跳到主要內容

[台北中山]土耳其朋友們一致認定台灣最道地的家鄉味-番紅花城土耳其餐廳一二訪

最近由於幾場活動和於Bellavita展出其攝影作品的Solomon老師交流的過程知道其本身除攝影功力厲害外,在許多領域也都有獨到的研究,尤其在美食的部分更是吃遍全球讓人忍不住想和他多請教。

由於其生意的領域需要和許多猶太中東朋友接洽,久了大家也都變好朋友也知道哪兒有正港道地的家鄉菜。前不久老師帶我來吃在台灣工作的猶太朋友們推薦最道地的土耳其餐廳-番紅花城土耳其餐廳。烤肉,Pide(據說是義大利pizza的始祖)和清爽的開胃菜如Humus(鷹嘴豆泥)都讓人耳目一新,土耳其老闆有鑑於在台灣一直吃不到道地料理,乾脆自己來開一間,假日生意很好,不先訂位要有位置是很碰運氣的。

此為番紅花城招牌烤肉,有香氣十足的阿達娜烤羊肉,正宗小羊肉以及雞肉串烤還附上烤蔬菜,鷹嘴豆泥以及土耳其烤餅相當豐富,圖為兩人份但是絕對夠四個人分,土耳其朋友的食量真是驚人壓!
L1060220

店家位置在吉林路和南京東路交叉口,位置頗為醒目好找,離我們常去吃的泰國菜暹廚吉林店很近,停車就停附近學校的停車場即可。
一樓是外帶區,也可看到他們是怎麼烤肉和製作餐點,外帶餐點的價位感覺有比較便宜些~
L1060203

走上二樓就是用餐區。
L1060204

我們很早就抵達,所以人還不多,待會就全滿了,愛吃的朋友應該都知道好吃的店避開尖峰用餐時刻是最好的。
L1060208

用餐的座位區還蠻寬敞的,頗適合家人朋友一群人來吃。
L1060207

老師比約定的時間更早到,他已經點好今天要吃的說要讓我見識正港土耳其菜。
一開始從開胃菜開始吃,右邊的Humus鷹嘴豆泥是土耳其人日常都會吃的開胃配菜,就像韓國人吃泡菜一樣,甚麼主食都可以和humus一起吃,上頭有一些番茄,淋上橄欖油又帶有一些檸檬的香氣讓人停不下來一直吃。中間的涼拌蘑菇佐優格也超開胃讓人耳目一新。
L1060209

強力推薦來必點看看。
L1060211

然後這叫Pide彼得是土耳其人的傳統餐點,據說就像是義大利pizza的前身,這天點的是番紅花城招牌彼得,起司,蛋,絞肉交錯,吃過的都說讓人難忘的好吃, 記得一定要趁熱吃最美味~
L1060212

