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[北市松山] 東方文華bencotto 三四五訪新菜單嘗試

去年開幕造成一時轟動的台北東方文華酒店,裏頭餐廳普遍最受好評的就是義大利菜的bencotto,前陣子受一友人幫忙很多,所以就想說請他來吃一下,沒想到這幾個月AE白金卡剛好有八五折優惠,所以沒多久又和老友小熊以及其之前在芝加哥的同學一塊來吃;然後這陣子部門的業績做的蠻不錯的,謝謝同事們的努力付出所以又請大家來這吃,這篇就來介紹一下幾次吃的食物。

經典名菜之一的義式古法烤鴨胸佐鴨肝及番紅花蕪菁,以前是要一次點整隻全鴨桌邊服務的,價格也很驚人。現在調整成可單點後,處裡的相當柔嫩的鴨胸肉淋上酸甜的醬汁搭配份量豪邁的鴨肝吃相當過癮且適合夏天,重點是價格相當漂亮,強烈推薦來必點的一道。
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同事們辛苦了,今年大家繼續衝刺囉!
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每次搭文華的電梯都會忍不住拍一張燈飾照,很喜歡這個質感。
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相隔六年,小熊和我的身材交換了真是感慨萬千。
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上次見面是六年前了吧~ 剛好來台北看展才有機會碰面啊!
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Bencotto的裝潢配色來吃的朋友都很喜歡,大量綠色的元素(酒瓶,樹及沙發等)搭配黑色和紅色的桌子和酒櫃等整體看起來相當舒適。
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菜色的部分就三次合在一起介紹囉!

記得之前剛開幕來吃的經典托斯卡尼慢燉豬鼻佐蕃茄及蘑菇現在將份量增大至2-3人份,道地鄉村料理燉的軟嫩的豬鼻肉帶著微微炭烤的香氣沾著麵包吃超幸福的!
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家傳千層茄子塔佐蕃茄青醬,整顆茄子塞入起司和兩種醬料烤製而成,除分量稍少些還不錯吃。
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海膽燉飯佐糖漬檸檬,偏酸甜的醬汁帶著檸檬香氣和濃郁的海膽頗搭配,是道會一口接一口吃下去的料理。
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蘑菇山豬肉醬緞帶麵,其實我們是點另一道,但我先讓大家吃,換我吃時發現不對,剩一點就算了,這道普普。
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櫻桃蕃茄佐旭蟹醬手工細麵,這道才是我們本來要點的,留待到請同事吃飯時再點,相當好吃,海鮮的香氣中可以感受到些許新鮮青檸,大推!
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義大利野菇燉飯佐淡菜及海蘆筍,第一次吃到海蘆筍,好像也有人叫海葡萄,不過醬汁裡奶油和海鮮高湯的比例抓得很不錯不會過膩,米心的熟度也掌握不錯,不會過生咀嚼時又可感受到每粒米的存在。
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明蝦 、羊乳酪披薩卷,有獨特香氣的羊奶起司和海蝦很搭,烤的酥脆的餅皮,再搭配著有點東洋風情的海苔片相當具有創意,下次帶家人來也想點這道給大家吃。
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燉飯和麵食的部分介紹完接著是主菜的部分,之前就一直有的招牌菜之一- 12小時紅酒慢燉澳洲和牛頰佐玉米糕及火腿炒青豆。燉煮至幾乎入口即化的牛頰肉,單吃口味較重,但膠質的部分和青豆搭配玉米糕一起入口可是絕配囉!
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再強調鴨胸必試,吃完絕對以後還想再吃一次~
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碳烤伊比利豬肩肉佐羽衣紫芥藍與朝鮮薊,今年西班牙豬肉開放,很多店家都開始強調用伊比利豬烹調的餐點,目前吃過的是Angelo和N168的都處理的很棒,Bencotto也沒浪費這好食材,讓人可以吃到其肉質的清甜,不過份量比鴨胸少有點可惜啊!
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最後是甜點的部分,傳統瑞可達乳酪捲的餅皮不脆有些溫濕有些可惜。
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這道溫熱巧克力塔佐香草冰淇淋就是大家都稱讚啦!
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傳統義式蘋果派,傳統風味中,還以青蘋果冰沙以及風乾蘋果片點綴,好吃而且賣相頗佳。
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義式奶酪佐野莓及煙燻牛奶冰淇淋,應該是Bencotto目前的王牌甜點了,奶酪上擺放覆盆子巧克力看起來就像是個小蘑菇一般,還會隨著盤子移動時有彈性的左右擺動著,給人感覺就像是來自森林的甜點(還是給超級瑪莉吃的? 太可愛了)。
看過最可愛的奶酪

