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最近吃的台南小吃大集合整理

台南是公認全台灣小吃最優秀的地區之一有著豐富且獨到的各式冷熱甜鹹小品,這一點應該沒甚麼人會有疑慮。小弟自從開始業務工作後,這幾年中南部出差也吃到了不少台灣在地美食,來台南時由於當地有牛肉屠宰場的緣故,有幸嘗過不少各鄉鎮的牛肉湯(市區的反而沒甚麼機會試過因為住的地點的關係),此外同樣是產地的虱目魚肚湯也是超級優秀。

這一兩個月由於剛好有兩次因為親戚以及老婆大人的好友結婚的緣故,我們有機會帶著孩子來台南嘗嘗道地美味的小吃。不過可能是因為前陣子登革熱災情的影響,即使是周末人潮著時少了不少,許多排隊名店都終於有機會可以吃到相當之感動,最近台南登革熱的疫情已經壓制下來了,可以想像到時一定人又爆炸的多啊!!!

老婆大人吃成這樣,不知道的朋友應該都誤會有三寶了吧!(不要嚇我們啊!!!)
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第一趟有機會吃台南小吃是周六中午趕去高雄參加婚禮前先跑來海安路的地下停車場停車上來就可以逛逛吃吃周遭精彩的小吃。(這停車場意外的大,周末來上頭不好停車,這會是適合觀光客的停車好選擇,車位空間大,也可以看到指示說前方剩多少位置。)
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第一站先去國華街吃吃老婆大人朝思暮想的小卷米粉,據吃過的朋友說那新鮮的小卷入口後真是鮮甜彈牙到不行真叫人期待。
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1. 葉家小卷米粉 (台南市中西區國華街二段142號): 台南光這一代就有三家有名的小卷米粉,我們選擇的是葉家小卷米粉據店家表示其是在台南發明小卷米粉最早的店家。(台南的朋友也推薦這家說是三家中最好吃的,不過哪家好吃真的是見仁見智囉! 相信都很不錯吃的)
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一九三五年創立真的是歷史頗為悠久,運氣很好,剛好有一桌離開所以有位置坐,後頭來的就要乖乖等了。(正常應該要排頗兇才是)
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新鮮的小卷就在眼前,冰鎮的理由應該是要保持口感Q彈吧!
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老婆大人相當期待。
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喔喔,湯頭意外的清澈啊! 喝起來就是沒有多餘的調味,一點鹽,一點芹菜,剩下都是小卷本身的甜美海味,小卷沾著店家特製沾醬入口,微辣但讓人忍不住一口接一口。
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兒子在我懷中吃米苔目吃的很爽。
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正中午人開始變多在排隊了,我們準備繼續向前移動。
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國華路這段感覺晚上是夜市應該相當熱鬧,有設立行人徒步區對我們帶小孩的方便許多。
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來人啊! 餵公子吃餅!!! 我現在還真的還有點餓,看到這店名也太好笑。
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老婆大人在這發現一家水果蜜餞店她相當喜歡,我們其中最愛吃的是奇異果乾和芒果乾,蠻值得試看看的。
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開心~~~ 有興趣的朋友可以參考看看。
2. 美勝珍蜜餞行 (台南市中西區中正路235號與國華街交叉 )
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繼續往前走就會看另一家邱家小卷米粉(台南市中西區國華街三段5號),排隊人潮至少有二三十人,用餐時間實在恐怖,下次有機會再試。
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接著走到許多有名甜點飲料的總店交叉點- 正興街! 其實本來是要去吃台南朋友推薦的江水號八寶冰,不過老婆大人說她想吃看看一家網路上看到很有名的哈密瓜冰(有人喜歡,但有人不喜歡因為有股哈味那種),一看剛好就在正興街這我們就來尋寶了。
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一開始就看到這家北部朋友說來必喝的布萊恩紅茶總店,據說茶香濃之餘,毫無澀味待會就來試看看!
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往前一點立馬就會看到這傳說賣優秀哈密瓜冰的店家-泰成水果店,老婆大人說她一開始找不到是因為沒想到店名是叫水果店,殊不知許多優秀的台南冰品店都是叫水果店啊! 這家泰成就堪稱是代表之一。
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對面則是南部極紅的蜷尾家冰淇淋(台南市中西區正興街92號),要注意這家只有六日一營業,當天賣完就沒有了。我們這趟只經過,下次再來就有來吃稍後會再提到。
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3. 泰成水果店(台南市中西區正興街80號): 這趟的主力是這個哈密瓜冰,我們就來見識它有多強,很幸運的又是全滿裏頭剩兩個位置我們趕緊先去坐了。
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理論上應該也是可以只買水果但我看大家都是來吃冰的。
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我們選的是右下角那個哈密瓜加愛文芒果冰沙再搭配自製義式冰淇淋,兩百元感覺不太便宜,但等會就知道原因了。
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好多哈密瓜在這待命看得出是店裡主打產品。
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哇賽! 這份量也太豪爽!!! 十顆凱特芒果及奇異果義式冰淇淋(無牛奶冰淇淋,義大利稱為Gelato)和愛文芒果冰沙份量豪爽鋪在半顆新鮮哈密瓜一起吃好是過癮,一個人吃應該很難能解決掉它,建議至少兩人合力囉~
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看看這愉悅的笑容,彷彿訴說著"再不照快點,你待會就一口都沒得吃啊"!
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好吃到都不顧吃相了,這家大推!
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裏頭有半顆哈密瓜的果肉和冰淇淋吃實在是哈味十足。(哈味的梗真的很白爛)
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吃完後就變這樣了,老婆我們要出發去產檢嗎?
it says "you full?"

