鶿克米 TSUKUMI位在微風信義四樓，以各式的紀州備長炭一夜干烤魚聞名，剛開幕沒多久就去吃過一次覺得很不錯，但因為生意頗好，有幾次走去沒訂位都沒位置所以就只能改吃別的(不過那一帶美食也頗多啦)。 一次假日老婆大人想來走走逛街吃飯，我們大概十一點出頭抵達微風信義以免停車位一下就沒了，然後直接電梯坐到四樓來鶿克米 TSUKUMI看有還有沒位置，運氣不錯剛好還有個四人桌可以讓我們三大一小用餐(其他看到是空桌的也早已被訂位了)， 真的頗為幸運啊~~ 第三次來吃是帶爸媽，就有乖乖訂位了，還好有訂，不然現場到了中午真的沒位置啊!
二訪時點了菜單中看起來最豐盛的釜飯套餐(其實一般套餐就份量不小了)，套餐內容包括前菜籠三品、生魚片、天婦羅、茶碗蒸、主菜六選一(我選了今日備長炭一夜干為花魚)、釜飯(選了雞肉五目釜飯)、味噌湯、醬菜以及甜點，用料細緻美味，連米飯都是採用北海道來的夢美人，食量大的朋友點這個來會吃得相當開心喔! 大推~
微風信義電梯搭到四樓一出來的餐廳選擇相當多元，往左邊走到底就是鶿克米 TSUKUMI了，算是蠻好找的。
整理一下照片，來吃了三次但還沒寫食記，金害。所以就從第一訪的部分開始講囉~
記得用餐時刻沒訂位要有位置的話需要有一定的運氣~
拍一下店面門口展示的食物模型，重現度頗高，和到時上桌的實物幾乎是一模一樣。
廚房和烤魚檯，以一夜干為主打的鶿克米 TSUKUMI烤魚的動作可說是從沒停下過。
名片，雖說現在手機就有網路很方便，但直接將店家電話紀錄在通訊錄裡還是便利許多的。(不然沒網路時就...)
秋刀魚備長炭一夜干御膳，是基本一夜干御膳的選項之一。除了魚之外還附有小菜及茶碗蒸等，另外白飯、味噌湯都是可以無限續加的。
鹽烤鮭魚御膳，現在的菜單已經變成柚香酒鹽鮭魚野菇燒御膳了。
之前有炭烤沙朗牛御膳，現在已變石燒沙朗牛御膳(美國產)了。
我運氣不錯，第一次來就點到我這在吃到最滿意的喜知次魚備長炭一夜干御膳，後來再來都會推薦家人朋友點。
問負責烤的店員，他們是先鹽漬過喜知次魚再去烤，肉質細嫩且油脂豐富，相當好味。(當然還是在築地市場高橋吃到的喜知次煮魚最美味呀!!!)
以上就是一訪時的餐點內容~
甜點黑芝麻慕斯，後來再來都是白芝麻慕斯，作的都蠻細緻的。
二訪帶老弟來，有微風無限卡的好處就是早點來就可免消費狀況停四小時車，可以到處悠閒逛逛，然後在鶿克米也是有九折優惠喔~
剛好有一桌空桌是無人訂位的趕快來入座。
中間幾次經過這邊都沒位置，今天算是幸運。
點餐的空檔老婆大人還要陪兒子畫畫先~ 辛苦了。
釜飯套餐附的前菜籠三品，後來再來時我爸也點這套餐，小菜會隨當日變化，共同點就是都蠻細緻美味的。
不知道當天前菜籠三品就有附一個小的自家製手工豆腐，結果又點了個大份的，不過味道還不錯豆香細膩，而搭配的醬油偏甘口，兒子很愛。
老弟點我第一訪時吃的喜知次，他也是很滿意，覺得魚肉質相當細膩。
現點現烤這個點也是讓人很讚賞，熱騰騰的入口且可以感受魚肉油脂的香氣。
老婆大人點了干貝海鮮釜飯御膳，是我在這吃過覺得第二優秀的好物，滿滿的海鮮的精華和醬汁吸附在飯粒上充滿了海味，大大滿足呀!
