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[台北松山]初訪臺北文華東方酒店一日住宿加三食小心得(下)- COCO早餐(Fueguia 1833),文華餅房,Bencotto午餐

很快的,這次初訪臺北文華東方的文章分享就寫到下篇了,老實說這次入住這間定位為臺北頂級飯店雖然可能因為剛開幕或多或少有一些小疏失發生,但瑕不掩瑜,服務人員的用心是可以看的到的,以這樣水平的酒店,也相信會很快愈臻完美。
最後一篇來分享一下COCO早餐文華餅房的甜點以及意外吃到的Bencotto午餐(也是這趟最喜歡的一頓)囉!

發現小女好像只要有馬卡龍吃就開心到不行了,下次路過這買兩顆送胖胖就可以討她歡心~ 在Bencotto還頗乖的讓爸爸相當欣慰可以盡情的吃啊!!!
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文華東方COCO的早餐是供應到上午十點半,我們大概九點半前到可以悠閒的吃這頓早餐。

COCO

法式美饌

地址 : 北市敦化北路158號 文華東方酒店5樓

營業時間

早餐 早上 6 時半 – 上午 10 時半 
午餐 下午 12 時至下午 2:30 
晚餐 下午 6 時至 10 時 / 9:30 時(星期日及國定假日) 
茶點 下午 2 時 30 分至 5 時

預約電話 :02 2715 6688
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我們這次入住方案包含的是可以點一個單點主菜再配合自助沙拉吧用(附帶一提我們在菜單看到最貴的早餐是一人八千元新台幣的魚子醬套餐,有點誇張,再來看啥時有人開箱),不過並沒有服務人員和我們介紹自助沙拉吧除了我們旁邊的麵包飲料區外,另一邊有天然蜂巢的蜂蜜,優格,煙燻鮭魚,所以我們一直吃到快十點半早餐時段快結束時才知道最後只淺嘗到一點老實說有些小扣分。

早餐坐的沙發區,空間蠻舒適的。
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好啦! 其實麵包真的不錯吃,所以我們默默嗑不少。不過應該沒人像我們只發現麵包所以前頭猛吃麵包吧!
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用餐時還遇到有攝影師在拍攝美時的照片,應該是剛開幕有不少採訪。
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胖胖不是在拍妳啦!不要一直誤會。
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還是乖乖吃麵包吧~
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這個水果甜派小弟給予高度的評價,派皮帶著微微的鹹味平衡的頗好,相當之好吃。
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這個台式方型麵包看似普通,但裡頭的黑芝麻餡也會讓人不自覺一口接一口吃下去。
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每種都有淺嘗一些,布里歐牛奶麵包。
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在等待主菜來的空檔老婆陪小胖畫畫,很多人看到這張都訝異說才三歲的小胖怎麼能畫得如此之好哩? 原來是媽咪畫的啦! 看得出來是在COCO用餐,應該有六歲的水準囉~ 
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等沒多久主菜上來了,老婆點的香料(松露)炒蛋搭配蘆筍及綜合野菇,松露味道頗重,蘆筍新鮮簡單好吃。
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我的鬱金香菇搭配水波蛋及芝麻葉,其實我不太知道什麼是鬱金香菇,但搭配底部的肉汁和流出蛋黃的水波蛋味道很不錯。
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也許是太晚來,期間來用餐的客人大約在五組左右,和昨晚一樣感覺沒有太多的人潮。
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帶女兒走去拍COCO時,發現一個驚人的事實,原來吃的全部都在那邊啊啊啊!!!還好我食量大還可以繼續吃,但快沒時間了。
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看得出來是餐廳手工煙燻的煙燻鮭魚,相當好吃,是在台灣飯店吃過最優秀的。
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還請服務人員再切幾片給我們送來桌前,意外被人發現小氣夫婦的真實身分。
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肝醬和風乾火腿也不錯,但火腿已經進到我的肚裡就沒拍了。
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蜂蜜燕麥優格好吃。
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講到蜂蜜就要提這個天然蜂巢蜜實在是有點過分啊!尤其式剩十分鐘才發現呀!!!
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吃完之後在同一層晃晃,COCO和客房電梯的另一側有間FUEGUIA 1833 (非房客用餐一定會先經過這)是初引進台灣的阿根廷香氛品牌,以天然元素組合的香氣近年逐漸在歐美走紅,這次也為COCO餐廳特別量身打造一款香味變成全球第一間有自己香氛的餐廳很妙。該品牌在西元2010年才開始正式作香水。調香師有Julian Bedel 和 Julian Badel。
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展示架上有各式各樣的作品,有一款男香還帶有巧克力的香味頗妙。
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另外有趣的是每一瓶香水上頭都有覆蓋著一個圓形燒瓶可以收集每款香水揮發出的香味來試聞可以說是一支支的聞香瓶。
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雖然說大家對這個阿根廷的香氛品牌尚稱陌生,但這次主打的就是這款專為COCO打造放入台灣元素的"COCO"香水。
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是以玉蘭花,台灣冷杉以及香草所構成。買了兩支回去一支老婆用一支給她姊姊囉!
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COCO內還有一間Sweet Boutique,供應來自世界的巧克力與甜點名家親手製做的各式甜點。(和一樓文華餅房的甜點有重複)
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Pages則是讓人悠閒閱讀時尚雜誌和書籍的空間,可通往樓下的中餐廳雅閣,話說吃完飯來翻個書可以增進一下文學氣息只是我們在家翻的書都是宅女小紅說出來很歹勢啊!!!
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回房間休息一下,小阿花滿載而歸雖然她都不能用。
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為了要讓胖胖開心,所以我們趁中午Check out之後還有點空檔,先帶小胖胖來文華餅房買些甜點(最近很愛粉紅色,所以一直說想買粉紅色的),今天特別的紅心芭樂馬卡龍已經售完了,我們就買了幾個海鹽焦糖,黑醋荔和抹茶馬卡龍給胖胖。