4. 布萊恩紅茶(正興總店: 台南市中西區正興街62之2號): 這家喝到實在是驚為天人,堪稱是目前飲料店喝過的霸王,我喝的是阿薩姆紅茶半糖,老婆大人是伯爵奶茶,一份錢一分貨,推薦要試喝一次看看,很容易就會愛上它喔! (後來試過北部唯一的分店在中和,變淡變苦輸總店頗多又比較貴,再參考看看)
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秋天第一趟台南旅就在布萊恩畫下美麗句點。
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緊接著第二趟是去參加老婆大人同學的婚禮,周六上午第一站就直衝台南學甲虱目魚產地最有名的永通。(另外對面的順德牛肉湯也大推,每來必吃,早點來都有特別好的牛肉在等我們,晚點就吃不到了,有一兩次我們甚至就和當地人一樣是來吃早餐)

5. 永通虱目魚粥 台南市學甲區民權路60號
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老闆每天都凌晨就起來處理新鮮的虱目魚除刺,保證每次來都是吃到最好的品質。營業時間是從早上五點二十賣到晚上八點半(下午兩點到三點二十休息)三餐時間人潮都不少,但屬於稍排一下就有位置吃那種。
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老婆要點她超級想吃的虱目魚粥,我則是按照南部同事的推薦- 一碗虱目魚湯外加魚鬆飯以及一份魚腸,最後各加點了店家自製的虱目魚丸。
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和女兒說乖乖吃飯待會買冰給她吃就樂開懷成這樣真沒辦法。
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超級配合,爹爹相當感動。
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不囉嗦,超級新鮮毫無腥味,魚肚肉細嫩無刺,湯頭也是店家精心熬製而成相當鮮甜,只加一點點薑絲和蔥提味而已,老婆喝完說它已經榮登她心目中台南小吃湯品第一名。(好啦! 我也愛,不過我更愛牛肉湯,但要和小卷米粉說抱歉了~)
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魚腸加點醬油膏和魚鬆飯一起扒入口超級過癮的。
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自製的虱目魚丸也是扎實充滿魚肉的鮮甜,推薦必加。
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好啦! 任務結束買冰吃了,看妳笑這麼開心就讓妳多吃兩口吧~
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接著往市區移動,想說先來吃個朋友推薦的首府米糕,停車後路上先看到超有名阿霞飯店,是很多人在台南吃道地台菜的優先選擇。(今年過年本來想訂,根本就全部爆滿啊!) 有吃過的朋友再麻煩告訴小弟到底有多優秀~
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蝦米!!! 下午快五點就賣光光打烊休息了!!! 隔壁的阿伯告訴我們說這邊都是當天賣完就沒了,建議早點來比較安全。 只好明天再來碰碰運氣(食魂燃燒~~~)
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首府的斜對面就是近年剛轉型為文創百貨,南台灣歷史最悠久的百貨公司-林百貨,於西元1932年開幕俗稱五層樓仔,有電梯在當時可說是潮到不行,兒子垂掛在胸前,我只能快速隨手照一張就要繼續移動了。
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為弭補沒吃到米糕的遺憾,在林百貨附近買了這當地很有名的老字號雙全紅茶,據說很蠻多人天天喝上一杯,選了半糖對我們而言好像還是太甜了些,不過茶味也是算比較明顯的,私心還是愛布萊恩更多囉!(價錢也貴粉多)

