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[Leica Q] [曼谷]相當著名的景觀餐廳Sirocco sky bar and Breeze用餐經驗

這趟曼谷出差其他同事周六就提早抵達,趁周末有去血拚,按摩以及看看景點。小弟由於星期一才到,幾天下來白天都在看展,沒有機會逛逛當地的景點有點小遺憾,不過曼谷好吃的餐廳不少,其中一晚法國廠商招待我們去曼谷當地的景觀餐廳用餐是相當特別的經驗。

泰國的朋友說曼谷近年來瘋狂盛行的就是各個rooftop bars紛紛開設且都各有特色,不管是外國遊客或是當地喜好流行的男男女女都很愛去。而裏頭最負盛名的就是這位於lebua Bangkok六十三樓的Sirocco Sky Bar,據法國原廠的經驗她建議可以先小酌一下再去樓下五十二樓的Breeze餐廳用餐,景觀一樣超美而且重點是相較安靜許多啊! Breeze光這個樓梯就夠讓人開心的在心裡尖叫了。(但外表還是要保持冷靜以免嚇到原廠)
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要過來大概有幾個方式,大眾交通工具搭乘曼谷捷運BTS Saphan Taksin站3號出口出來約走五至十分鐘就可抵達state tower,然後從位於裡頭的lebua飯店lobby搭電梯上樓即可。先認真講一句,曼谷交通尖峰時刻的塞車不是開玩笑的塞,我和客戶搭乘計程車,明明只要十分鐘的車程,硬是塞了五十分鐘才到,還好大家都遲到,到達的時間差不多剛好一起搭電梯上去。(法國原廠有先告訴我們dress code,男士不要穿無袖,短褲或露趾涼鞋,女士合乎基本儀態即可)
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一開始說要先小酌一下,所以就直接前往六十三樓的Sirocco Sky Bar,號稱是可以看到曼谷最美夜景的bar,一上來快速照了第一張後工作人員說這個位置不能拍照,要下去到bar的區域才能拍金歹勢。 如果有看過電影醉後大丈夫2 (Hangover 2)的朋友應該會覺得右下的階梯蠻眼熟的,因為就是電影其中一片段主角們坐在階梯上苦惱打電話的場景啊!
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好啦! 再來就都可以光明正大的拍照了,Sky bar的景緻一邊是downtown和highway的城市繁華面,另一邊則可以看到昭披耶河畔熱鬧的觀光船以及各家奢華的飯店,我想十之八九的客人都會想在上頭拍張照片紀念一下吧~
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sky bar旁有名的dome圓頂辨識度相當高。
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也可以選擇在此用晚餐,但法國原廠告訴我們這即使是平日,純粹來喝酒看景的客人也相當多,她說除非我們喜歡吃飯的時候旁邊一堆人在拍照,自己就好像是在柵欄內吃著竹子的貓熊一樣。這比喻相當貼切,我盡量不讓用餐客人感覺被照到的感覺,快速紀錄一下即可。
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bar的部分,現在可是周三晚上而已耶!!! 人也太多了,不過據說周末來連站的地方都沒有更誇張。
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每個人都在平台上找最好的角度拍照。
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用餐還可聽現場的live音樂表演。
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仔細觀察了一下,歐美的客人相當多,在其他城市似乎真的比較不容易找到這麼多的rooftop bar,難怪廣受大家歡迎啊! 而且屋頂上的涼風也和白天在曼谷街頭的炎熱差距甚大難怪潮男潮女晚上都往這邊擠。(好啦! 我只是個胖爹不算)
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不然既然來了也是要裝潮一下何況是原廠請客,所以研究了一下酒單決定來點看看哈瓦那特產的Dome Mojito。據敘述其用了最好的rum和青檸汁搭配薄荷及青檸葉,但這價格俗在是休誇貴了點啊~ 如果不好喝應該會哭吧!

飲酒過量 有礙健康
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在這樣的氛圍喝喝調酒實在是相當享受的一件事。
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我的Dome Mojito來了,其實還真的蠻優秀的,可以喝到青檸的新鮮和薄荷的清新,還附上一根甘蔗棒可以慢慢嚼和mojito一同入口享受新鮮蔗糖的清甜。好啦! 加上這個景其實這杯的價錢OK啦!