文華餅房

美味佳餚 精緻西點

地址 : 北市敦化北路158號 文華東方酒店1樓

營業時間

早上 8 時至晚上 9 時(星期一至六) 
早上 8 時至晚上 7 時(星期日及國定假日)

預約電話 :02 2715 6789
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中午生意還不差,一直有人在排隊,我趁比較少人時拍的。
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據說這餅房有三寶,巧克力,瑪卡龍和果醬都值得來試試。
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左邊是有得獎的黑薑巧克力。
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馬卡龍和巧克力都是胖胖的愛。
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這次只有點馬卡龍和巧克力,果醬就沒帶了,下次再來嘗嘗,據說玫瑰這款蠻優秀的。
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不過因為他們巧克力都是一個一個包裝,我們等的還蠻久的超過十五分鐘以上。
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因為午餐是預約十二點半,就外帶帶去Bencotto吃。

BENCOTTO

義大利菜

地址 : 北市敦化北路158號 文華東方酒店6樓

營業時間

午餐 : 下午 12 時至下午 2:30
晚餐 : 下午 6 時 - 晚上 10 時
創新風格及酒吧 : 下午 12 時 - 晚上 10 時

預約電話 :02 2715 6868
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畢竟如果沒有先搞定小胖我們就很難悠閒的坐下來吃這頓啊!(小胖子眼睛都亮了)
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我也吃了一顆黑薑巧克力,薑的香味淡淡的不會辣口和巧克力意外的搭。
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文華的馬卡龍比較清爽而且沒那麼黏牙小胖吃頗剛好。
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臉頗爽。
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進入最後的主題一下,介紹文華東方臺北的另一間餐廳- Bencotto,是由前米其林一星級義大利主廚Mario Cittadini領軍,這家以最新鮮的食材供應義大利家常菜色為主,在酒店定位在最為平價的餐廳。餐廳一樣由季裕棠操刀設計,整個創造的氛圍是大眾都可無拘束走進用餐的地方。
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開放式的廚房空間。
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Bencotto在義大利文是食物全熟的意思,猶如英文的Well done,我們吃過後也深深有這個感覺,取名取的相當好。
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很喜歡這邊用餐的環境雖說小胖子合照時不太配合。
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餐前先吃簡單的搭配餐前麵包,我選的是focaccia,中間還有顆風乾番茄。重點是搭配的橄欖油品質相當好,看牌子叫作TQB(tanto quanto basta)來自於義大利西西里島。
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可能是沙發太舒服,還想給我小睡一下~
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由於早上也是吃得頗飽,我們打算點一個麵食,一個燉飯搭一個家常料理來試試,價位和其他頂級酒店的餐廳比真的出乎意料的親民。 小胖又快坐不住了。
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這麼皮只好派出老爹來陪妳畫畫囉!老爹出馬果然就變相當乖。
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因為沒點開胃菜,點菜時服務人員有問那是否要同時出菜,三道上來都熱騰騰香氣十足給人第一印象就很好。
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risotto的部分點的是蟹高湯燉飯佐辣豬肉醬搭配帝王蟹腳:米心的硬度控制的極好,除了火侯之外,選用的米種也頗重要應該是。一般臺灣的米種很容易因燉煮時間而過熟吃不到米心的滋味。

