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[台北大安]四訪 & 五訪宅涮涮鍋-在此和沙公的初邂逅

今年比較常去新開發的店除了驢子餐廳外還有一間是宅涮涮鍋,老闆豐富的人脈資源可以大量的進各種新鮮及新奇的漁獲,牛肉的品質也是相當不錯,初入手的朋友可以從中午的商業午餐開始吃,自然豬午餐380元,頂級牛小排520元,海鮮鍋則是680元。(話說大直吟翔現在也開涮涮鍋了,有機會再去吃吃)

兒子滿月後很多親朋好友都送禱禱許多禮物,其中老婆同學Celine更是送了一個很精美的餐椅給兒子真是相當歹勢,當然要請吃個飯也一起健康一下囉! (話說最近拉麵吃得少後好像有變健康一點)
這是一個沙公鍋和兩份商業午餐海鮮鍋拼在一塊的模樣,愛螃蟹的朋友一定喜歡囉!
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因為禱禱在我身上,所以這次拍照難度頗高,但我還是盡責地完成了任務。
先幫北安兩朵花合照一下。
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點沙公鍋有多一個小開胃菜洋蔥馬鈴薯。
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我蠻喜歡他們家的菜盤,比一般涮涮鍋優秀不少,南瓜和自製丸子都不錯。
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重點是這次來還有桌邊服務真不錯~
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重點當然是左上邊這隻囉! 我現在才知道原來沙公就是斯里蘭卡蟹呀!突然懷念起第一次去新加坡吃到的辣椒蟹,比後來吃到Jumbo的好吃不少,可惜因店租大漲收掉了。
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這家的特色就是愈常來吃,越會被招待一些店內私藏好物,這是瓜仔肉烏龍麵。
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老婆的最愛,小的識相,兩個大鉗就交由兩位美女處理了。(狗腿)
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我來吃蟹膏,沙公沒蟹黃,但秋天時肥美的蟹膏吃起來也是很過癮。
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招代的甘蔗玉米這次就沒拍了,好物。
直接跳到這沙公鍋煮的粥,還OK,但之後吃的更不錯,留待六七訪寫。
自己醃製的佛手瓜和蓮藕忘了拍了,好吃。
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甜點地瓜碰,很多人小時候都有吃過類似的點心吧!
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五訪是帶家人坐捷運來吃,第一次帶兒子坐捷運。
聽聽看到站了沒

這有個六人包廂頗適合一家人或朋友來吃。
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開心的爺爺奶奶

和四訪的間隔頗近,所以菜盤差不多,老爸老弟不太喜歡看到活蝦這樣串著。
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爸媽想說從基本吃起,這是三個商午海鮮盤組在一起,來這吃就是食材新鮮無負擔。
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坐捷運來的好處就是可以點個生啤啦!!! 透心涼~
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超疼孫子和孫女的阿嬤。
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對游涮涮鍋有興趣的朋友也可以參考一訪的食記囉!

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這次拍照主力是用SonyA9VM 40mm F1.2轉天工自動環(以下簡稱VM40,我入的是新的F1.2不是之前的1.4),是這段時間很喜歡的組合,統計了一下這次東京行有超過八成照片是用這組合拍攝的。每個人偏好的焦段不同,而我個人對於40mm用來拍家人時人帶景的視角相當喜歡,然後這顆手動鏡的畫質、f1.2大光圈以及裝上天工自動環後有堪用的近拍放大倍率讓我可以拍拍食物,重點將這樣的表現塞在三百出頭克重的鏡身配上合理的價格讓我帶它出遊沒啥負擔拍得相當開心呀!

例如這張在小江戶川越街上走時拍的,巷弄間灑下的光線讓我趕快在這拍了幾張,女兒的外套拍起來視覺效果很不錯,是我在這趟很愛的到此一遊照。


一樣前頭先簡單提這趟行程如何安排,這次排了桃園東京成田晚去早回共住六晚,有五個完整全天可以安排。 全程都入住在Skyliner直達的京城上野一帶,找到一間我們入住時才開幕第三天的的東京上野北三丸公寓式飯店MIMARU TOKYO UENO NORTH)(住宿經驗); ,最後一天早上直接飛回台北,也是整趟排輕鬆為主。

再來就進入照片的部分啦~ 以下是依照行程順序放。 第一章是行程出發前等待登機,拍到一張溫馨爺孫情,40mm這焦段對我要強調些主題又能帶些背景時相當有幫助,所以這趟用它拍的很開心。