可以捲起來吃或是再沾一點humus,太好吃了!!!
L1060215

依司肯達烤雞肉飯,不沾優格光吃雞肉的部分會有點像是tomato sauce的感覺,但沾著吃口感又截然不同,飯是和高湯一起煮的,本身香氣很重。
L1060213

哦,怎麼來一個烤大薄餅,我們有點嗎? 原來是招牌烤肉附的,裡頭其實是空心的不要嚇到啊!
L1060218

整道的全貌是如此。
L1060221

這道烤肉真的是經典,羊肉Kebab怎麼會這麼香啊!! 主廚在香料的運用相當厲害。
L1060222

甜點可可米布丁,也是土耳其的特色甜點。
L1060224

焦糖布丁
L1060225

番紅花城就位於路口蠻明顯的相當好找。
L1060200

二訪和家人一塊來吃,五大一小一起來挑戰看看(女兒回老婆娘家和表姊去玩了)。
L1070692

下午兩點多到又順利避開用餐巔峰時刻。對了,這下午是不休息的囉!
L1070688

這次人數眾多,我們多點了幾道開胃菜來試,番紅花城招牌涼拌也蠻優的,有點像莎莎醬但多了些薄荷的清香。
L1070698

土耳其特製酸奶,帶著些鹹味在當地很普遍像我們喝豆漿那樣,想嘗鮮的朋友可以試試。
L1070706

招牌烤肉當然必點。
L1070711

然後當然招牌彼得也是囉! 大家吃了都讚不絕口。
L1070709

新點的主廚私房菜-蘑菇牛肉,好吃有像咖哩的香料香氣,這道價位相對比較高些。
L1070713

吃到三點多只剩我們一桌,真是下午吃飯的好選擇啊!
L1070717

甜點卡士達磚,上頭是焦糖香,底部有些肉桂香氣。土耳其咖啡超濃郁,香氣也不錯。
L1070723

兩訪後覺得餐點品質好吃又穩定,但兩次都不小心點太多吃太飽,蠻推薦給愛吃肉和想試試有別於其他台灣常見料理的朋友囉!
L1070725

番紅花城土耳其餐廳

地址: 104台北市中山區南京東路二段60號
電話:(02) 2522-2939
營業時間: 11:00–22:00(周一休)

留言

  1. 謝謝版主的分享,我和朋友建了一個FB粉絲團"土耳其香料廚房",專門分享土耳其菜餚和食譜,歡迎你來逛逛喔~~
    https://www.facebook.com/turkishkitchen.tw/

    回覆刪除

張貼留言

這個網誌中的熱門文章

[新北永和]開業十年,看許多老饕推薦是永和最佳高級鐵板燒餐廳的尚品鐵板燒首訪

耳聞在 樂華 附近的 尚品鐵板燒 評價極佳,甚至常看到一些美食社團的老饕食友們從 北市 專程來 永和 吃,看評價除比北市同級餐廳的價位平實一截外,食材和料理水準也完全不輸,尤其推崇其海鮮的品質特別優秀。 身為土生土長老 永和 人,想說奇怪怎麼沒聽過這家,一查才發現 尚品 開業前幾年剛好和我去國外念碩士的時間重疊,所以一直不知道這間的存在,現今再很多人心中已是 永和高價鐵板燒 的代表餐廳了。 剛好最近老婆大人生日將至,又多了個吃美食的好藉口,那就先找天來試試看 尚品 吧!  尚品鐵板燒 的標準套餐價為980元,主廚套餐(限午間)為760元,其中開胃菜、湯品、沙拉和肉類主餐的選項是相同的,差別是在海鮮的部分。另外也有更平實的商業午餐或是更豐富的 龍蝦套餐 、 黃金蟹雙人套餐 (最近因 黃金蟹 尺寸不穩所以暫時無供)以及和牛套餐等,第一次來我們試了一個 紅喉魚特餐 以及 龍蝦套餐 ,吃完結論是在這價位的表現真的蠻驚艷、美味且海鮮食材水準相當不錯,值得來吃喔! (這 鮑魚 煎的真好,不輸我們在 六本木Hama鐵板燒 吃到的品質了,海膽醬也頗畫龍點睛。)

[泰國曼谷] 市區內座落在庭院古宅中的美味泰菜餐廳- THE LOCAL by Oamthong Thai Cusine,米其林必比登推介(Bib Gourmand)中較高價但絕對值得的選擇 (及Asok站terminal 21百貨周遭平價美食 了凡油雞、七星雞白湯拉麵)

這次 曼谷 出差吃到一些之前沒試過的餐廳,其中印象很好的一間泰菜就是離 Asok 站不遠的 THE LOCAL  by Oamthong Thai Cusine 。 這間之前饕客友人夫婦就一直強力推薦,說根本點甚麼都好吃,這次運氣很好住附近飯店走過去十分鐘可到,原廠就找一天空檔帶我們去吃了。 去了覺得果然名不虛傳相當優秀,隱身在市區中的庭院老宅中,內裡空間寬敞且裝潢明亮整齊,最重要的是食物好吃,也難怪能得到 米其林必比登推介(Bib Gourmand) ,有來曼谷旅遊的朋友很推薦可以來試試,這篇也順便介紹幾個 BTS Asok 站 Terminal 21 百貨附近的平價美食給大家參考。 餐廳的名稱 THE LOCAL 可以逐字拆開來解釋,分別代表了是 L ocal 、 O ld recipe 、 Culture 、 A uthentic 、 L earning ,聽服務生解釋他們就是將古法烹調的許多泰式佳餚文化保留好,以現代的方式呈現到我們面前,讓人相當期待。 例如這幾乎每桌必點的 開胃拼盤組合 ,可以一次試到四種經典泰式美食,第一次來想多吃些不同種類的食物,這道點下去就對啦~