義大利米則是有三種不同的類型,此款看起來偏圓短比較像是耐燉煮的Carnaroli。
醬汁的部分除了蟹高湯外嘗的出有蟹膏蟹黃的香氣,上頭淋上的辣豬肉醬味道頗重,建議不喜鹹味過重的朋友斟酌沾用。

烤過的帝王蟹腳頗多汁和飯一同入口好開心。
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麵食的部分點的是在台灣比較少見到的鮮蝦花枝麵疙瘩佐油菜花聖女番茄海鮮醬:這道是我們這餐裡的最愛,碩大的明蝦肉非常新鮮多汁,Gnocchi麵疙瘩是用馬鈴薯和麵粉擀成的(小弟之前的Landlord是義大利人有做給我吃過,那次是搭牛肉醬),整個醬汁海味十足有著濃郁的蝦膏味,整體除了可以吃到章魚,小干貝,蝦肉外再佐以淡淡的薄荷香料使香味更清新,我很乖這道最好吃的大部分給老婆大人吃。
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特寫一下豪快的明蝦。
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來之前有小作功課一下知道主廚帶來了許多傳統的家鄉菜不容錯過,我們點的是經典托斯卡尼慢燉豬鼻佐番茄,蘑菇:燉的軟嫩的豬鼻肉沾著麵包吃非常過癮,醬汁是以茄汁肉醬以及各式香料慢慢燉煮出來的。
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老婆大人不太敢吃豬鼻肉所以幾乎都進入我的胃裡了真是開心。
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吃得飽飽時看到主廚Mario Cittadini親自出來片義式古法烤全鴨,這道是以二十多種香料醃漬四十八小時再料理,適合四至六人享用,下次有機會再來挑戰看看。
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很快的這次的文華東方臺北一泊三食放鬆小旅就在此告一段落了,可以感受出這間酒店想成為臺北頂級酒店指標的決心,服務相當用心,可惜可能開幕的太急促些,有些小細節仍有改善的空間,但相信他們以這樣的心態來改善可以很快再提升上去。用餐的部分此次對Bencotto的印象相當好,看近期有沒機會再去用餐一次。據一位01網友表示他在五月十八日酒店開幕當天電話預約Bencotto已經排到七月二日了相當誇張,我們用餐當天覺得大概還有一兩桌空桌,本來想說會否會保留給房客所以有另一位01網友勇者五月底也去挑戰住宿了看有沒機會吃到,可惜當晚也是完全客滿無緣吃到,要謝謝大家的努力一起發掘怎樣比較有機會吃到這間目前相當炙手可熱的義大利餐廳。

簡單寫一下此次入住感受到的一些優缺點:

優點:

1. 所有的服務人員服務態度都很良好也相當熱心,除此都會努力記住房客的姓給人不錯的印象。甚至還協助訂位到原本沒有位置的Bencotto相當感謝。

2. 客房的等級比傳統看到台灣觀光飯店的同一級別不論是大小或是內部裝潢都高了一層(雖說收費也高了一大層)