Bencotto從開幕到現在似乎顧客的接受度頗高,生意一直維持得不錯,餐點也在傳統和創新抓平衡,是喜歡義大利菜的朋友們在台北的一個好選擇囉!
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[沖繩購物] 近年來沖繩shopping不該錯過的永旺夢樂城沖繩來客夢AEON MALL OKINAWA RYCOM

自去年十月後到現在日圓狂貶值,一來一往差了十多%,加上許多電器藥妝等本來就是在日本售價更低廉,這一波貶值讓更多朋友來到日本紛紛會扛些家電回去;而最熱血的朋友們會直接搭郵輪去,因為沒限重,瘋狂買再坐船帶回台灣。我們家還不到這麼熱血,但老婆大人這趟沖繩行出發前也有研究了一下飯鍋和吹風機,想說有機會的話可以來看一下,看一看要滿足一家老少超市家電購物吃東西一次滿足的點無非是這個2015年四月才開幕的永旺夢樂城沖繩來客夢AEON MALL OKINAWA RYCOM最適合囉! 占地十七萬平方公尺(約五萬坪)的空間有兩百多家店家進駐,可說是即使整個行程沒專門排,但下雨時來走走也可以消耗一天的點啊!  要搬家電的朋友們更不能錯過這囉~ (不過我家小鬼們光在一樓看水族箱的魚群們就看飽了,哈哈)


日航都市飯店check out這天知道要來商場逛街,孫女和奶奶都笑得合不攏嘴,看來她們心中都盤算好今天要買啥了。


拖著行李散步到Orix美榮橋站取車準備要來出發,這次租到的轎旅車空間相當舒適。


那霸出發開過來約五十分鐘即可抵達永旺夢樂城沖繩來客夢AEON MALL OKINAWA RYCOM,相當好辨識的賣場,而且往北開沿著58號公路走來一路順暢。


賣場的停車位置相當多,完全沒有停車位難找的問題。(夏天旺季聽說還是早點來比較好,以免位置找太久或停太遠囉~)


嗯~ 話說應該也只有沖繩的賣場會看到這風獅爺像在大門兩側守護著吧! 而且這兩尊是由獨谷村陶藝家所製作,高度達2.5公尺,是全沖繩最巨大的成對雌雄風獅爺陶瓷像。


走進大門前,先簡單提一下永旺集團(Aeon group)的背景,其為日本最大的零售集團,在全世界也排名在第十,這家永旺夢樂城沖繩來客夢是其在沖繩最新開幕,也是規模最大的一間(前身為美軍高爾夫球場),基本上要在這待上整整一天都是沒問題的。


好啦! 準備進大門來看看來客夢裡頭空間囉!


一進來我們就被這寬敞的穿堂空間所震攝住,許多美國品牌如American EagleForever 21都是在一樓大門兩側,但裏頭最吸引我家小鬼們的東西反而是另一個東西。


是的,就是這個超過一百噸水重的巨型水族箱啦! 裏頭有超過二十五種類、上千隻的魚群,小鬼們看的都不想離開了,有趣的是此處的電梯一進入就正對著水族箱,所以孩子們無論何時只要一看到魚群就不斷發出驚呼呀~


裏頭最引人注目的就是這隻蘇眉魚,它…

[澳門君悅] 現今澳門最強悍buffet - 與廚共饗在mezza9 Macau活龍蝦現點現作震撼五感體驗

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這次來澳門君悅,聽說這裡現在有間超強的buffet會徹底顛覆我們以往對buffet料理的印象,我想說有這麼誇張嗎? 看我這麼愛吃,從肚皮就知道哪有甚麼大風大浪會沒見過(完全不值得驕傲)。但在上網查了一下"與廚共饗在MEZZA9 MACAU"之後,才知道自己的無知啊!!! 標榜以"五感體驗"為主軸,讓客人從踏進餐廳那一刻,就先看到琳瑯滿目的新鮮食材整齊擺設在六個開放式廚房中,各個大廚正施展混身解數料理手中的美味佳餚;一靠近廚房後,馬上就感受到鍋具敲擊的聲響及食材於其中滋滋作響的美妙聲音,緊接著是撲鼻而來的絕妙香氣和烹調過程散發的熱氣;生猛的活龍蝦讓客人可以現場觸摸感受其活力,由自己親手鑑定這食材有多鮮美; 最後,當然是在桌上細細的品嘗佳餚,徹底的放鬆味覺神經來享受這酸甜辣和各式海鮮及烤肉展現出的各種層次饗宴。

沒有多作廣告,目前訂位就已經排到年底了相當熱門,在台灣甚至幾乎都找不到mezza9 Macau嶄新面貌的消息,大家準備好和我們一起來揭開這個澳門目前超熱門buffet的神秘面紗了嗎?