[華欣住宿]大推,與海灘相連及擁有五個各具特色泳池貫穿其中的華欣萬豪Spa度假村Hua Hin Marriott Resort & Spa

今年決定要在短時間完成 萬豪白金挑戰 (短時間獲得萬豪白金會員的方式,可享有免費早餐、行政酒廊、房間優先升等包含套房以及下午四點check out的福利),所以出遊入住的飯店都會以 萬豪 旗下29個品牌(包含 喜來登 、 W 、 Westin 、 艾美 、 麗池卡登 等)的為主。 今年農曆過年期間的機票貴到爆炸,應該是因為這次年假特別長的緣故,所以我們今年的家族遊就改為在女兒寒假開始全家出發到 泰國 玩,從 曼谷 進出,中間穿插這幾年愈來愈熱門的 華欣 。在 曼谷 和 華欣 的住宿, 萬豪集團 (包含合併的 SPG )共有兩十多個選擇讓人不用擔心會找不到地方住,而最後我們兩邊都是選擇了 萬豪 ,然後 華欣萬豪Spa度假村 讓我們相當的驚艷,碩大的飯店空間加上新穎的設施及工作人員親切的服務態度,最重要的是度假村內有五個各具特色的泳池加上飯店本身和海灘就連結在一起,真的是度假放鬆的絕妙天堂呀!!! 下圖是 渡假村 主館前的舒適空間,我們離開時只懊惱當初應該排三晚住這,兩晚實在是不夠過癮說。 (沒多久老友一家來,聽我們建議來這放空三天,真的是羨慕加忌妒呀!!!)

[日本東京]天氣冷熱吃都很開心的尾張屋雷門店,蕎麥麵和大蝦天婦羅都美味

上次去 淺草 時運氣很好的吃到了以 近江和牛 聞名的 壽喜燒百年老店-今半別館 ,裡頭有碩大舒適的包廂相當適合一家人細細品嘗美味的 近江牛 。這次來東京帶爸媽來 淺草 逛逛時也想說如法泡製再來 今半 吃個壽喜燒好了,可惜沒預訂真的就是沒位置還好我們口袋中還有數個備案,一個就是這天來吃的 尾張屋 分店( 雷門 旁,本店大概多走五分鐘也很近)啦! 尾張屋 自西元1860年創業,至今已在 淺草 傳承了五代,以每天現磨的 信州蕎麥粉 製作 蕎麥冷麵 或 熱麵 搭配以特製胡麻油現炸熱騰騰可以蓋住整碗麵的 大蝦天婦羅 都讓人超滿足。這天我則是在攝氏十度的天氣點了這碗 鴨南蠻 ( 香蔥鴨胸蕎麥麵 )來吃(然後再偷吃老婆大人的大蝦,策略漂亮成功),湯頭和一般清爽的醬油湯底不同,濃郁中帶著鴨肉的油脂和蔥香,真的是一上桌就讓人忍不住稀哩呼嚕的掃光光,天氣冷時大推這碗麵喔!

[台北大安]好美味又份量大的鼎珍坊,人多才好點

固定的老友餐聚這次選了據說有很多厲害功夫菜的 鼎珍坊 ,友人林董夫婦之前都會來吃,只是因為菜色份量大,如果人少去很難點菜,這次我們人湊一湊剛好一桌,應該可以一次吃到蠻多招牌菜的啊~ 鼎珍坊 著名的就是張老闆的廚藝廣受好評,七十二歲才開了這家店,友人訂位時已先預訂不少厲害菜色,例如 老鴨煲麵線 、 河南捲捲 、 白切牛肉 、 砂鍋吞舌菜 等。 這些菜色為老闆私房菜,如果沒先預訂,很有可能現場是無法加點的。很多菜色應該網上都有其他食客介紹過了,我先放這道 蒜苗炒牛筋 ,炒的濃香且牛筋處理的柔嫩入味,一入口後膠質殘留在唇上的黏口感,讓人大大的滿足啊~ 來看看我們這天吃了哪些菜吧~

