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[台中西屯] 貓吃魚日式料理食堂- 食材新鮮、烹調手法高明且重新裝潢後依然價位合理的家人朋友聚餐好選擇

同事飆風凱在老實穩重的外表之下藏著滿腔熱血素有業界藤原拓海美稱,在轉主管前是公司中區業務扛霸子,由於這些年的市場開拓變得對中部相當之熟,例如之前出差吃過很厲害的清真恩德元餃子館提督府牛肉麵(一周只開三天真的很威)都是他帶我去見識的。 前陣子他和我說他們全家去吃一個貓吃魚日式料理食堂覺得食材(無論海鮮或肉類都優秀)和料理手法都很厲害,剛好店面要重新裝潢,等裝潢好想找我兩家人一塊去吃吃,愛吃新鮮漁獲的我們當然是點頭如搗蒜說趕快來約啊~ 趁最近公司研討會告一段落和出差前小空檔,週六我們就從台北殺來見識這個老凱大推的餐廳囉!

結果果然每道都相當美味且有特色,最後老凱說他加點了個小火鍋大家吃吃看順便喝個湯,阿我們對小火鍋的定義是有差這麼多嗎?????  這個野生青龍(台灣七彩龍蝦,成本比波龍高上許多)拼盤小火鍋(?) 海鮮樣樣新鮮,料煮完後湯頭變超鮮美,瞬間變成我們在台中要吃海鮮日本料理的首選店啦!!! 老板人看起來和老凱一樣都很老實內向,但一講起食材整個就滿腔熱血起來整個滔滔不絕;而貓吃魚的用料相當實在,只要吃過都很輕易就會變成回頭客,老凱也說要來要先訂位比較安全,看來台中的朋友們都相當識貨哩~ 下次來訂大包廂找台中長輩一塊來吃吧!
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本來帥凱訂了小包廂,結果周六中午生意很好,有另一組客人也要訂小包廂,所以老闆就幫我們挪到大包廂去了,真是相當感謝(兩個包廂打開可以容納十多人沒問題喔~)。 進來時一樓二樓都生意很好我不好意思照相,就先進來包廂點餐囉~
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常規菜單在老凱手上,今日都靠他了,我也順便研究一下季節限定的部分,下次再來嘗試。
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店家名片設計相當有質感,推薦有來吃的朋友拿一張收藏一下。(之後訂位也方便啦~)
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準備要來享用美食。(兒子你看到這烏龍麵也整個太興奮)
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從第一道開胃菜開始介紹,螢烏賊酒醋沙拉。使用了富山灣螢烏賊,春季三月至五月捕獲時可以從海面看到海底下泛著美麗的藍色螢光,是春天不可錯過的精采開胃菜。
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特寫一下這些可愛的螢烏賊
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給小朋友吃的炒烏龍麵,大受四個小孩好評~ 我還沒機會吃到就被掃光了。
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也是大受孩子們歡迎的烤飯糰
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啊哈,再來的綜合生魚片拼盤,小孩們不能吃了吧~ 我們大人們好好享受一下。從切面和魚身的色澤就知道老闆的漁獲品質相當新鮮。
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多特寫一張,種類會隨當日漁獲狀況作調整喔~
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小孩猛吃烏龍麵飯糰就像是緩衝區,我們好好品嘗貓吃魚的新鮮海鮮中。
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鹽燒軟絲飆風凱大推薦的一道,新鮮食材,不用多於調味就很甜美,烤得恰到好處。
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炸厚岸生蠔,愛吃生的口感的朋友也可以來嘗試店家最近剛進的小長井華漣生蠔
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好菜一道一道上桌,突然服務人員進來說先生您們點的火鍋要上桌了,先幫您們擺放一下海鮮盤唷~  嗯~ 這海鮮拼盤"小"火鍋和我想像的實在太不一樣了。(也太華麗啦!!!)
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不禁懷疑我們真的吃的完嗎? (帥凱應該也沒料到這麼大份啦~ 價格訂的比在台北吃平實不少)
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味噌湯底,慢慢熬煮讓海鮮和蔬菜的滋味都融入湯中,變得相當鮮美。
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互相拍個家人照,結果同事這邊位置剛好逆光,我又拍JPEG亮部拉不太回來。
