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[沖繩美食]國際通要吃頂級石垣牛的高CP值選擇- The 肉屋ししや

這趟二訪沖繩,整個行程很重要的一個點就是輕鬆,以全家一同悠閒過年的想法來渡過這六天五夜,裏頭一個相當重要的元素就是美食。 老實說,大概只有兩到三家店是出發前就打算要去吃的,知名餐廳建議還是要事先訂位一下最安全,否則在現場才發現吃不到實在是會有點難過呀! (只好再排三訪行程)(完全是故意找藉口)

裏頭有一家我蠻想吃的就是在國際通市場本通り內的The 肉屋ししや,據說可以以平實的價格吃到頂規的石垣牛料理,對我們這種很怕要自己烤肉毀掉一桌好肉的人來說真是絕佳的選擇,於是我們第一晚就六點多散步來吃當該時段的第一組客人了(之後瞬間爆滿甚至開始排隊,原來大家都是訂位好的)。 看看這道A5等級的國產石垣和牛沙朗肉,且其油花分布度屬於更高約等於澳洲和牛10-12級的級數 。我們選的這塊約有三百克的重量,若是在鐵板燒店點這級數的肉至少價格高一倍以上是跑不掉的,相當推薦給愛吃好肉、不想自己動手料理又帶著孩子的朋友們來吃看看囉!
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The 肉屋ししや有趣的是要先在店門口選喜歡的肉再入座,最頂級的肉都放在這了,裡頭還有很多不同部位的肉可以選,建議一家人來這先選個一到兩塊石垣牛(當然也是可以豪氣的一人一塊啦! 我單純是推薦可以多點些其他部位的肉吃起來比較有意思),其他的入座再點就好囉! (女兒看得相當專注因為她是個道地的牛肉控和她爸及爺爺一樣呀!)
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這次市區的住宿部分直接選在國際通上的那霸日航都市飯店(Hotel JAL City Naha),好處就是累了可以回來先午睡一下,睡飽再走出來覓食,第一晚我們就是午睡完直接進攻The 肉屋ししや,大概六點多就到達比其他顧客更早些所以頗順利的入座了。

看到市場本通り或是平和通り商店街走進去都會抵達The 肉屋ししや,走進去約一百公尺看左手邊就可找到,蠻好找的不用擔心。
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再走幾步後看著左手邊就會發現囉~
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在這顯眼的招牌和冰櫃裏頭有滿滿的頂級石垣牛,嗜肉者經過要不注意到也是件很困難的事說。
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仔細一看就覺得來店裡的台灣客人應該相當多,肉旁除了日文標示外,連繁體中文標示都有了,果然之前有知名部落客加持過人氣變的更旺了。 每塊肉上頭的黃色小標籤就是肉的價格,選好就可以去讓店家料理然後入座等囉!
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嗯~~ 這根本就是台灣部落客的大集合吧~ 不過這用的肉等級真的相當好,可說是和牛等級中極上等的級數,每一塊的油花分布都相當美。
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選好肉之後(我們選了一塊沙朗、一塊牛臀肉)走進來,原來座位區是在另一端的平和通り商店街處。
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這也有另一檯冷凍櫃,是想說我們邊吃邊吃著它,看到受不了會再加點嗎? 老闆太聰明了~~
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我們是當晚第一桌入座的客人。(然後半小時後就全滿了,而且大多是預約客)
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點菜時不囉嗦立馬來三杯沖繩當地的Orion生啤好暢快呀!

飲酒過量,有礙健康
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第一天太早起床了,女兒現在處於想睡覺的狀態。(但晚上回飯店房間就復活了,還和她弟聯手把她爸當馬騎,這樣像話嗎?)
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拍一下檯前的店員,被發現了,帥氣的和我比YA~ 如果沒帶小朋友的話建議可坐檯前最可以吃到熱騰騰剛出爐的美食囉~
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好啦~ 研究菜單一下,有中文翻譯實在是太方便了。
我們除了一開始點的石垣牛沙朗牛臀肉各一塊外,還點了霜降牛肉握壽司牛橫膈膜厚切牛舌AGU豬炒麵AGU極厚豬排,後來又加點了傳說的牛筋AGU豬三層肉。回來後發現忘了點鹽燒草蝦有些可惜啊~
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點好菜店已經全滿,再來的客人都要排隊了。(還好我們算很早點,菜不需等太久)
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這位感覺像老闆娘,很親切地為客人服務點菜。
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好啦! 大家應該期待這的菜色如何吧? 首先上桌的是AGU豬炒麵,蠻重口味的一道,本身有淡淡的麻油香,我覺得還不錯吃,配啤酒相當搭。
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再來就是重頭戲的A5石垣牛啦!!! 這塊沙朗油花完全不輸我們在神戶Ishida吃過的肉呀! 建議細細的咀嚼感受這牛肉的香甜~
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牛臀肉則是口感較沙朗扎實,但油花依舊較一般牛臀肉豐富許多,蠻有特色的一塊肉。
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AGU極厚豬排則是甜嫩毫無躁味,我們上次來沖繩就對它留下很好印象。
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這次意外的亮點則是這道霜降牛肉握壽司,肉油花的香氣沾一點點醬油後那入口的香甜,我默默地吃了四貫吧! (應該自己吃一盤是沒問題的呀~)
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牛橫膈膜,韌了一些,覺得還好。
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厚切牛舌可能應該之前對利久的印象太好了,所以也覺得算普通。
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可能還有點小不滿足,我們再加點了這燉牛筋相當軟嫩還蠻優秀的喔! 下酒配飯的好物呀!!!
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最後則是這份AGU豬烤五花肉,滿足的離開餐廳囉!
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吃飽出來市場,老媽買了些水果和蝦餅回去,國際通街頭夜晚還是一樣熱鬧,市區住這一帶真的是相當方便囉~ 下次來沖繩我想我們還是會再回來吃The 肉屋ししや的,推薦給大家囉!
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The 肉屋ししや

地址: 3 Chome-1-1 Makishi, Naha, Okinawa Prefecture 900-0013
電話: +81 98-869-5448  
開放時間:1100-2200

留言

  1. 拍的真美,請問用哪一台相機?有閃光燈嗎?

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    1. 您好,是Sony A7r2和Leica Q拍攝的無閃光燈喔~

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例如這張在小江戶川越街上走時拍的,巷弄間灑下的光線讓我趕快在這拍了幾張,女兒的外套拍起來視覺效果很不錯,是我在這趟很愛的到此一遊照。


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下圖是新竹本店沒有的紅燒三寶麵(牛腱牛肚牛筋)(換刀切手工麵),一次吃遍我來段純貞最愛的三樣食材,尤其牛肚我們特愛,看看這料有多實在,真是太讓人開心了!

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