飲酒過量 有礙健康
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媚公河端的景色。
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喝完小聊天後我們準備移動至52樓的餐廳Breeze用晚餐。
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嗯,很好,應該沒走錯。
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像前頭說的,自動門一打開到戶外整個很有想大聲讚嘆的感覺但我忍住了! 但澎拜情緒忍不住在內心大喊三聲以免內傷壓~~~
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Stay cool的合照一張,這邊的景不小心鞋帶鬆掉蹲下來綁女生應該都會以為被求婚吧? (還真的不是開玩笑的,這邊可是曼谷有名的求婚場所)
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嗯,周三晚上這樣應該算生意很不錯吧! 我們的座位是靠玻璃護欄的區域,看出去的景色是媚公河景相當不錯。
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是的,Breeze也是有一個小bar的,可以在這點個飲料等位置整理好。
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不覺得在這樣的環境用餐實在是相當浪漫嗎? 立馬再檢查一下鞋帶有沒綁緊以防被誤會要求婚。(是說應該也沒有任何人會誤會啦!)
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往上看這群陽台,lebua一晚的房價都在一萬台幣以上在曼谷算是頗為高價的住宿選擇,但愛吃飽睡,睡飽喝的朋友應該會很愛這。
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等待的時候就先來研究今天要吃甚麼。
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服務人員來通知位置準備好可以移動過去了。
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這角落景緻好又隱密,實在是一個相當優秀的用餐場所,對情侶,夫妻或是商務聚餐都是很優秀的選擇。
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點餐時的小插曲是同事不小心說出當天是小弟生日,所以原廠很帥氣的就說那咱們就直接點tasting menu吧! 還跟服務人員開玩笑說這樣就省了要一個人一個人點菜的功夫和時間了。此外本來還要點wine pairings我連忙說我喝個啤酒就好,一來不好意思二來也怕喝太醉啦!
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廚房雖不是開放式但也相當明亮可以看到裏頭人員井然有序的完成客人餐點,主廚為新加坡人據說手藝蠻不錯的真叫人期待。
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開胃小點是甜度很高的櫻桃番茄和柳橙果凍搭配五種不同的醬汁(蒜,醋,青醬,醬油等,蠻有趣的),依據不同組合有完全不同的風味。
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然後很餓所以立馬進入tasting menu的第一道菜,光看這綠色的外表時實在是頗難猜,還好我有大概記得menu的內容,原來是韭菜醬煎干貝壓! 有給人新加坡融合東西文化的感覺。老實說韭菜的味道並不明顯,倒是佐鹽不知是否是竹葉鹽和擺設的葉子多了股香氣蠻搭的。
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哈,切開就看出干貝真面目啦! 用的應是北海道生食干貝嫩度和新鮮度都很不錯。
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在背後的美景之下聊天令人心情相當的愉悅。
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我的米魯來了,義大利的牌子但不是台灣常看到的peroni,啤酒花香氣蠻明顯的。
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湯品的東方色彩更明顯些了-章魚蓮藕燉雞湯,熱騰騰的清玉米雞湯當場淋上湯料是頗為西式湯品的處理方式,味道不錯,但我想對歐美的客人驚艷度會更高些,炸過的蓮藕片口感酥脆和湯一同入口是第一次嘗試。
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魚料理的部分多了泰式風情-青檸脆炸紅斑拌金桔芒果青木瓜絲,我還蠻驚艷這道菜的,因為不知為何大多西式的魚料理我都一直覺得處理的沒有中式的好吃(篤信新鮮的魚清蒸吃原味才是王道),但這道以青木瓜的酸和芒果青檸的香氣,佐以微辣的口感,大大提升了炸過紅石斑魚的滋味也完全不覺得膩口,分量再大些就更過癮了。
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主菜的部分是雅安花椒和牛肋排拌五穀飯(不得不說英文的菜名聽起來強太多 Braised Wagya short rib, Ya-an wild peppercorn flower sauce Szechuan sweet potato, vegetable fried black and brown rice,感覺靠這名字可以賣貴十倍壓! )