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我們這端順光,金歹勢~
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櫻花蝦炊飯帥凱他可能忘了今天有四人都是小朋友,不過因為太美味我們還是卯起來吃光了。
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午仔一夜干,這道我自首是我一開始請帥凱加點的(沒料到已經澎拜成這樣),貓吃魚老闆處理的相當厲害,烤的外皮酥脆,咬進去可以吃到魚肉本身的細嫩以及肉汁,一點都不乾柴,是我吃過的一夜干裏頭排名很前面的,愛吃魚的朋友別錯過啦~
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店家招待炸牛蒡,相當唰嘴,小孩也愛,要不是主菜點太多,我們一定也是掃光。(其實最後也吃到剩三分之一了)
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鹿兒島櫻豚,推薦來必點,肉質甜美且充滿著豐腴油脂,很讓人驚豔的一道肉品。
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今天真的是道道美味,因為帥凱不吃牛,下次帶家人來吃再來試試牛肉料理囉~(還有好多美味可以探索~)
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我們開始煮海鮮讓湯頭更加鮮美~
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新鮮台灣青龍的肉質口感真的比波龍好上不少,也扮演著讓湯頭大大加分的角色。
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話說我們都把龍蝦肉貢獻給寶貝孩子們吃了,不過也是因為真的點太多,小孩要多幫忙吃。
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慈父凱剝蝦中。
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女兒開始發揮姊姊很照顧妹妹們的功力,這天大家都黏著姊姊呀~
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最後趁中午營業時間結束的休息空檔拍拍貓吃魚餐廳內的嶄新裝潢,二樓外頭可坐三桌。
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吧台上的不倒翁像。
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從對面拍回來,拉門內就是包廂,包廂可以分大小兩個或是把兩邊打開可以容納十多人。
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小包廂這端可以坐八人,窗外視野也相當不錯。
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拍完我們也準備到樓下去了。
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一樓的部分,小孩在看活水產如龍蝦和螃蟹等。
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不過我目光是被這日式木架吸引住, 剛剛抵達上樓前我就有注意到,相當厲害。
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這邊也展示許多較特殊的酒款。(清酒瓶部份是喝完作擺飾這樣啦~)
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午後休息時間,老闆還在作最後的整理,和老闆閒聊了一下聽他的理念知道老闆對於食材和處理方式都相當講究,也是因為這樣所以沒打甚麼廣告,口碑就建立的很好啦~
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一樓有四張桌也是可以容納十多人。
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小孩剛剛看的海鮮如花蟹和青龍等。
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酒精飲料不少,不過要不開車來我才有機會喝啦~
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最後店前合照,老婆大人已很了解怎麼拍會高偷偷往前踏了一步,整個秒變一百七,其實本人和同事太太一樣高啦~ 實在是太作弊了~ 這餐吃的超級開心,下次我要請台中的長輩們一塊來吃~
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貓吃魚日式料理食堂