6. 雙全紅茶(台南市中西區中正路131巷2號)
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這次入住之前住過新開幕的台南晶英酒店,是目前來台南住宿覺得最舒適的一間,感謝AE卡的漂亮優惠。
請女兒擺一張漂亮的表情結果她回我一個潘越雲~
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然後回到房間我的雙全紅茶被兒子搶劫了,表情也太享受了吧! 這兩個真是一對寶。
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晚上和朋友一塊來吃看看市區有名的一間炒鱔魚,晚上快九點還是人聲鼎沸生意相當之好。
(p.s. 本來要停海安路地下停車場,後來發現因時間晚,巷弄內已關門的店面旁也可以暫停一下)

7. 阿江炒鱔魚:台南市中西區民族路三段89號
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生鱔魚放置在竹簍上,生意好到一下子就用完了不用擔心會不新鮮,炒的是台南常見我很愛的意麵。
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大火快炒,精確控制火候,用老經驗呈現出的鱔魚意麵,這道雖不是我平常選的乾炒(因為老闆誤會我們要一般的),卻比一般我吃到台南湯的鱔魚意麵大都口味偏甜來說炒的更入味且有炭香讓大家相當喜歡。
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最後我們硬加點一個乾炒的來試味道,微辣的風味,更厚重的調味對愛吃較重口味的人一定超愛,最後大家投票,男生大都喜歡乾炒,女生則是喜歡一般的囉!
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吃完鱔魚麵回飯店前又不小心布萊恩紅茶了,太晚只剩觀音紅茶及奶茶,但也是相當不錯喝。
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隔天白天送老婆和女兒去長榮吃喜酒,因為是臨時變我載家人南下,這段時間就變我和兒子兜風吃小吃時間,台南朋友說這家丸作現在超紅的,有各種每天現做不同的珍珠如仙人掌珍珠,芝麻珍珠,但看這排隊的人潮我們直接放棄啊!
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路上老婆大人怕又沒機會吃,買了正興街的蜷尾家冰來吃,一個點花生,另一個點阿薩姆紅茶,我們都很愛阿薩姆的清香,和這帶鹹味的香脆餅乾沾著吃超搭。(融很快要加速吃)

8. 蜷尾家冰淇淋(台南市中西區正興街92號)
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好啦! 我和小兒的冒險要開始了,第一站就是昨天沒吃到的首府米糕,今天偶一定要吃到你啊!!!

9. 首府棧米糕: (台南市中西區忠義路二段42號)
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老友小熊推薦一定要點的魯丸(小熊是吃這家長大的,從舊址就開始吃),搭配顆鴨蛋等米糕來。
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本來想點很多,但又想待會吃些別的,所以點了招牌米糕,糯米用高湯煮過的香氣鋪上滷肉,肉鬆及小黃瓜和北部的米糕吃來截然不同,我會當成是一碗很特別的滷肉飯,而且我還蠻喜歡它的,老婆大人sorry啦! (她們此時應該吃的更爽)
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每天賣完為止,老闆說昨天大概三點就打烊了,這傳四代的老店實在是生意驚人啊!
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下一個也是小熊推薦在林百貨內的宇治三星園新町稻荷(好長)冰淇淋,說有好吃的抹茶冰淇淋。

10. 宇治三星園新町稻荷: (林百貨內)
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看完這菜單,身為正港男子漢的我就來試看看公主的眼淚吧! (啾咪)
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請店員幫我們父子合照紀念一下,然後再一起享受它。
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還不錯吃,抹茶味再重些就完美了~
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嗯,看到這大家應該以為沒啥東西了,錯!!!! 有西螺旋風嘴父子之稱的兩人不能現在倒下,我們決定挑戰度小月本店!!!! 還真剛好在林百貨對面。

11. 渡小月擔仔麵台南本店: (台南市中西區中正路16號)
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從小吃到的度小月都是在百貨公司裡,這家百年麵店已經很成功的推廣到全台,還是第一次吃到其總店啊!
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堅持一碗碗現點現煮,國外的觀光客都看的很驚奇的樣子。
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外國觀光客比例蠻高的。
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這碗就是招牌擔仔麵,和網路看到的一樣份量偏小蒜味重,但我覺得還不錯吃,兒子也一直搶我麵!
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又點一份蝦捲,雖然是熱的蛋感覺的出不像是現炸的,外皮偏乾硬。
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本來再去吃江水號,但老婆打電話來說他們吃飽要準備去接他們了,只好中途買杯瑪黑紅茶,其瑪黑伯爵茶還蠻不錯的不輸布萊恩,有經過推薦可以試試。