而這次入住的東京上野北三丸公寓式飯店當時才新開幕第三日,新到連房間廚房附的廚具都感覺我們是第一組用的。 這間雖然沒附早餐,但房間寬敞(是我們東京住過空間最大的)(小孩天堂東京灣希爾頓不算,而且那間價位高上不少)(住宿經驗),浴室和廁所(當然是加熱免治馬桶座)分離,小廚房的廚具可以買食材回來料理弄個壽喜燒之類, 老弟這次發現到這間真的是相當厲害。


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第二日上午去築地市場,…

[台北士林]為期三個半月在士林科教館的佩佩豬《Super Pop 粉紅豬小妹超級互動展》

端午連假,因為剛好也是女兒要期末考的時候,本來老婆大人說周末我負責帶兒子去玩耍,晚上再一起吃飯。猶豫著要去昆蟲館動物園走走時,晚上老婆大人查到說自連假起,士林科教館開始有幾個新的展,佩佩豬展泡泡展感覺都蠻好玩的,所以臨時就改成連假第一天上午我們就殺去科教館賭人不會太多囉~

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饗宴互動式鐵板燒成名已久,近年以來都是在宜蘭吃高級鐵板燒料理的首選,常常也會看到明星來訪的新聞(例如周董)。去年饗宴搬新址到了五結,據說場地變得相當寬闊舒適外,菜色服務上毫不打折;周遭證實這事的是我老爸,他們去年和和他同天生日的好友兩家人一塊去宜蘭慶生時殺去吃,結果飽到最後的炒飯根本無法吃了,對食材頗挑剔的老爸也讚賞其海鮮和肉品的品質都相當棒。 一直沒機會去吃的我們,這次一家去宜蘭力麗威斯汀住住,中午就先溜來吃啦! (要先訂位,這邊應該無法接待過路客的) 吃完之後,我真的只有用震撼來形容我的感受,點第二入門套餐的我們,根本沒預期到會吃到如此多的鮮美海鮮。這除食材好之餘,師傅的烹調功力也很到位又會和客人聊天和詳細的介紹食材,連整個用餐期間所有服務人員給我們的感受都相當好。 和傳統的高價鐵板燒不同,饗宴大量利用在地的豐美食材並完美的呈現到客人面前,如果饗宴可以在台北開分店且維持這個水平(即使漲點價都無妨),個人真的覺得他們有摘下米其林星等的水準,相當值得一試!!!

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後來慢慢段純貞慢慢往別的縣市擴點後,還記得第一次在信義威秀那吃到有多感動,因為再也不用每次都特地跑新竹吃啦! 而前不久經過永和得和路時,看到有工地在施工感覺要開餐廳,一看竟然是段純貞新分店,難道是天可憐見,看我過去衝新竹太多趟,現在終於可以不用開車或坐捷運就可以吃到它了嗎??? (想太多) 而身為一個本來就很愛吃段純貞的資深吃貨又剛好住永和這,很幸運的被邀約在永和店開店前一天先來體驗其美食和用餐氛圍, 永和的朋友不論是有吃過還是還沒吃過或聽過這家,一起來看看這次新開幕的段純貞永和得和店有甚麼不一樣吧!!!

下圖是新竹本店沒有的紅燒三寶麵(牛腱牛肚牛筋)(換刀切手工麵),一次吃遍我來段純貞最愛的三樣食材,尤其牛肚我們特愛,看看這料有多實在,真是太讓人開心了!

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今年再去東京,再次排了日本最後一間的MOE Garden池袋店行程(原本還有一家就是橫濱的 現在只有池袋有了~日本官網連結參考) 這次終於順利幫小鬼們圓夢啦!!! 周邊產品除了童書(有一本是台灣沒出版的)及基本的布偶外,背包便當盒杯子墊子等一應俱全,甚至連書中出現過的凱羅鬆餅鐵鍋都完整復刻啦!!! (還多買一副給孩子同樣是凱羅迷的熱血飆車男兼溫馨奶爸同事) 整個就是收穫滿滿~

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USDA Choice級翼板牛排12盎司,在這吃了好幾次後才第一次試牛排,份量十足且味美,算是在永和吃過很不錯的牛排了,一般在台北餐廳630元好像吃不太到這水平,永和愛吃牛的朋友有機會推薦要來試試喔~


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