地址: 台中市西屯區福林路75號 (旁邊有停車場,不然就要到斜對面的台糖停囉~)
開放時間: 11:30–14:00, 17:30–22:00
電話: (04) 2462-5251

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例如這張在小江戶川越街上走時拍的,巷弄間灑下的光線讓我趕快在這拍了幾張,女兒的外套拍起來視覺效果很不錯,是我在這趟很愛的到此一遊照。


一樣前頭先簡單提這趟行程如何安排,這次排了桃園東京成田晚去早回共住六晚,有五個完整全天可以安排。 全程都入住在Skyliner直達的京城上野一帶,找到一間我們入住時才開幕第三天的的東京上野北三丸公寓式飯店MIMARU TOKYO UENO NORTH)(住宿經驗); ,最後一天早上直接飛回台北,也是整趟排輕鬆為主。

再來就進入照片的部分啦~ 以下是依照行程順序放。 第一章是行程出發前等待登機,拍到一張溫馨爺孫情,40mm這焦段對我要強調些主題又能帶些背景時相當有幫助,所以這趟用它拍的很開心。


而這次入住的東京上野北三丸公寓式飯店當時才新開幕第三日,新到連房間廚房附的廚具都感覺我們是第一組用的。 這間雖然沒附早餐,但房間寬敞(是我們東京住過空間最大的)(小孩天堂東京灣希爾頓不算,而且那間價位高上不少)(住宿經驗),浴室和廁所(當然是加熱免治馬桶座)分離,小廚房的廚具可以買食材回來料理弄個壽喜燒之類, 老弟這次發現到這間真的是相當厲害。


放完行李,第一晚的晚餐是上野頗為知名的炸牛排牛かつあおな御徒町本店,周日晚上八點來大概排二十分鐘入座,為了這份兩千三百日圓的大份霜降黑毛和牛套餐實在是相當值得啊!推薦有來上野又有吃牛的朋友都可以來試看看呀!


第二日上午去築地市場,…

帶岳父母及三個小鬼頭一塊東京自助九日散策照片選

年初答應了老婆大人要趁女兒上小學前帶著小鬼頭們及岳父岳母用端午連假去東京走走,在愜意的行程中穿插個迪士尼讓孩子們也玩得開心。 結果今年工作超級忙碌,但不能讓家人失望所以還是照著原計畫衝了(不然光機票錢和住宿錢的損失就會哭哭了),還好回來就是趕快努力工作把進度補回來勉強還撐得住呀!

這趟主要的行程架構由老婆大人安排,我僅協助看各點間的流暢度來作調整,並負責扮演人體GPS、行李駝獸、攝影師、吃飯餐廳及住宿地點安排付帳還有小孩保母及和店家語言構通部分(英文夾雜完全文法錯誤亂講的日文並搭配比手畫腳),所以大體來說還算輕鬆愉快唷~

由於岳父大人是第一次來日本自助行,加上三個小鬼雖活力十足也要顧慮他們餓了要吃吃東西,所以我們一天大概就是排二至三個景點,並且都是在移動方便的狀況再搭配著當地美食,整趟玩下來比起幾年前在東京手忙腳亂的狀態進步順暢不少!  像是其中有一天在淺草我們就先預約了和服體驗讓岳母大人、老婆大人及女兒姪女開開心心的換穿和服在淺草寺周圍漫步並在百年歷史的今半壽喜燒包廂內享用美好的日本和牛,九天下來度過一個超級開心(但回來超級忙碌)的親子假期~ 照小弟寫遊記的慣例,以下就先依序放上這趟喜歡的照片囉!


前頭先簡單提一下這趟行程如何安排,這次排了台北松山東京羽田晚去早回共住九晚,有八個完整全天可以安排。 前六晚以自己較為熟悉的汐留區域為居住點,選了林氏璧大也很推的Royal Park Shiodome 皇家花園酒店汐留(上次也是住這區域的 Villa Fontaine Shiodome,有好吃免費早餐,但房間相對較小,想說比較不適合岳父母); 七八晚是住在東京迪士尼度假區官方指定酒店之一的Hilton Tokyo Bay東京灣希爾頓酒店歡樂魔法套房,小孩們玩得超開心;最後一晚就回到羽田機場的機場飯店-Royal Park Haneda 皇家花園酒店羽田,最後一天早上直接飛回台北,整趟走下來輕鬆愉快喔~ 以下是這趟行程表給大家參考參考,蠻適合三代出遊的朋友用的。

day 1 四大三小晚上抵達羽田機場-> 京急機場線轉淺草線至新橋站約三十分鐘,出站走至飯店約三分鐘 ->住宿Royal Park Shiodome 皇家花園酒店汐留(住宿經驗連結) -> 消夜樓下全家便利商店(24小時)(其實附近一蘭開至早上六點,走路約七分鐘,但第一天剛抵達有點累了)


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下圖是新竹本店沒有的紅燒三寶麵(牛腱牛肚牛筋)(換刀切手工麵),一次吃遍我來段純貞最愛的三樣食材,尤其牛肚我們特愛,看看這料有多實在,真是太讓人開心了!

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