不只是鹹食,就連甜點區也都是手工自製,甚至椰子焦糖布丁舒芙蕾等都是現點現做啊! 話說女兒回來之後還是一直念念不忘這的美好滋味,說下次她還要再來哩! 只好等爺爺奶奶有空再一起跑一趟吧~


[沖繩住宿]那霸市區超方便選擇日航都市飯店(Hotel JAL City Naha)

農曆過年來沖繩,對家人來說,無非是遠離過年恐怖的塞車惡夢,趁著冬天是沖繩旅遊淡季,氣候舒適(這趟六天五夜有四天半是陽光好天氣)且不擁擠,大家一致推崇是近年來最愉快的一次過年。 而既然重點是徹底放鬆,我們住宿就盡量以方便休息,地點便利為優先考量;上次住過的麗嘉皇家酒店GRAN也相當不錯,這次則直接住在國際通道路上的那霸日航都市飯店(Hotel JAL City Naha),樓下就有全家超商,斜對面也有Lawson,後頭有小公園,周邊的餐廳更是不計其數,買名產也是相當方便。 這次共有三晚住在這,就讓我來好好介紹那霸日航都市飯店的特色吧~

飯店大門口的模樣,可說是路上走走累了就可以立刻回來休息,帶小孩來這真的超輕鬆的啦!!!

近年農曆過年最輕鬆愜意- 二訪沖繩自助自駕照片選

去年十二月多時,一次和老爸討論起今年農曆過年是要在台灣過還是全家一塊出國走走。回想這幾年大多是回中南部走走和親戚拜年,期間免不了花費許多時間在塞車上。小時有年紀相仿的親戚白天可以一起去打球,晚上一起玩牌不怕無聊;慢慢地回家鄉過年的親戚變少後回去就真的發呆時間變多不少,塞車也愈來愈嚴重。 而過往出國過年的經驗如2014年全家去了趟吉隆坡(遊記連結),2016年則是去了新加坡(遊記連結),避寒固然不錯,但中國人結構為主的國家會有許多店家那段期間不作營業不然就是來個大漲價,這點真的是在現場才體驗的到;本來今年有考慮到很常去的澳門過年,但想到應該也會有一樣的問題就只好放棄了。

討論討論突然想起2015年夏天全家去沖繩(遊記連結)走走的印象相當不錯,研究旅遊網站發現沖繩在過年農曆期間因為是他們的冬天為旅遊淡季,所以住宿的價格比夏天平實了不少,只要提早搶機票一下就可以配出蠻不錯的機加酒組合說,於是二訪沖繩的計畫就正式啟動了~

這次很悠閒的排出六天五夜的行程且排得頗為鬆散,也確實的讓身心都徹底放鬆,加上吃了不少美食,是這六七年來最愜意的一次新年假期。 有趣的是,遊客比起夏天時少上不少,每個點都走的相當舒適,開車自駕時也不覺得雍塞,然後路上很常聽到一樣的台灣口音覺得相當親切,看來很多台灣朋友都一起來沖繩過年哩!

照例小弟先寫一篇這趟喜歡的照片選,希望大家會喜歡~~

1. 這張是在沖繩那霸市區唯一的海灘- 波之上海濱拍攝,來波上宮走走時別忘了走下來看看海呀~ 第一天行程就有個舒暢的開始,不過老實說真的沒預料到一月的沖繩天氣可以好成這樣呀! (吐槽一下手機的天氣預報也太不準了,大家衣服都帶太厚啦!) (只好後頭再去商場採購~~~) (根本是故意帶錯衣服的吧...)

帶岳父母及三個小鬼頭一塊東京自助九日散策照片選

年初答應了老婆大人要趁女兒上小學前帶著小鬼頭們及岳父岳母用端午連假去東京走走,在愜意的行程中穿插個迪士尼讓孩子們也玩得開心。 結果今年工作超級忙碌,但不能讓家人失望所以還是照著原計畫衝了(不然光機票錢和住宿錢的損失就會哭哭了),還好回來就是趕快努力工作把進度補回來勉強還撐得住呀!