肉質不錯,但沒標示是和牛的哪個級數(例如日本和牛有A1至A5,澳洲和牛有M1至M12,台灣因無法進口日本和牛,較常看到的澳洲和牛約在M8-M10等於日本和牛的A3等級,之前在神戶吃到A5級數的sirloin,那個在口中融化的口感真是叫人懷念啊! 應該是因為那時大多都被女兒吃掉的緣故吧~ 神戶A5和牛食記),還有調味略太重了些過鹹了有些可惜。
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五穀飯我就比較無法吃出其獨特之處了歹勢啊~
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Tasting menu是包含甜點的,menu看起來都相當不賴。
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同事選的citrus bubble and crystalline ball,青檸餅上頭裝飾了各種不同口味如芒果慕斯和百香果糖以及柚子sorbet外型口味都優秀。
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我的dehydrated chocolate,乾冰的視覺效果很不錯,巧克力好吃,但為啥我的是鳳梨花椒sorbet也太潮了點。
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Chocolate semifreddo,一樣是柚子冰沙,愛巧克力的朋友推薦可以試。
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最後的小驚喜是服務人員有注意到今天是小弟生日,一起來桌旁唱生日快樂歌及另外準備了一個生日小蛋糕真是相當貼心啊! 覆盆子巧克力柳橙慕斯的水準很高,這家甜點相當厲害啊!
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看著窗外的河景,稍晚甚至看到了一場巨大的煙火秀,華麗的煙火至少放送了七分鐘以上,據服務人員說應該是私人船上宴會的活動,這也太奢華了啊! 大家還開玩笑說應該是因為小弟生日的關係,如果是皇室才有機會有這樣的待遇吧~
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總結這邊的景致真的沒話說,食物,調酒和甜點也都有不錯的水準(尤其是甜點),雖說收費偏高,但考慮到視野和整體氛圍,小弟相當推薦來曼谷不該錯過這囉! 不要學hangover在這做些奇怪的動作就好啊! Sky bar只要有消費就可入場,但用餐一定要提前預約,Breeze也是建議要提早預約,周末假日更是沒訂位就幾乎沒機會能用餐囉!

Sirocco Sky Bar (官網)

電話: +66 2624 9555  (reservations@lebua.com)
地址: 63rd Floor, State Tower Bankok ,1005 Silom Road, Bankok, Thailand, 10500 
時間: 6:00 pm ~ 1:00 am

Breeze  (官網)

電話: +66 2624 9555 (reservations@lebua.com)
地址: 52nd Floor, State Tower Bankok ,1005 Silom Road, Bankok, Thailand, 10500 
時間: 6:00 pm ~ 1:00 am (last order: 11:30 pm)

P.S. 兩間的Dress code都是smart casual,男士請勿穿無袖,短褲或露趾涼鞋,基本上看起來合乎眾人標準的儀態禮儀即可。



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這次很悠閒的排出六天五夜的行程且排得頗為鬆散,也確實的讓身心都徹底放鬆,加上吃了不少美食,是這六七年來最愜意的一次新年假期。 有趣的是,遊客比起夏天時少上不少,每個點都走的相當舒適,開車自駕時也不覺得雍塞,然後路上很常聽到一樣的台灣口音覺得相當親切,看來很多台灣朋友都一起來沖繩過年哩!

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1. 這張是在沖繩那霸市區唯一的海灘- 波之上海濱拍攝,來波上宮走走時別忘了走下來看看海呀~ 第一天行程就有個舒暢的開始,不過老實說真的沒預料到一月的沖繩天氣可以好成這樣呀! (吐槽一下手機的天氣預報也太不準了,大家衣服都帶太厚啦!) (只好後頭再去商場採購~~~) (根本是故意帶錯衣服的吧...)

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年初答應了老婆大人要趁女兒上小學前帶著小鬼頭們及岳父岳母用端午連假去東京走走,在愜意的行程中穿插個迪士尼讓孩子們也玩得開心。 結果今年工作超級忙碌,但不能讓家人失望所以還是照著原計畫衝了(不然光機票錢和住宿錢的損失就會哭哭了),還好回來就是趕快努力工作把進度補回來勉強還撐得住呀!

這趟主要的行程架構由老婆大人安排,我僅協助看各點間的流暢度來作調整,並負責扮演人體GPS、行李駝獸、攝影師、吃飯餐廳及住宿地點安排付帳還有小孩保母及和店家語言構通部分(英文夾雜完全文法錯誤亂講的日文並搭配比手畫腳),所以大體來說還算輕鬆愉快唷~

由於岳父大人是第一次來日本自助行,加上三個小鬼雖活力十足也要顧慮他們餓了要吃吃東西,所以我們一天大概就是排二至三個景點,並且都是在移動方便的狀況再搭配著當地美食,整趟玩下來比起幾年前在東京手忙腳亂的狀態進步順暢不少!  像是其中有一天在淺草我們就先預約了和服體驗讓岳母大人、老婆大人及女兒姪女開開心心的換穿和服在淺草寺周圍漫步並在百年歷史的今半壽喜燒包廂內享用美好的日本和牛,九天下來度過一個超級開心(但回來超級忙碌)的親子假期~ 照小弟寫遊記的慣例,以下就先依序放上這趟喜歡的照片囉!