近拍特寫一下海鮮的部分有干貝、蝦仁、蟹肉絲以及吻仔魚，愛吃海鮮的朋友應該都會滿意，另外釜飯吃到後頭可以淋上店家附的茶變成茶泡飯清爽收尾，也是相當美味。
我的釜飯套餐(主菜當日一夜干為花魚)，肉質也是細緻緊實，優秀。
生魚片在釜飯套餐是配角，就沒太多記憶點了。
釜飯部分有三種選擇，我選了雞肉五目釜飯，份量就和釜飯御膳的釜飯是一樣的，一個人吃一份這套餐絕對會很飽的。
這次來甜點就從黑芝麻慕斯變成白芝麻慕斯了，都蠻美味的。
吃飽讓兒子去信義微風四樓戶外看台跑跑，合照一下，小胖子吃飽很開心。
還和叔叔一塊來NBA store瞧瞧，自以為籃球高手~
沒多久因為電影侏儸紀世界的暴龍要在統一時代廣場展出，爺爺奶奶也得陪孫子來看，所以我們就又繞來旁邊的鶿克米吃午餐囉! 這次人比較多，所以有先訂位，不過中午全滿，所以我們訂到第一個時段十一點可以吃到十二點半這樣，這次換我點干貝海鮮釜飯御膳啦! 好吃~~
老爸點了釜飯套餐，這天沒當日特別一夜干，所以可以選常備一夜干，老爸用差價選了喜知次，好選擇!!! 這天看老爸對前菜之一的酪梨鮮蝦也是頗為滿意。
老妹則是點了鰻魚釜飯御膳，她還蠻喜歡的。
老爸選了鮭魚釜飯，我也偷吃兩口，比海鮮釜飯鹹些，但鮭魚香氣十足，這份相當適合茶泡飯呀!
難得老爸老媽對我找的餐廳滿意，這次順利過關!
吃飽(其實吃太飽)後散步去看暴龍，充實的周日親子時間呀~
根本打從心裡覺得自己是一隻恐龍了~
鶿克米 TSUKUMI是想吃日式一夜干烤魚以及釜飯然後信義區散步的絕佳選擇，美味分量足，然後微風無限卡又有九折優惠，以後還是會常常來吃的~ (但人多要記得訂位，生意很好~)
鶿克米 TSUKUMI
地址： 台北市信義區忠孝東路五段68號四樓(信義微風內，捷運市政府站可直接到)
開放時間： 星期日至三 11:00–21:30 四五六 11:00–22:00
電話： (02) 2720-3296
二訪時點了菜單中看起來最豐盛的釜飯套餐(其實一般套餐就份量不小了)，套餐內容包括前菜籠三品、生魚片、天婦羅、茶碗蒸、主菜六選一(我選了今日備長炭一夜干為花魚)、釜飯(選了雞肉五目釜飯)、味噌湯、醬菜以及甜點，用料細緻美味，連米飯都是採用北海道來的夢美人，食量大的朋友點這個來會吃得相當開心喔! 大推~
微風信義電梯搭到四樓一出來的餐廳選擇相當多元，往左邊走到底就是鶿克米 TSUKUMI了，算是蠻好找的。
整理一下照片，來吃了三次但還沒寫食記，金害。所以就從第一訪的部分開始講囉~
記得用餐時刻沒訂位要有位置的話需要有一定的運氣~
拍一下店面門口展示的食物模型，重現度頗高，和到時上桌的實物幾乎是一模一樣。
廚房和烤魚檯，以一夜干為主打的鶿克米 TSUKUMI烤魚的動作可說是從沒停下過。
名片，雖說現在手機就有網路很方便，但直接將店家電話紀錄在通訊錄裡還是便利許多的。(不然沒網路時就...)
秋刀魚備長炭一夜干御膳，是基本一夜干御膳的選項之一。除了魚之外還附有小菜及茶碗蒸等，另外白飯、味噌湯都是可以無限續加的。
鹽烤鮭魚御膳，現在的菜單已經變成柚香酒鹽鮭魚野菇燒御膳了。
之前有炭烤沙朗牛御膳，現在已變石燒沙朗牛御膳(美國產)了。
我運氣不錯，第一次來就點到我這在吃到最滿意的喜知次魚備長炭一夜干御膳，後來再來都會推薦家人朋友點。
問負責烤的店員，他們是先鹽漬過喜知次魚再去烤，肉質細嫩且油脂豐富，相當好味。(當然還是在築地市場高橋吃到的喜知次煮魚最美味呀!!!)
