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[Leica Q] [曼谷] 此趟出差空檔的吃吃喝喝逛逛-Erawan Tea Room君悅泰國菜,Rossini's 義大利菜 @ Sheraton, Central Embassy

嗯~ 猛然驚覺曼谷出差的部分還沒整理完,趕快來趁新年連假趕進度一下,這趟曼谷行時間雖不長,每天晚上都有機會來吃個曼谷的特色料理讓人印象相當不錯。之前提過其中一天有趣曼谷相當著名的高空景觀餐廳Sirocco sky bar and Breeze,東西不錯吃但價格其實相當高,餐廳因為有景的優勢所以生意還是絡繹不絕,但其實其它很多料理即使是飯店內不錯的餐廳收費其實都相當合理,比台北同等級的餐廳價位都低一截,街頭小吃就更不用說了,超級便宜,這趟最可惜的就是我沒吃到街頭小吃,同事有吃到不少優秀的小吃,只好將遺憾留待下次帶家人來。

這是我們住宿的東方公寓附近的新開幕高級商場Central Embassy,裏頭相當舒適,甚麼名牌都有,餐廳也相當多,地下一樓的花園擺設和微笑北極熊像更是叫人印象深刻,還好最後一天因為要去買土產有逛到,超市的貨也相當齊全喔!
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其中一晚吃到Sheraton Grande Sukhumvit飯店里的義大利餐廳- Rossini's。讓人難忘的美味和驚人的份量是我目前吃過至少前三讚的義大利餐廳,這是我點的Meat set中的main course-roasted lamb rack, sautéed potatoes, roasted cherry tomatoes,這麼大份的羊排是一個人吃的份,至少是別家的兩倍大啊! 而且烤的外層皮酥內嫩多汁實在是相當優秀啊!
P.S. Chef有在Iron chef的節目得獎是個看起來就很有個性的硬漢,拿手菜是Foie Gras的運用,後頭來看看他是怎麼做囉!
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第一晚我們吃的是當地朋友推薦,給想一次吃完泰國菜精華但人數又不多的最好選擇-Erawan Tea Room君悅泰國菜餐廳,這家的緣由可以說到這飯店的前身為Erawan Hotel,五十多年前這Erawan下午茶可是全泰國第一家提供正統英式下午茶的餐廳,之後日轉星移,飯店轉換經營改名為Grand Hyatt Erawan ,但餐廳還是繼續保留其名稱,從當初的泳池旁改至二樓商場內,裝潢也相當新穎絲毫不覺得這的歷史如此悠久。
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據說是泰國商務人士招待外國客戶用餐的泰國菜優先選擇之一。
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基本上翻開tasting menu那頁點下去就對了,大概甚麼泰國菜都會嘗到一些。
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一般來說第一天到時合照最適合,因為回程時通常會胖一圈~ (真心不唬爛)
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右邊是竹葉雞,左邊是沙拉,上頭吃起來像是介於魚酥和魚鬆的口感。
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這說是當地的蛋餅,沾一點魚露和鮪魚吃起來頗爽口的。
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泰國的飲料基本上都甜到爆,這款荔枝紅茶糖水是自己加的,我看隔壁的泰國朋友都是整管倒下去好威啊!
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沙嗲和烤土司一起吃我是第一次遇到,但其實土司有調味過吃起來不會太單調。
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泰國菜招牌之一的酸辣蝦湯,讓朋友喝了,據他說還不賴喔!
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喂~ 也太多道了吧! 還好份量都不多,吃完還不會太飽。
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正統的泰式河粉,用蛋包包著說是當地比較高級的處理方式,但炒的有些太甜了點,小小失望囉!
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泰國代表甜點- 椰香芒果糯米,用的芒果是Nam Dokmai芒果,說是其香味猶如花香一樣濃烈,糯米有些帶鹹,搭起來的口感不賴一下就吃完了。
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嗯,這道應該就是摸摸喳喳吧! 但我說摸摸喳喳,女服務生卻完全聽不懂啊!!! 難不成和月亮蝦餅一樣都是台灣人創出來的菜。(是的,泰國並沒有月亮蝦餅,就像世界並沒有聖誕老人一樣,建議請不要讓小朋友看到這一篇,不然實在太讓人難過啦!!!)
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還有專車送我們回飯店實在太lucky啦!!!
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OK,接著來介紹第二家Rossini's 義大利菜,平常日晚上客人不多,這點我頗疑惑,因為它明明就超好吃啊!
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前頭提到的硬漢chef,他之前就是靠這道以鵝肝做的甜點得獎,看來今天也有機會嘗到啊!
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我強烈建議如果沒有需要看高空景觀,直接來這吃吧! 不用人擠人,東西又道地好吃分量多。
平常日晚上也太空了~ 裝潢蠻有義大利當地餐廳的味道,一開始給人的印象就不錯。
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新鮮蔬果展示在客人面前,應該是點沙拉時現場料理吧~
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麵包很酷,四塊分別是不同的風味,有大蒜,起司,番茄還有一個我忘了(這就是太晚寫的下場),熱騰騰的麵包很餓時會忍不住一直吃,但建議不宜吃太多或續加,因後頭的菜份量真的不少。
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招待開胃菜,類似在Angelo吃過的玉米慕斯,冰冰涼涼吃起來很開胃~
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烤大干貝,玉米莎莎和甘藍菜
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我點的是meat set,真的全部都是meat,生牛肉塔塔搭松露,我想問一下泰國松露是很便宜嗎! 這份量也太驚人。
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感覺餐廳研究消費者的心研究的很透徹,知道點這套餐的朋友就是很餓要吃很飽啦!
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特別改的海鮮湯,和別家的不同,炭烤處理過的海鮮再淋上濃郁的海鮮高湯(近似lobster bisque的口感)是碗絕妙好湯,我將其歸為喝過最優秀的海鮮湯,徹底贏過在馬賽喝到的。
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手工小牛肉餃,也不錯吃但沒太深印象,用料很實在。
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甚麼? chef menu的主菜是沙拉嗎???
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翻開後原來是烤和牛啊! 泰國應該不像台灣有禁日本牛進口,細細咀嚼這美麗的油花太幸福了!
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我的羊排真的相當美味,下次再來還會再點一次囉!
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等甜點時再看看餐廳環境,那天感覺只進來了四五組客人。
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期待的甜點來了,是鵝肝的三重奏,左邊為無花果佐炙燒鵝肝切塊,感覺有淋上一層焦糖很特殊的口感;中間的鵝肝巧克力慕斯也是第一次吃到,很特別的濃郁感,我還蠻喜歡的;最右邊是鵝肝冰淇淋,不說其實吃不太出來。
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特寫一下~
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三個甜點裡我最愛這個。
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提拉米蘇,正宗好吃。
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緊接著就跳到最後一天逛Central Embassy商場的介紹了,在捷運站旁,這商場也可以坐接駁車到我們住的東方公寓。
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一進來就被地下一樓的花園吸引去了,第一次看到商場這樣布置,給人感覺很舒服。
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發現小天使雕像一尊。
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但最可愛的還是這群熊熊,女兒看到了應該會愛死吧~
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其實會來這商場是因為朋友要殺來買榴槤乾帶回去。
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話說新鮮的水果也不少。
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找到啦! 結果真的買到行李箱快塞不下~
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任務完成,逛逛吃吃一下。
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意外在頂樓發現一家感覺不錯的小酒館。
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這趟在曼谷的最後一餐。
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我們點了商業午餐,一開始的麵包就香的讓人比起大拇指讚賞!
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沙拉就普普。
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南瓜湯加了些薑頗暖胃。
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朋友的鴨胸,還可以,正常水準。
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我的海鮮麵,調味有些重。
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最後的柚子冰沙很優秀,這家感覺應跳過商業午餐直接單點水準應該更好些。
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咖啡結尾。
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這趟五天出差很快就結束了,曼谷的進步其實是相當快速的,應該說這幾年看到幾個亞洲的大城市都是不斷進步如上海等,台灣真的要加油了!!! 希望未來能愈來愈好,大家不要再內耗了~
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[曼谷]出差住宿選擇- Oriental Residence Bangkok 曼谷東方公寓