12. 瑪黑家紅茶專賣店: (台南市中西區忠義路二段133號)
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回台北的路上女兒又多一杯布萊恩喝了,女兒實在笑太開心了~
台南的小吃實在相當精彩,還有很多沒試到,希望短期之內可以再去慢慢補齊囉!
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[日本東京] 農曆過年東京自助七日六夜散策照片選

因為去年帶老婆大人和岳父母及小鬼們去東京玩的經驗很不錯,今年農曆過年我們則是全家和爺爺奶奶再安排了一趟放鬆的東京行,走幾個前幾趟都沒走過的點及吃吃當地美食。整趟行程雖說白天氣溫大都落在攝氏個位數為多,但運氣不錯有些陽光,光線讓拍照的效果都還不錯,運氣蠻好的捕捉了一些當下想要的畫面,以下就先來分享些這趟喜歡的照片囉~

這次拍照主力是用SonyA9VM 40mm F1.2轉天工自動環(以下簡稱VM40,我入的是新的F1.2不是之前的1.4),是這段時間很喜歡的組合,統計了一下這次東京行有超過八成照片是用這組合拍攝的。每個人偏好的焦段不同,而我個人對於40mm用來拍家人時人帶景的視角相當喜歡,然後這顆手動鏡的畫質、f1.2大光圈以及裝上天工自動環後有堪用的近拍放大倍率讓我可以拍拍食物,重點將這樣的表現塞在三百出頭克重的鏡身配上合理的價格讓我帶它出遊沒啥負擔拍得相當開心呀!

例如這張在小江戶川越街上走時拍的,巷弄間灑下的光線讓我趕快在這拍了幾張,女兒的外套拍起來視覺效果很不錯,是我在這趟很愛的到此一遊照。


一樣前頭先簡單提這趟行程如何安排,這次排了桃園東京成田晚去早回共住六晚,有五個完整全天可以安排。 全程都入住在Skyliner直達的京城上野一帶,找到一間我們入住時才開幕第三天的的東京上野北三丸公寓式飯店MIMARU TOKYO UENO NORTH)(住宿經驗); ,最後一天早上直接飛回台北,也是整趟排輕鬆為主。

再來就進入照片的部分啦~ 以下是依照行程順序放。 第一章是行程出發前等待登機,拍到一張溫馨爺孫情,40mm這焦段對我要強調些主題又能帶些背景時相當有幫助,所以這趟用它拍的很開心。


而這次入住的東京上野北三丸公寓式飯店當時才新開幕第三日,新到連房間廚房附的廚具都感覺我們是第一組用的。 這間雖然沒附早餐,但房間寬敞(是我們東京住過空間最大的)(小孩天堂東京灣希爾頓不算,而且那間價位高上不少)(住宿經驗),浴室和廁所(當然是加熱免治馬桶座)分離,小廚房的廚具可以買食材回來料理弄個壽喜燒之類, 老弟這次發現到這間真的是相當厲害。


放完行李,第一晚的晚餐是上野頗為知名的炸牛排牛かつあおな御徒町本店,周日晚上八點來大概排二十分鐘入座,為了這份兩千三百日圓的大份霜降黑毛和牛套餐實在是相當值得啊!推薦有來上野又有吃牛的朋友都可以來試看看呀!


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下圖是新竹本店沒有的紅燒三寶麵(牛腱牛肚牛筋)(換刀切手工麵),一次吃遍我來段純貞最愛的三樣食材,尤其牛肚我們特愛,看看這料有多實在,真是太讓人開心了!

[日本東京] 上野UENO FRONTIER TOWER新開幕利久牛舌 & HARBS水果千層

從五年前第一次去關西自助在大阪梅田吃到利久牛舌後(還記得那次排了快一小時),就列入我們之後去日本只要有機會就想去吃的料理(連爸媽都喜歡)。 雖然後來也吃過別家不同的牛舌幾次(同樣標榜是仙台來的),但覺得味道上和一些細節上就是有些差距,不能說誰好吃,可能就是利久吃比較習慣吧~

這趟來東京,想說有機會應該也要來利久複習一下,結果一查發現我們住的上野新開了間"UENO FRONTIER TOWER"(2017年11月開幕),裡頭有電影院、購物中心以及美食街,購物中心PARCO_ya六樓的"口福回廊"進駐了許多知名餐廳,其中一間就是我們朝思暮想的利久牛舌啦!!! 找一天晚上一起全家散步去吃,還一口氣點最大份十枚牛舌,吃飽後再往下至二樓外帶個HARBS水果千層蛋糕(沒錯,這家超有名蛋糕也進駐上野了)回飯店吃呀! 一次滿足兩個願望實在是太幸福了~


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