麥當勞點點卡新活動攻略- 對愛吃麥當勞又喜歡精打細算的朋友們的樂趣好選擇

已深耕台灣市場三十多年的麥當勞想必是許多朋友們成長過程中的童年美好回憶,還記得我小時家附近第一家麥當勞剛開幕時,在大熱天下店員熱情的遞上冰水和優待券給每個路過的朋友且歡迎大家去試試,自此之後麥當勞就成為大家不時就會去吃的放心選擇。 除了麥當勞叔叔外,舉凡奶昔大哥和漢堡神偷等,應該都是所有人都耳熟能詳的名字,尤其快樂兒童餐每次附贈的玩具都是小孩下課後的最大期待呀! (例如當時超級火紅的Kitty系列) 隨著時代的轉變,麥當勞也不斷推出新穎又吸睛的產品,近年則是推出了新的支付方式- 麥當勞點點卡,簡單來說這張外型時尚可愛的小卡就是在麥當勞消費專用的預付型儲值積點卡,使用它的好處就是綁定資料在手機APP麥當勞報報後,用點點卡的所有消費都可以集點再以點數去兌換相對應的產品,對於喜歡研究怎麼買最省的朋友們,這絕對會相當有樂趣, 六月還有全新週二點數加倍的活動要推出,這次就好好研究點點卡配合麥當勞新活動怎麼買最省來寫個全攻略吧!!!! 祝每個朋友來麥當勞都吃好吃滿啦!!!(兒子知道這次他要當小麻豆,堅持要以他最帥氣的裝扮出動,他可能是唯一幼稚園還熱愛七龍珠的小朋友說) (學校如果沒有朋友都是爸爸的錯)

[沖繩住宿]那霸市區超方便選擇日航都市飯店(Hotel JAL City Naha)

農曆過年來沖繩,對家人來說,無非是遠離過年恐怖的塞車惡夢,趁著冬天是沖繩旅遊淡季,氣候舒適(這趟六天五夜有四天半是陽光好天氣)且不擁擠,大家一致推崇是近年來最愉快的一次過年。 而既然重點是徹底放鬆,我們住宿就盡量以方便休息,地點便利為優先考量;上次住過的 麗嘉皇家酒店GRAN 也相當不錯,這次則直接住在國際通道路上的 那霸日航都市飯店(Hotel JAL City Naha) ,樓下就有 全家超商 ,斜對面也有 Lawson ,後頭有小公園,周邊的餐廳更是不計其數,買名產也是相當方便。 這次共有三晚住在這,就讓我來好好介紹 那霸日航都市飯店 的特色吧~ 飯店大門口的模樣,可說是路上走走累了就可以立刻回來休息,帶小孩來這真的超輕鬆的啦!!!

[開箱] 近期愛不釋手的Voigtländer 40mm f1.2 Nokton Aspherical VM

去年的 CP+2017 開展首日 福倫達 一口氣發表了三顆E環新鏡,其中一顆 Voigtländer 40mm f1.2 Nokton Aspherical 就深深吸引到我的眼光。還記得六年前只用 Canon 為主時,我就一直很喜歡用一顆 EF 40mm F2.8 STM 的餅乾鏡,畫質好,對焦輕快且方便,重點是視角是我蠻喜歡的區塊,紀錄生活隨拍超方便。 然後去年下半年後 Voigtländer 40mm f1.2 Nokton Aspherical (以下簡稱 VM40 F1.2 )正式上市,420克的重量搭配最大光圈1.2以及0.35米的最近對焦距離(放大倍率0.16),鏡尾有電子接點可以完整記錄EXIF拍攝資訊,然後 SONY 機身的 五軸防手震 也能偵測到並啟動,看到國外有人入手後的實拍照片實在讓我口水直流差點就直接訂一顆啊!! 不過後來想到大光圈手動鏡要拍小孩實在是我的一大罩門所以就忍住了,但萬萬沒料到隨後 福倫達 公告也會出 Leica M接環 版本,同樣高質感的全金屬鏡身,重量降低到315克,最近對焦距離則是50公分。和 SONY 攝友們毒我很久的 天工自動環LM-EA7 (簡單說就是所有 Leica M接環 的鏡頭只要透過它裝在E接環機身就會全部變自動鏡啦!)一拍即合,就這樣一回神,它已經裝在我的E環機身上啦!!! (好像是我敗家老梗,大家將就點) 裝上去後整個是愛不釋手,金屬鏡身質感相當不錯,光圈環阻尼舒適好用,我最近幾個月的照片有很大的比重都是用這顆拍的,拍攝起來的感覺就像是 EF 40mm F2.8 STM 和 50L 結合在一起了。 總重和之前 5D3 配 EF 40mm F2.8 STM 差別雖然不大(一邊是機身重,一邊有轉接環和較重鏡頭,但還是比單反裝大光圈定焦輕不少),不過光圈可以到1.2、有更快的對焦(謝謝 天工自動環 使其超乎預期的快)、AFC的表現也讓人驚豔,甚至 臉孔偵測 、 眼控對焦 (接在 A9 或 A7R3 上才有)和 五軸防手震 (方便低光源拍照)都能完整啟用,已變成是我目前最愛的隨拍組合。 以下就來分享一下這陣子用 VM40 F1.2 拍的照片給大家參考囉!