[曼谷]相當著名的景觀餐廳Sirocco sky bar and Breeze用餐經驗

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留言

  1. 請問版大有預約嗎?
    因為我三月要去

    By Erica

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    1. 哈囉,Erica,都沒特別預約喔~ 但也許一方面也是因為我們去的時段是平日晚上,比較沒這麼多人吧~

      刪除
  2. 最近學的泰語:楊梅毛=我沒醉

    回覆刪除
  3. 不知不覺透漏出留學的重點生活耶

    回覆刪除

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而所謂眷村料理,其實匯集了中國各大城市的元素,也是許多人成長過程中的回憶。南村私廚老闆是眷村子弟第三代,將年少時奶奶煮的眷村料理美好回憶等元素匯集起來,建立了一個對現代人更舒適的用餐空間以及細膩的服務環境再將眷村菜的元素融入,讓人驚訝原來眷村菜也可以以這樣的模式呈現,讓我們這天有個相當美好的生日餐聚呀! 南村私廚的許多道經典料理我看其他人食記大都提過了,我就來說一下這道水煮川味牛作的真好,獲得在場所有人的一致好評,為了貼近台灣人的用餐習慣,這道水煮牛的鹹度已稍稍降低,不過其他部分可是毫不妥協,那豪邁的花椒搭配乾辣椒讓整道菜入口是又麻又香,牛肉的嫩度也是拿捏的相當不錯,大量的川燙高麗菜鋪底和牛肉一同入口可以降低其刺激度,就算不配飯也可以吃的很滿足開心。(這樣胃還可以塞更多菜)不太耐辣的我雖然吃的額頭冒汗,還是忍不住一口接一口的整鍋吃光光啊!

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