[北市大安]老弟出國唸書前請他吃個大正浪漫

大正浪漫是台北吃過的無菜單日本料理中覺得相當優秀的，之前重要國外原廠來訪帶他來吃也沒失禮，之前朋友外商主管來也推薦來吃更是稱讚有加。老弟要出國念書前，本想說請他吃個美式餐廳但他應該會覺得他哥很機，所以就帶他來大正浪漫吃一下 ，算是個比較不容易找到的道地料理。


這天天氣很好，吃個清爽日本料理很適合。


這家不先預約很容易會沒位置，幾次來座位都是滿的。


先付和之前一次類似，鮑魚，水雲醋，甜蝦和蔬菜。


老弟從第一道菜就覺得印象不錯。


兒子只能先吃吃玉米筍，店長小傑很熱心還招待兒子一個茶碗蒸超感謝。


向付け的生魚片，一樣是相當豐富鮮美，前兩道吃完整個胃口都開了。
除中腹鮪魚外，比目魚是個人很喜歡的一品，不過秋天再來油脂應該會更豐富。


但這道沒得吃的兒子就嗑起腳來了(?)


今天的超級重頭戲是這個鰻魚，是老闆動用關係從高雄林園拿到這完全是出口日本等級的鰻魚，厚實Q彈的鰻魚肉毫無疑問是我們在台灣吃過最好的! 是道運氣好才吃的到的食材啊!


看看這優秀的厚度~~


日本熊本生蠔，味道鮮甜鹹度低，沾點金桔汁入喉好是過癮，不過上次看有部落客去熊本吃發現當地人反而不知有這生蠔~ 可能是產自很靠近熊本的區域吧!


水海膽，保存方式不同吃起來滋味更滑嫩些。


今天大正浪漫是和日本山藥泥和在一起，日本山藥本身的黏稠性很高，吃起來太原味，對我來說要加一點點醬油較剛好。


今日煮物，上頭有蝦天婦羅，但下頭是個滋味濃郁類似芋頭口感但我忘記詳名的蔬菜。(這就是提醒我們食記不要拖太久的教訓，在此一鞠躬道歉~)


每次總能漂亮收尾的大腹鮪魚海膽握。


老弟難得來，店長看出這兄弟檔食量非凡，所以立馬再招待散壽司。


然後從眼神看出我倆意猶未竟，所以又來一份冷麵~


吃完後老弟就滿足的準備去美國念書了，但應該只是到那改吃美國美食而已~~
秋天該再來大正浪漫報到一下了。