這趟主要的行程架構由老婆大人安排,我僅協助看各點間的流暢度來作調整,並負責扮演人體GPS、行李駝獸、攝影師、吃飯餐廳及住宿地點安排付帳還有小孩保母及和店家語言構通部分(英文夾雜完全文法錯誤亂講的日文並搭配比手畫腳),所以大體來說還算輕鬆愉快唷~

由於岳父大人是第一次來日本自助行,加上三個小鬼雖活力十足也要顧慮他們餓了要吃吃東西,所以我們一天大概就是排二至三個景點,並且都是在移動方便的狀況再搭配著當地美食,整趟玩下來比起幾年前在東京手忙腳亂的狀態進步順暢不少!  像是其中有一天在淺草我們就先預約了和服體驗讓岳母大人、老婆大人及女兒姪女開開心心的換穿和服在淺草寺周圍漫步並在百年歷史的今半壽喜燒包廂內享用美好的日本和牛,九天下來度過一個超級開心(但回來超級忙碌)的親子假期~ 照小弟寫遊記的慣例,以下就先依序放上這趟喜歡的照片囉!


前頭先簡單提一下這趟行程如何安排,這次排了台北松山東京羽田晚去早回共住九晚,有八個完整全天可以安排。 前六晚以自己較為熟悉的汐留區域為居住點,選了林氏璧大也很推的Royal Park Shiodome 皇家花園酒店汐留(上次也是住這區域的 Villa Fontaine Shiodome,有好吃免費早餐,但房間相對較小,想說比較不適合岳父母); 七八晚是住在東京迪士尼度假區官方指定酒店之一的Hilton Tokyo Bay東京灣希爾頓酒店歡樂魔法套房,小孩們玩得超開心;最後一晚就回到羽田機場的機場飯店-Royal Park Haneda 皇家花園酒店羽田,最後一天早上直接飛回台北,整趟走下來輕鬆愉快喔~ 以下是這趟行程表給大家參考參考,蠻適合三代出遊的朋友用的。

day 1 四大三小晚上抵達羽田機場-> 京急機場線轉淺草線至新橋站約三十分鐘,出站走至飯店約三分鐘 ->住宿Royal Park Shiodome 皇家花園酒店汐留(住宿經驗連結) -> 消夜樓下全家便利商店(24小時)(其實附近一蘭開至早上六點,走路約七分鐘,但第一天剛抵達有點累了)


day…

[東京食記] 初訪蟹道樂午餐 @ 銀座八丁目店

這幾年去日本關西時,每每經過大阪螃蟹道樂道頓堀本店都會被那巨大的螃蟹招牌所吸引著,不過由於店家永遠都是處於爆滿狀態,所以一直都沒機會去吃。(去年底小弟的爹娘用免費機票住那隔壁,吃螃蟹吃得相當開心回來和我們一直炫耀,愈聽愈想去吃呀~) 而這次東京行,由於前六天都是住在汐留皇家花園飯店THE汐留(Royal Park The Shiodome‎),是個交通相當便利的所在。 除了各種地鐵線及JR外,走路去銀座或是築地市場大約都只要八分鐘就可到,於是一抵達東京後的隔天午餐,我們早早就鎖定了蟹道樂 銀座八丁目店,抓十一點半開店準時抵達,會有空位的機會就大很多喔! 而且吃飽剛好可以銀座逛街散步助消化呀!

[新北永和]五草車中華麵食館永和總店初訪,相當似曾相似的美味 & 良辰吉時茶飲初嘗試

前陣子出差時,老婆大人說她帶小鬼和我妹在家不遠處吃到一家麵食館說很優秀,根本可說是永和的鼎泰豐。小弟知道老婆大人熱愛鼎泰豐,不過家附近最近的分店也要到捷運中山站或是忠孝復興站那才有,而且基本上排隊都是人山人海,但老婆大人還是一直很愛吃,所以聽到她這樣讚賞這家時我也蠻訝異的,找機會當然要來吃吃看囉!

查了一下資料這家叫做五草車中華麵食館,目前共有三家店,永和這家剛好是總店(另外兩家分別在古亭和國父紀念館站附近),今年已經開業第七年了(哇咧,我這個在這土生土長的老永和人竟然完全不知道,真是不好意思)。我們周六下午一點來吃還是滿的,要等兩組才有位置,可見生意蠻穩定的,封面照放這道紅油蝦仁炒手麵,味道相當好,辣醬帶著酸甜的口感讓人停不下口,讓人想到鼎泰豐紅油燃麵,炒手和鼎泰豐紅油蝦仁炒手也有八成相似,一問原來創店主廚之前就是從鼎泰豐體系出來的,難怪如此似曾相似,那看來以後如果想吃小籠包、炒手或炒飯又不想排隊排個一小時之類的,五草車會是更方便的選擇囉!

