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[北市大安]老弟出國唸書前請他吃個大正浪漫

大正浪漫是台北吃過的無菜單日本料理中覺得相當優秀的,之前重要國外原廠來訪帶他來吃也沒失禮,之前朋友外商主管來也推薦來吃更是稱讚有加。老弟要出國念書前,本想說請他吃個美式餐廳但他應該會覺得他哥很機,所以就帶他來大正浪漫吃一下 ,算是個比較不容易找到的道地料理。
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這天天氣很好,吃個清爽日本料理很適合。
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這家不先預約很容易會沒位置,幾次來座位都是滿的。
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先付和之前一次類似,鮑魚,水雲醋,甜蝦和蔬菜。
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老弟從第一道菜就覺得印象不錯。
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兒子只能先吃吃玉米筍,店長小傑很熱心還招待兒子一個茶碗蒸超感謝。
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向付け的生魚片,一樣是相當豐富鮮美,前兩道吃完整個胃口都開了。
除中腹鮪魚外,比目魚是個人很喜歡的一品,不過秋天再來油脂應該會更豐富。
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但這道沒得吃的兒子就嗑起腳來了(?)
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今天的超級重頭戲是這個鰻魚,是老闆動用關係從高雄林園拿到這完全是出口日本等級的鰻魚,厚實Q彈的鰻魚肉毫無疑問是我們在台灣吃過最好的! 是道運氣好才吃的到的食材啊!
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看看這優秀的厚度~~
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日本熊本生蠔,味道鮮甜鹹度低,沾點金桔汁入喉好是過癮,不過上次看有部落客去熊本吃發現當地人反而不知有這生蠔~ 可能是產自很靠近熊本的區域吧!
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水海膽,保存方式不同吃起來滋味更滑嫩些。
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今天大正浪漫是和日本山藥泥和在一起,日本山藥本身的黏稠性很高,吃起來太原味,對我來說要加一點點醬油較剛好。
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今日煮物,上頭有蝦天婦羅,但下頭是個滋味濃郁類似芋頭口感但我忘記詳名的蔬菜。(這就是提醒我們食記不要拖太久的教訓,在此一鞠躬道歉~)
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每次總能漂亮收尾的大腹鮪魚海膽握。
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老弟難得來,店長看出這兄弟檔食量非凡,所以立馬再招待散壽司。
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然後從眼神看出我倆意猶未竟,所以又來一份冷麵~
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吃完後老弟就滿足的準備去美國念書了,但應該只是到那改吃美國美食而已~~
秋天該再來大正浪漫報到一下了。

留言

  1. 我比較好奇這樣一頓每人多少錢?

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    1. 哈囉,當天用餐的費用是一人2500加一成然後AE卡打九折喔!

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例如這張在小江戶川越街上走時拍的,巷弄間灑下的光線讓我趕快在這拍了幾張,女兒的外套拍起來視覺效果很不錯,是我在這趟很愛的到此一遊照。


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而這次入住的東京上野北三丸公寓式飯店當時才新開幕第三日,新到連房間廚房附的廚具都感覺我們是第一組用的。 這間雖然沒附早餐,但房間寬敞(是我們東京住過空間最大的)(小孩天堂東京灣希爾頓不算,而且那間價位高上不少)(住宿經驗),浴室和廁所(當然是加熱免治馬桶座)分離,小廚房的廚具可以買食材回來料理弄個壽喜燒之類, 老弟這次發現到這間真的是相當厲害。


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