3. 房客專屬的電梯讓房客要去各個餐廳,SPA,泳池 & 健身房的動線都有自己的隱密性這點讓人讚許。 

4. 含晚餐COCO三道式套餐沒吃飽所以加點的春雞並無收費,給人感覺有將客人的需求擺在前頭。(應該不是忘記收吧!XD)

缺點:

1. 似乎太倉促開幕,許多小細節尚未完工,例如停車場也尚在施工,甚至check in時才被告知泳池尚未完工。

2. 服務人員絕多都較年輕,有的點可以感受人員經驗較不足,例如COCO早餐時並無人介紹用餐的區域動線。(這點泳池和健身區的Howard就介紹的很詳細)

3. 從停車場到酒店大廳的動線設計很奇怪,拿到房卡前一定要先走到戶外再走回大門,(之後就可以用房卡感應側門不用繞,但最後發現側門根本還沒通電沒鎖就覺得自己好蠢啊!!!)雖說這樣可以保有房客隱私,但外頭若大風大雨大熱天時拉行李走過去也是有點辛苦的。 

4. 房間裡Jumbo bar不知為啥右邊的點心櫃靠回去後很容易自己彈出來,雖說不是甚麼大問題但一直關不起來讓人心情就有點阿雜啊~

以上就是這次的文華東方入住小心得給有興趣的朋友們參考參考囉!

留言

  1. 時常聽到外國友人,一直還沒來台北的原因之一就是因為台北其實並沒有高級的飯店.即使這幾年新開的W, le meridien,在Starwoods 集團裡都不是最高級的.
    希望文華東方開幕以後可以吸引更多國際的旅客,個人覺得台北跟曼谷比真的好很多阿.

    或許未來半島也可以來台北開一家!

    回覆刪除
  2. 哈哈,希望這些國際頂級的飯店進駐也可以連帶增加台灣的能見度. 半島如果來還蠻威的,不過要找到適合的場地也蠻不容易的.

    回覆刪除

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例如這張在小江戶川越街上走時拍的,巷弄間灑下的光線讓我趕快在這拍了幾張,女兒的外套拍起來視覺效果很不錯,是我在這趟很愛的到此一遊照。


一樣前頭先簡單提這趟行程如何安排,這次排了桃園東京成田晚去早回共住六晚,有五個完整全天可以安排。 全程都入住在Skyliner直達的京城上野一帶,找到一間我們入住時才開幕第三天的的東京上野北三丸公寓式飯店MIMARU TOKYO UENO NORTH)(住宿經驗); ,最後一天早上直接飛回台北,也是整趟排輕鬆為主。

再來就進入照片的部分啦~ 以下是依照行程順序放。 第一章是行程出發前等待登機,拍到一張溫馨爺孫情,40mm這焦段對我要強調些主題又能帶些背景時相當有幫助,所以這趟用它拍的很開心。


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Hama鐵板燒六本木店本身維持的相當新穎,用餐環境舒適、服務好且食材相當優秀,當天為我們服務的師傅已有二十年的鐵板燒經驗,料理火侯純熟,師傅還說因為他娶了上海太太所以對中華文化一直很有興趣,整體來說我們相當推薦這家鐵板燒喔~

[新北永和] 永安市場站新開的巷內519,義大利麵、燉飯、排餐好選擇

最近空檔在整理一下今年吃過的美食,永和的部分寫到這家當初因為周末陪女兒上才藝才有機會吃到,捷運永安市場站附近一家新開還沒太久的店家-巷內519。最早聽老爸老媽之前吃過說頗為好評,醬汁和湯都是自己熬煮的,然後燉飯用的義大利米和料理出來的味道表現都不錯。 最後自己默默來吃了五六次後覺得這價位真的表現很不賴,也終於把這陣子來吃有拍的照片集結起來寫一篇食記囉! 目前吃過約六七次,老婆大人和女兒則是吃超過十次了,是我們今年永和美食口袋名單中很喜歡的一間囉!
USDA Choice級翼板牛排12盎司,在這吃了好幾次後才第一次試牛排,份量十足且味美,算是在永和吃過很不錯的牛排了,一般在台北餐廳630元好像吃不太到這水平,永和愛吃牛的朋友有機會推薦要來試試喔~


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