前頭先簡單提一下這趟行程如何安排,這次排了台北松山東京羽田晚去早回共住九晚,有八個完整全天可以安排。 前六晚以自己較為熟悉的汐留區域為居住點,選了林氏璧大也很推的Royal Park Shiodome 皇家花園酒店汐留(上次也是住這區域的 Villa Fontaine Shiodome,有好吃免費早餐,但房間相對較小,想說比較不適合岳父母); 七八晚是住在東京迪士尼度假區官方指定酒店之一的Hilton Tokyo Bay東京灣希爾頓酒店歡樂魔法套房,小孩們玩得超開心;最後一晚就回到羽田機場的機場飯店-Royal Park Haneda 皇家花園酒店羽田,最後一天早上直接飛回台北,整趟走下來輕鬆愉快喔~ 以下是這趟行程表給大家參考參考,蠻適合三代出遊的朋友用的。

day 1 四大三小晚上抵達羽田機場-> 京急機場線轉淺草線至新橋站約三十分鐘,出站走至飯店約三分鐘 ->住宿Royal Park Shiodome 皇家花園酒店汐留-> 消夜樓下全家便利商店(24小時)(其實附近一蘭開至早上六點,走路約七分鐘,但第一天剛抵達有點累了)


day 2 早上簡單吃便…

[東京食記] 初訪蟹道樂午餐 @ 銀座八丁目店

這幾年去日本關西時,每每經過大阪螃蟹道樂道頓堀本店都會被那巨大的螃蟹招牌所吸引著,不過由於店家永遠都是處於爆滿狀態,所以一直都沒機會去吃。(去年底小弟的爹娘用免費機票住那隔壁,吃螃蟹吃得相當開心回來和我們一直炫耀,愈聽愈想去吃呀~) 而這次東京行,由於前六天都是住在汐留皇家花園飯店THE汐留(Royal Park The Shiodome‎),是個交通相當便利的所在。 除了各種地鐵線及JR外,走路去銀座或是築地市場大約都只要八分鐘就可到,於是一抵達東京後的隔天午餐,我們早早就鎖定了蟹道樂 銀座八丁目店,抓十一點半開店準時抵達,會有空位的機會就大很多喔! 而且吃飽剛好可以銀座逛街散步助消化呀!

日本關西(京都,奈良,大阪,神戶)旅遊照片自選 & 拍照心得 (附加爸爸去哪兒之帶女兒出國小心得)

今年公司員工旅遊排九月中去日本關西五天四夜走走,雖說去年十月全家也有去過,但關西幾個城市的特色沒去個七八次也很難都走完,再加上算好說二寶八月底出生剛好女王大人可以在月子中心好好休息,我來把小胖抓去員工旅遊以真男人的姿態參加。結果如前幾篇提到的,二寶提早報到弄的大家手忙腳亂,最後讓兩個北鼻用比預期多住月子中心一星期的方式順利的讓這趟旅行成行了。

一開始計劃本來只有我和小胖父女一起,但爺爺奶奶相當不放心我一個人帶她所以也都跟著一起來玩了頗為熱鬧,猴子老弟則剛好前十天自己去東京自由行,改一下機票也飛來關西和我們會合幾乎重現去年的家族遊陣容。

回來後還有三天老婆和二寶才出月子中心,這幾天晚上趕快把這趟拍的喜歡的照片先趕工出來和大家分享一下。這次和之前最大的不同就是胖胖基本上吃喝拉撒和睡覺都是由我一人搞定,白天街上走走時大家可以幫我一起帶她,所以一開始要思索的就是要怎麼帶行李。託運行李倒是簡單,一個二十六吋的四輪行李箱就可以裝滿我們父女倆的東西包括衣服,內衣褲,尿布,奶粉,奶瓶,腸胃藥,感冒藥,吹風機,盥洗用具,等; 但隨身行李就花比較多時間考慮,最早有想說一個媽媽包加Ricoh GR的方式和去年類似,GR也在出發前一個月第二次入塵清完回來手上,可惜人算不如天算,在離出發剩一個星期時,老弟在關東狂風暴雨,看關西的天氣預報也是白天二十多度,晚上降到十多度溫差很大需要多帶隨身衣物,再加上GR在短短三星期內遭遇了第三次入塵在成像右上方相當明顯讓人咩哩美宋!(該不會我真的買到瑕疵機吧?)於是,出動了去年底入手的Clik Elite Contrejour 35(CE621)雙肩後背包,上頭完全是個媽媽包,要水壺,風衣,一套備用衣服,背巾,濕紙巾,手帕,玩偶等都可隨時拿出來; 下頭就把5D3丟進去,裝了35mm F2 IS和帶Sigma 85mm F1.4,後來覺得相機空間頗空還有也沒差那些重量,就把24-70mm F2.8 ii也帶上了。平時牽胖胖或是她睡在背巾時就口袋GR拍拍,有人幫忙顧時或是吃飯空擋時再拿5D3拍,雖說這次拍的照片不算多,但拍了些喜歡的照片,吃到好吃的食物,和家人以及同事的良好互動讓這個旅途相當的開心囉!

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