[沖繩美食]國際通要吃頂級石垣牛的高CP值選擇- The 肉屋ししや

這趟二訪沖繩,整個行程很重要的一個點就是輕鬆,以全家一同悠閒過年的想法來渡過這六天五夜,裏頭一個相當重要的元素就是美食。 老實說,大概只有兩到三家店是出發前就打算要去吃的,知名餐廳建議還是要事先訂位一下最安全,否則在現場才發現吃不到實在是會有點難過呀! (只好再排三訪行程)(完全是故意找藉口)

裏頭有一家我蠻想吃的就是在國際通市場本通り內的The 肉屋ししや,據說可以以平實的價格吃到頂規的石垣牛料理,對我們這種很怕要自己烤肉毀掉一桌好肉的人來說真是絕佳的選擇,於是我們第一晚就六點多散步來吃當該時段的第一組客人了(之後瞬間爆滿甚至開始排隊,原來大家都是訂位好的)。 看看這道A5等級的國產石垣和牛沙朗肉,且其油花分布度屬於更高約等於澳洲和牛10-12級的級數 。我們選的這塊約有三百克的重量,若是在鐵板燒店點這級數的肉至少價格高一倍以上是跑不掉的,相當推薦給愛吃好肉、不想自己動手料理又帶著孩子的朋友們來吃看看囉!


The 肉屋ししや有趣的是要先在店門口選喜歡的肉再入座,最頂級的肉都放在這了,裡頭還有很多不同部位的肉可以選,建議一家人來這先選個一到兩塊石垣牛(當然也是可以豪氣的一人一塊啦! 我單純是推薦可以多點些其他部位的肉吃起來比較有意思),其他的入座再點就好囉! (女兒看得相當專注因為她是個道地的牛肉控和她爸及爺爺一樣呀!)

[沖繩景點] 部瀬名海中公園- 海中瞭望塔 & 玻璃船遊覽海底生態

來沖繩如果沒看到個海總覺得有些可惜,前一次去沖繩時有去古宇利島海灘Sunmarina飯店的私人海灘玩水相當開心,這次則是考量到來的時節是農曆過年,大部分的海灘這段期間不開放,所以挑選了距離我們住的沖繩萬豪酒店極近的部瀬名海中公園來走走,部瀨名岬以海水清澈透明聞名,而公園中規劃了兩個主要景點- 船底透明的鯨魚船身玻璃船以及深達五米的海中瞭望塔(本島中唯一的瞭望塔),來散散步看看水中生態,大約一個小時半的時間可以讓大人小孩都看得相當開心,而且租車的朋友沿著海濱公路58號往北去水族館的路上可說一定會經過這,很推薦可以來看看囉!

鯨魚船身玻璃船大約二十分鐘一班,一次大約也是走近二十分鐘,中午到這稍微排一下就可以出海了唷!


海中瞭望塔前端的橋大約長達170公尺,買兩個點(塔加玻璃船)的套票比較划算,除非很趕,不然建議兩個點都逛逛囉~

[日本沖繩住宿] 位置設施還有早餐俱佳的市區優秀選擇- 麗嘉皇家酒店GRAN & 就在樓下的美味Agu豬涮涮鍋-我那霸豚肉店

最近在計畫家族二訪沖繩的行程要怎排時,突然驚覺一年前的沖繩遊記只寫了兩篇就慢下來了,沒繼續完成頗為可惜,因為該趟沖繩行真的留下很美好的回憶。 沖繩不僅離台灣近,乾淨整潔,人們親切且食物好吃,最重要的是海岸線真的相當美,美麗海水族館也給我們很大的衝擊,絕對是一個去過還想再去的地區。

第一次去沖繩市區住了麗嘉皇家酒店GRAN兩晚,海邊則是住了頗受好評的Sun Marina Hotel(太陽碼頭酒店,去年已改名為Sheraton Okinawa Sunmarina )兩晚,很意外的是我們都更喜歡麗嘉皇家酒店GRAN許多,除了相對起來新很多之外,有很多細節都相當讓人讚賞,其在Tripadvisor那霸市區一百多家選擇甚至已排名在第一名的位置了,光是這房間的尺寸就比一般市區飯店大上一截了,價位也頗合理大家可以參考看看喔~

另外飯店一樓的我那霸豚肉店是專賣沖繩豬肉鍋物料理的店家,Agu豬相當好吃,愛吃豬肉的朋友建議可來一試喔!