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[台北中山]土耳其朋友們一致認定台灣最道地的家鄉味-番紅花城土耳其餐廳一二訪

最近由於幾場活動和於Bellavita展出其攝影作品的Solomon老師交流的過程知道其本身除攝影功力厲害外,在許多領域也都有獨到的研究,尤其在美食的部分更是吃遍全球讓人忍不住想和他多請教。

由於其生意的領域需要和許多猶太中東朋友接洽,久了大家也都變好朋友也知道哪兒有正港道地的家鄉菜。前不久老師帶我來吃在台灣工作的猶太朋友們推薦最道地的土耳其餐廳-番紅花城土耳其餐廳。烤肉,Pide(據說是義大利pizza的始祖)和清爽的開胃菜如Humus(鷹嘴豆泥)都讓人耳目一新,土耳其老闆有鑑於在台灣一直吃不到道地料理,乾脆自己來開一間,假日生意很好,不先訂位要有位置是很碰運氣的。

此為番紅花城招牌烤肉,有香氣十足的阿達娜烤羊肉,正宗小羊肉以及雞肉串烤還附上烤蔬菜,鷹嘴豆泥以及土耳其烤餅相當豐富,圖為兩人份但是絕對夠四個人分,土耳其朋友的食量真是驚人壓!
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店家位置在吉林路和南京東路交叉口,位置頗為醒目好找,離我們常去吃的泰國菜暹廚吉林店很近,停車就停附近學校的停車場即可。
一樓是外帶區,也可看到他們是怎麼烤肉和製作餐點,外帶餐點的價位感覺有比較便宜些~
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走上二樓就是用餐區。
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我們很早就抵達,所以人還不多,待會就全滿了,愛吃的朋友應該都知道好吃的店避開尖峰用餐時刻是最好的。
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用餐的座位區還蠻寬敞的,頗適合家人朋友一群人來吃。
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老師比約定的時間更早到,他已經點好今天要吃的說要讓我見識正港土耳其菜。
一開始從開胃菜開始吃,右邊的Humus鷹嘴豆泥是土耳其人日常都會吃的開胃配菜,就像韓國人吃泡菜一樣,甚麼主食都可以和humus一起吃,上頭有一些番茄,淋上橄欖油又帶有一些檸檬的香氣讓人停不下來一直吃。中間的涼拌蘑菇佐優格也超開胃讓人耳目一新。
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強力推薦來必點看看。
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然後這叫Pide彼得是土耳其人的傳統餐點,據說就像是義大利pizza的前身,這天點的是番紅花城招牌彼得,起司,蛋,絞肉交錯,吃過的都說讓人難忘的好吃, 記得一定要趁熱吃最美味~
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可以捲起來吃或是再沾一點humus,太好吃了!!!
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依司肯達烤雞肉飯,不沾優格光吃雞肉的部分會有點像是tomato sauce的感覺,但沾著吃口感又截然不同,飯是和高湯一起煮的,本身香氣很重。
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哦,怎麼來一個烤大薄餅,我們有點嗎? 原來是招牌烤肉附的,裡頭其實是空心的不要嚇到啊!
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整道的全貌是如此。
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這道烤肉真的是經典,羊肉Kebab怎麼會這麼香啊!! 主廚在香料的運用相當厲害。
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甜點可可米布丁,也是土耳其的特色甜點。
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焦糖布丁
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番紅花城就位於路口蠻明顯的相當好找。
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二訪和家人一塊來吃,五大一小一起來挑戰看看(女兒回老婆娘家和表姊去玩了)。
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下午兩點多到又順利避開用餐巔峰時刻。對了,這下午是不休息的囉!
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這次人數眾多,我們多點了幾道開胃菜來試,番紅花城招牌涼拌也蠻優的,有點像莎莎醬但多了些薄荷的清香。
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土耳其特製酸奶,帶著些鹹味在當地很普遍像我們喝豆漿那樣,想嘗鮮的朋友可以試試。
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招牌烤肉當然必點。
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然後當然招牌彼得也是囉! 大家吃了都讚不絕口。
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新點的主廚私房菜-蘑菇牛肉,好吃有像咖哩的香料香氣,這道價位相對比較高些。
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吃到三點多只剩我們一桌,真是下午吃飯的好選擇啊!
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甜點卡士達磚,上頭是焦糖香,底部有些肉桂香氣。土耳其咖啡超濃郁,香氣也不錯。
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兩訪後覺得餐點品質好吃又穩定,但兩次都不小心點太多吃太飽,蠻推薦給愛吃肉和想試試有別於其他台灣常見料理的朋友囉!
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番紅花城土耳其餐廳

地址: 104台北市中山區南京東路二段60號
電話:(02) 2522-2939
營業時間: 11:00–22:00(周一休)

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  1. 謝謝版主的分享,我和朋友建了一個FB粉絲團"土耳其香料廚房",專門分享土耳其菜餚和食譜,歡迎你來逛逛喔~~
    https://www.facebook.com/turkishkitchen.tw/

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招牌腐乳肉,基本上是每桌必點菜色之一,控的軟爛的五花肉,腐乳的醬汁甜甜鹹鹹的相當有上海菜的風味,不過在上海比較常吃的是老奶奶的紅燒肉,滷的味道會更重手些。馮記的腐乳肉不管是配飯吃或是用荷葉包包著吃都相當過癮值得一試囉!