[新北三重] 這兩三年吃一吃覺得是北部最厲害的牛肉鍋- 南北高鐵牛肉專賣店

這幾年開始吃 溫體牛肉鍋 後,吃到不少厲害的店例如 台南阿裕 或是 高雄本店牛老大 但幾乎都位在南部無法說吃就吃。(沒辦法, 台南 主場優勢太強。) 北部吃過幾家一直沒找到很喜歡的,甚至連 牛老大台北店 也覺得還是和 高雄本店 有落差;之前老友Ian和我提過幾次他們吃牛肉鍋都殺去 三重 吃一家 南北高鐵牛肉專賣店 ,覺得相當優秀問我要不要下次和他們一起衝。看一下地址離老婆大人娘家頗近,所以就下次老友約餐聚,我們帶小朋友回娘家再過去吃,結果真的比我預料的好吃許多,從湯頭和用料都很用心,熱炒也不含糊,此外還有許多驚喜好菜例如強悍的 一擊涮牛肉麵 ( 台灣牛 加 prime牛小排 ),湯香麵Q肉嫩。人多來吃點個 牛尾鍋 再涮店家精選的 溫體牛 ,這家瞬間已變我們吃北部吃牛肉鍋的第一選擇啦~~

[澳門住宿] 目前澳門旅遊住過最喜愛的飯店- 瑞吉St. Regis,無論服務、設施與質感皆屬上乘

今年夏天的家族旅遊,我們把地點定在 澳門 ,老弟從上海過來會合方便,也是我們第一次一家三代來 澳門 自由行。整趟行程排得輕鬆愉快,想說在飯店放鬆,吃吃美食逛逛街為主,剛好趁 萬豪Bonvoy 升到 白金會員 的機會來看看這次可以住哪些 澳門 還沒住過的飯店。 澳門 屬於 萬豪體系 的一共有四家飯店分別是位於 金沙城中心 的 澳門喜來登 、 澳門瑞吉 還有位在 銀河渡假村 的 澳門萬豪JW 和 澳門麗思卡爾頓 ,本來打算住兩間( 瑞吉 和 萬豪JW , 麗思卡爾頓 房價真的頗高)就好,但抵達那晚的飯店房價都突然飆漲,所以用點數去換了 喜來登 一晚,意外住到三間。 這次三間我和爸媽都對 瑞吉 最為滿意,而為何最喜愛 澳門瑞吉 ,最大的原因是我們從其 管家團隊 感受到極為貼心的服務以及誠摯的關懷。 兩天的住宿期間讓人有在家般的放鬆自在感,甚至在出發前就收到 管家團隊 的信件詢問有哪些需要可以讓他們先準備好,讓人讚嘆 澳門瑞吉 竟然能將服務兩字發揮到這樣淋漓至盡;除此之外,飯店的硬體從房間各細節到餐廳酒吧和泳池等都讓人滿意,少了其他飯店容易有一堆人亂哄哄的狀況,整體質感相當好,非常推薦來 澳門 玩可以住看看 瑞吉 體驗有名的 管家服務 喔! (絕對不是被升級 瑞吉套房 才這樣大推啊!)(好啦有一點我承認)

歡迎加入兩憨Facebook粉絲團