好找,在仁愛路和永和路交界一帶,捷運頂溪站走來約三五分鐘頗快。
店內大約有七八桌座位,人多建議還是先訂位較妥當。
這天除了水煮牛沒點,大部分愛吃的菜都點下去了。
例如這道夫妻肺片,也是蠻經典的川味冷開胃菜,滷過的牛肚牛舌辣得過癮,也是下飯好選擇。
醋溜土豆絲,和我們說的花生不同,在這是指馬鈴薯絲啦! 這道以酸為主帶著微辣,川菜大部分都蠻刺激味蕾的,可能因為當地天地炎熱,這樣比較有胃口吧~
豆干牛肉絲,炒給小朋友們吃的,相當捧場呀!
粉蒸排骨,份量十足,口味也作的相當好,是在台灣吃過覺得很厲害的版本。(中國出差吃到的有點太重鹹了些,這邊算接近原版但少了點油膩)
干扁四季豆,這的四季豆還是保持青翠的狀態,不像蠻多中菜館吃到偏軟味道更重的版本,可說各有喜好囉~
麻婆豆腐也好吃,不過心中的第一名還是已經結束營業的榮星川菜。(也可能兒時的印象回憶已不準確,但那時衷心覺得它是台北最好吃的川菜呀!) 喜歡花椒香和嫩豆腐的朋友還是推薦來必點一份囉!
這家算一直固定會來吃,但一直沒找機會拍照記錄,這次終於趁老弟回來拍了些照,也是補一下自己長久在永和生活的永和食記篇囉~~ 大家有知道厲害的川菜也請和我分享呀! (老婆大人相當嗜辣)
天府家常菜
地址: 新北市永和區仁愛路5號
開放時間: 11:30–14:00, 17:30–20:00 (周一休息) (請注意休息前半小時關爐火,時間抓很準,我們有兩次都是到了剛關就沒得吃只能留待下次囉~)
電話: (02) 8660-0190
天府的口水雞作的不錯,白斬雞搭配紅通通的辣醬,除了花椒麻辣香外帶著些酸甜,是道很棒的冷開胃菜,為什麼叫口水雞是因為裏頭大量的花椒讓人吃了會不自覺分泌口水,對我而言也或許是回想起它的美味就不自覺想流口水吧~
餐廳位置算好找,在仁愛路和永和路交界一帶,捷運頂溪站走來約三五分鐘頗快。
店內大約有七八桌座位,人多建議還是先訂位較妥當。
這天除了水煮牛沒點,大部分愛吃的菜都點下去了。
例如這道夫妻肺片,也是蠻經典的川味冷開胃菜,滷過的牛肚牛舌辣得過癮,也是下飯好選擇。
醋溜土豆絲,和我們說的花生不同,在這是指馬鈴薯絲啦! 這道以酸為主帶著微辣,川菜大部分都蠻刺激味蕾的,可能因為當地天地炎熱,這樣比較有胃口吧~
豆干牛肉絲,炒給小朋友們吃的,相當捧場呀!
粉蒸排骨,份量十足,口味也作的相當好,是在台灣吃過覺得很厲害的版本。(中國出差吃到的有點太重鹹了些,這邊算接近原版但少了點油膩)
干扁四季豆,這的四季豆還是保持青翠的狀態,不像蠻多中菜館吃到偏軟味道更重的版本,可說各有喜好囉~
麻婆豆腐也好吃,不過心中的第一名還是已經結束營業的榮星川菜。(也可能兒時的印象回憶已不準確,但那時衷心覺得它是台北最好吃的川菜呀!) 喜歡花椒香和嫩豆腐的朋友還是推薦來必點一份囉!
這家算一直固定會來吃,但一直沒找機會拍照記錄,這次終於趁老弟回來拍了些照,也是補一下自己長久在永和生活的永和食記篇囉~~ 大家有知道厲害的川菜也請和我分享呀! (老婆大人相當嗜辣)
天府家常菜
地址: 新北市永和區仁愛路5號
開放時間: 11:30–14:00, 17:30–20:00 (周一休息) (請注意休息前半小時關爐火,時間抓很準,我們有兩次都是到了剛關就沒得吃只能留待下次囉~)
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