帶岳父母及三個小鬼頭一塊東京自助九日散策照片選

年初答應了老婆大人要趁女兒上小學前帶著小鬼頭們及岳父岳母用端午連假去東京走走,在愜意的行程中穿插個迪士尼讓孩子們也玩得開心。 結果今年工作超級忙碌,但不能讓家人失望所以還是照著原計畫衝了(不然光機票錢和住宿錢的損失就會哭哭了),還好回來就是趕快努力工作把進度補回來勉強還撐得住呀!

這趟主要的行程架構由老婆大人安排,我僅協助看各點間的流暢度來作調整,並負責扮演人體GPS、行李駝獸、攝影師、吃飯餐廳及住宿地點安排付帳還有小孩保母及和店家語言構通部分(英文夾雜完全文法錯誤亂講的日文並搭配比手畫腳),所以大體來說還算輕鬆愉快唷~

由於岳父大人是第一次來日本自助行,加上三個小鬼雖活力十足也要顧慮他們餓了要吃吃東西,所以我們一天大概就是排二至三個景點,並且都是在移動方便的狀況再搭配著當地美食,整趟玩下來比起幾年前在東京手忙腳亂的狀態進步順暢不少!  像是其中有一天在淺草我們就先預約了和服體驗讓岳母大人、老婆大人及女兒姪女開開心心的換穿和服在淺草寺周圍漫步並在百年歷史的今半壽喜燒包廂內享用美好的日本和牛,九天下來度過一個超級開心(但回來超級忙碌)的親子假期~ 照小弟寫遊記的慣例,以下就先依序放上這趟喜歡的照片囉!


前頭先簡單提一下這趟行程如何安排,這次排了台北松山東京羽田晚去早回共住九晚,有八個完整全天可以安排。 前六晚以自己較為熟悉的汐留區域為居住點,選了林氏璧大也很推的Royal Park Shiodome 皇家花園酒店汐留(上次也是住這區域的 Villa Fontaine Shiodome,有好吃免費早餐,但房間相對較小,想說比較不適合岳父母); 七八晚是住在東京迪士尼度假區官方指定酒店之一的Hilton Tokyo Bay東京灣希爾頓酒店歡樂魔法套房,小孩們玩得超開心;最後一晚就回到羽田機場的機場飯店-Royal Park Haneda 皇家花園酒店羽田,最後一天早上直接飛回台北,整趟走下來輕鬆愉快喔~ 以下是這趟行程表給大家參考參考,蠻適合三代出遊的朋友用的。

day 1 四大三小晚上抵達羽田機場-> 京急機場線轉淺草線至新橋站約三十分鐘,出站走至飯店約三分鐘 ->住宿Royal Park Shiodome 皇家花園酒店汐留(住宿經驗連結) -> 消夜樓下全家便利商店(24小時)(其實附近一蘭開至早上六點,走路約七分鐘,但第一天剛抵達有點累了)


day…

[新北永和] 永安市場站新開的巷內519,義大利麵、燉飯、排餐好選擇

最近空檔在整理一下今年吃過的美食,永和的部分寫到這家當初因為周末陪女兒上才藝才有機會吃到,捷運永安市場站附近一家新開還沒太久的店家-巷內519。最早聽老爸老媽之前吃過說頗為好評,醬汁和湯都是自己熬煮的,然後燉飯用的義大利米和料理出來的味道表現都不錯。 最後自己默默來吃了五六次後覺得這價位真的表現很不賴,也終於把這陣子來吃有拍的照片集結起來寫一篇食記囉! 目前吃過約六七次,老婆大人和女兒則是吃超過十次了,是我們今年永和美食口袋名單中很喜歡的一間囉!
USDA Choice級翼板牛排12盎司,在這吃了好幾次後才第一次試牛排,份量十足且味美,算是在永和吃過很不錯的牛排了,一般在台北餐廳630元好像吃不太到這水平,永和愛吃牛的朋友有機會推薦要來試試喔~


[沖繩美食]國際通要吃頂級石垣牛的高CP值選擇- The 肉屋ししや

這趟二訪沖繩,整個行程很重要的一個點就是輕鬆,以全家一同悠閒過年的想法來渡過這六天五夜,裏頭一個相當重要的元素就是美食。 老實說,大概只有兩到三家店是出發前就打算要去吃的,知名餐廳建議還是要事先訂位一下最安全,否則在現場才發現吃不到實在是會有點難過呀! (只好再排三訪行程)(完全是故意找藉口)

裏頭有一家我蠻想吃的就是在國際通市場本通り內的The 肉屋ししや,據說可以以平實的價格吃到頂規的石垣牛料理,對我們這種很怕要自己烤肉毀掉一桌好肉的人來說真是絕佳的選擇,於是我們第一晚就六點多散步來吃當該時段的第一組客人了(之後瞬間爆滿甚至開始排隊,原來大家都是訂位好的)。 看看這道A5等級的國產石垣和牛沙朗肉,且其油花分布度屬於更高約等於澳洲和牛10-12級的級數 。我們選的這塊約有三百克的重量,若是在鐵板燒店點這級數的肉至少價格高一倍以上是跑不掉的,相當推薦給愛吃好肉、不想自己動手料理又帶著孩子的朋友們來吃看看囉!


The 肉屋ししや有趣的是要先在店門口選喜歡的肉再入座,最頂級的肉都放在這了,裡頭還有很多不同部位的肉可以選,建議一家人來這先選個一到兩塊石垣牛(當然也是可以豪氣的一人一塊啦! 我單純是推薦可以多點些其他部位的肉吃起來比較有意思),其他的入座再點就好囉! (女兒看得相當專注因為她是個道地的牛肉控和她爸及爺爺一樣呀!)

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