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Friday, August 14, 2015

[台北信義]愛吃鰻魚飯又不想在大熱天排隊的選擇-新光三越A4劍持屋首訪

台北有幾間著名的鰻魚飯,例如被鰻魚饕客視為四大鰻魚飯的肥前屋京都屋濱松屋以及劍持屋。即使鰻魚這幾年因為產量銳減價格不斷水漲船高的快速往上飆,四家的生意依舊是門庭若市,要吃就得乖乖排隊,我比較常吃的是京都屋,但鰻魚飯的價格從小份一百四大份兩百八一直到現在一份要五百以上真的差別不小,所以也近年也比較少吃。

年紀到了後,除了吃到飽對身體負擔太大幾乎沒再吃外,連要在外頭流汗排隊的店也慢慢和它揮手說拜拜。(淚揮)這一兩年台北信義區的新光三越A4館接連入駐的好幾間不錯的餐廳,今年又陸續有好幾間開幕,其中一間就是鰻魚飯名店之一的劍持屋來這開分店了,可以預先訂位,不用在室外等待,停好車就可以坐電梯上來享受美食,對愛吃鰻魚的朋友來說實在是太幸福了啊!
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本來一直找不到機會來吃,一日和老爸老弟要去花旗一趟,中午就跑來吃一下了。

坐捷運到市政府站或是直接開車到A4館後上到五樓就會看到劍持屋的標誌很好找。
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沒訂位的話也是要乖乖登記小排一下,還好前一晚有先訂好。
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同一層樓還有台灣牛排教父的Top cap steakhouse
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以及米其林一星的夜上海,是朋友開的但一直還沒機會來吃,下次要揪一下芝加哥老友。
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回到劍持屋,菜單上可以看到店家發展的小故事,原來是因為老闆當初在日本學藝的師傅姓劍持故回台之後以其為名紀念開了劍持屋。
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晚餐的部分是套餐的供應方式,老爸之前被客戶招待去吃本店就是吃本店的菜色。
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中午則有商業午餐的選擇,適合要直攻鰻魚飯的我們。
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老爸也到了,他說之前他和客戶去吃本店有和老闆換名片聊聊,所以才提議今天可以來分店試試。
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看一下鰻魚的好處,我們很有默契的決定都點大浦燒鰻魚飯午間套餐。
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分店的用餐空間頗為寬敞,這點和幾個傳統鰻魚飯店面截然不同。
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選午間套餐的關東煮,等鰻魚飯的空檔喝碗暖呼呼的清湯不錯。
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再搭個黃瓜和玉子燒止飢。
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單點個招牌烤鰻肝吃,品質新鮮也不會烤的過老蠻鮮嫩的。
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愛重口味的朋友可以加點山椒粉提味。
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最後重點就是鰻魚飯了。
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外層烤的酥脆,內裡鰻魚細綿幾無刺,還不錯但三人都點大份的狀況我這份明顯肉較少(圖為我老弟的那份),這點我覺得再平均點就好了。
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整體來說以一份五百三的大份鰻魚套餐我覺得品質OK,但自從吃過大正浪漫隱藏的烤鰻魚(店員和養鰻親戚求買其賣至日本的頂級鰻魚,肉質厚實Q彈真的相當優秀)就再也回不去了,不過除此之外,劍持屋的鰻魚飯已經相當不錯了~

劍持屋新光三越A4分店

地址: 台北市信義區松高路19號五樓
電話:  (02) 2723-3803
營業時間: 週日~週四 11:00-21:30,週五~週六 11:00-22:00

3 comments:

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  2. 請問持禮券可以享用嗎?

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    1. 啊,我也沒用過禮卷去餐廳過,建議還是直接電話問看看喔!

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