以上就是一訪時的餐點內容~
甜點黑芝麻慕斯，後來再來都是白芝麻慕斯，作的都蠻細緻的。
二訪帶老弟來，有微風無限卡的好處就是早點來就可免消費狀況停四小時車，可以到處悠閒逛逛，然後在鶿克米也是有九折優惠喔~
剛好有一桌空桌是無人訂位的趕快來入座。
中間幾次經過這邊都沒位置，今天算是幸運。
點餐的空檔老婆大人還要陪兒子畫畫先~ 辛苦了。
釜飯套餐附的前菜籠三品，後來再來時我爸也點這套餐，小菜會隨當日變化，共同點就是都蠻細緻美味的。
不知道當天前菜籠三品就有附一個小的自家製手工豆腐，結果又點了個大份的，不過味道還不錯豆香細膩，而搭配的醬油偏甘口，兒子很愛。
老弟點我第一訪時吃的喜知次，他也是很滿意，覺得魚肉質相當細膩。
現點現烤這個點也是讓人很讚賞，熱騰騰的入口且可以感受魚肉油脂的香氣。
老婆大人點了干貝海鮮釜飯御膳，是我在這吃過覺得第二優秀的好物，滿滿的海鮮的精華和醬汁吸附在飯粒上充滿了海味，大大滿足呀!
近拍特寫一下海鮮的部分有干貝、蝦仁、蟹肉絲以及吻仔魚，愛吃海鮮的朋友應該都會滿意，另外釜飯吃到後頭可以淋上店家附的茶變成茶泡飯清爽收尾，也是相當美味。
我的釜飯套餐(主菜當日一夜干為花魚)，肉質也是細緻緊實，優秀。
生魚片在釜飯套餐是配角，就沒太多記憶點了。
釜飯部分有三種選擇，我選了雞肉五目釜飯，份量就和釜飯御膳的釜飯是一樣的，一個人吃一份這套餐絕對會很飽的。
這次來甜點就從黑芝麻慕斯變成白芝麻慕斯了，都蠻美味的。
吃飽讓兒子去信義微風四樓戶外看台跑跑，合照一下，小胖子吃飽很開心。
還和叔叔一塊來NBA store瞧瞧，自以為籃球高手~
沒多久因為電影侏儸紀世界的暴龍要在統一時代廣場展出，爺爺奶奶也得陪孫子來看，所以我們就又繞來旁邊的鶿克米吃午餐囉! 這次人比較多，所以有先訂位，不過中午全滿，所以我們訂到第一個時段十一點可以吃到十二點半這樣，這次換我點干貝海鮮釜飯御膳啦! 好吃~~
老爸點了釜飯套餐，這天沒當日特別一夜干，所以可以選常備一夜干，老爸用差價選了喜知次，好選擇!!! 這天看老爸對前菜之一的酪梨鮮蝦也是頗為滿意。
老妹則是點了鰻魚釜飯御膳，她還蠻喜歡的。
老爸選了鮭魚釜飯，我也偷吃兩口，比海鮮釜飯鹹些，但鮭魚香氣十足，這份相當適合茶泡飯呀!
難得老爸老媽對我找的餐廳滿意，這次順利過關!
吃飽(其實吃太飽)後散步去看暴龍，充實的周日親子時間呀~
根本打從心裡覺得自己是一隻恐龍了~
鶿克米 TSUKUMI是想吃日式一夜干烤魚以及釜飯然後信義區散步的絕佳選擇，美味分量足，然後微風無限卡又有九折優惠，以後還是會常常來吃的~ (但人多要記得訂位，生意很好~)
鶿克米 TSUKUMI
地址： 台北市信義區忠孝東路五段68號四樓(信義微風內，捷運市政府站可直接到)
開放時間： 星期日至三 11:00–21:30 四五六 11:00–22:00
電話： (02) 2720-3296
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