一起從台灣兩憨的角度看世界

今年因為工作太忙，所以根本沒啥時間和機會來吃吃新餐廳，甚至連部落格友開店到現在也還抽不出時間去捧場(寫這篇的時間時去南部出差時晚上整理完公事的小空檔，慘啊~)，真的是很歹勢。 而之前從上海回來的西班牙 Chef Daniel Negreira 選擇在台北和太太一起重新開了屬於自己的餐廳 隱丹廚Hidden by DN ，除了其在 DN innovación 時期就讓人驚艷不已的分子料理呈現外，中午的隱丹廚更是多了股溫馨的用餐氛圍，相當適合家人一塊來享用傳統的西班牙美味料理，最近已經默默的已經去吃三次了(一次是感謝瘦很多的攝友褲哥借鏡，一次是恭喜同事業績大突破，一次則是和老婆小孩及其友人約在這)只是太忙現在才有時間寫啦~(這季開始， Chef Daniel 拿手的 爐烤西班牙式乳豬 也復出了，相當推薦大家來試試囉!) 下圖是這兩季商業午餐菜單中都存在的主菜- "我阿嬤的經典料理"慢燉AA5等級牛肉 ，是主廚照著祖母的配方做的家常燉肉，牛肉的燉汁濃郁可以跟細滑的薯泥一同享用，壓力鍋烹調的牛肉本身更是處理的肉嫩味美，像我這種嗜肉者就算是一大鍋也是默默的一下就給它嗑完了，是套份量超足的商午喔!

來沖繩除了吃燒肉和海鮮外，蠻多人也會來試試家常的沖繩料理，上一趟是在首里城附近的 琉球茶房 吃到沖繩麵，東西好吃價格平實而且用餐氣氛佳，是很讓人推薦的用餐選擇。而第二趟到沖繩，由於前幾天住在那霸市區國際通一帶，想吃吃平價家常沖繩料理時最方便的選擇就是這個 花笠食堂 了，不論是沖繩麵、炒苦瓜、豬腳，薑汁燒肉等應有盡有，而且份量頗大價格又平實囉！ 住的飯店 日航都市飯店 後門就是 花笠食堂二號店 ，剛好來吃個午餐試看看囉！

在永和想吃到道地的川菜不太好找，而身為從小在永和長大的老永和人，第一次在這吃到好吃道地的川菜反而是從美國念書完回來工作之後的事了。 八年前第一次吃到這家 天府家常菜 (別被名字騙了，家常指的是道地的四川家常，老闆可是道地的四川人哩!)就被其味道驚艷到，不過因為一直生意很好，通常沒訂位就沒位置坐，所以住附近的我們就常常外帶它的 粉蒸排骨 回去吃(這道可說每次來必點)。 最近可能因為夏天很熱，假日中午走過去都還有位置坐，所以趁老弟剛從美國回來，就找時間一起全家去吃囉! (老弟回說其實Chinatown一堆道地川菜說) 天府的 口水雞 作的不錯，白斬雞搭配紅通通的辣醬，除了花椒麻辣香外帶著些酸甜，是道很棒的冷開胃菜，為什麼叫 口水雞 是因為裏頭大量的花椒讓人吃了會不自覺分泌口水，對我而言也或許是回想起它的美味就不自覺想流口水吧~

老婆大人生日將至，不過隨著小孩愈來愈大，我們慶祝的方式也愈來愈簡單。今年老婆大人說想兩個人去吃看看開幕沒很久， S Hotel 裡的北歐餐廳- 由 丹麥 曾獲米其林二星知名主廚 Kirk & Maarbjerg 擔任顧問的 HYG ，聽到不少吃過的人都說好吃分量足且價格合宜。 先要感謝長輩幫忙顧兩隻小鬼，趕快訂位來看看其廬山真面目~ 這餐吃下來很滿足，尤其對烤章魚印象深刻，這次選用的兩種晚間套餐皆有章魚料理，是以不同的方式呈現。下圖是 HYG推薦套餐 中的 香煎章魚襯煙燻馬鈴薯、水田芥 ，這幾年吃過好吃的章魚料理不多， DN innovacion (已歇業)和 Bencotto 前任主廚還在時的都不錯， 私宅手作鍋 用 日本水章魚 做的創意料理也很不錯，而這道則是先燉煮接著煎過之後再用西班牙的Jasper烤箱煙燻，吃起來外皮香氣濃郁然後內裡柔嫩，搭著黑蒜粉一起入口相當過癮，來這就算沒點套餐也推薦要單點這道來試試囉!

前陣子出差時，老婆大人說她帶小鬼和我妹在家不遠處吃到一家麵食館說很優秀，根本可說是永和的 鼎泰豐 。小弟知道老婆大人熱愛 鼎泰豐 ，不過家附近最近的分店也要到捷運中山站或是忠孝復興站那才有，而且基本上排隊都是人山人海，但老婆大人還是一直很愛吃，所以聽到她這樣讚賞這家時我也蠻訝異的，找機會當然要來吃吃看囉! 查了一下資料這家叫做 五草車中華麵食館 ，目前共有三家店，永和這家剛好是總店(另外兩家分別在古亭和國父紀念館站附近)，今年已經開業第七年了(哇咧，我這個在這土生土長的老永和人竟然完全不知道，真是不好意思)。我們周六下午一點來吃還是滿的，要等兩組才有位置，可見生意蠻穩定的，封面照放這道 紅油蝦仁炒手麵 ，味道相當好，辣醬帶著酸甜的口感讓人停不下口，讓人想到 鼎泰豐 的 紅油燃麵 ，炒手和 鼎泰豐 的 紅油蝦仁炒手 也有八成相似，一問原來創店主廚之前就是從 鼎泰豐 體系出來的，難怪如此似曾相似，那看來以後如果想吃小籠包、炒手或炒飯又不想排隊排個一小時之類的， 五草車 會是更方便的選擇囉!

不知不覺，這趟 東京 行也寫到了最後一篇(最近工作太忙，唯一的小空檔就是寫寫遊記，結果拖了兩個月才寫完。 現在忙到吃飯都沒啥帶相機記錄了，所以也很少寫食記了)。在出發前一周多臨時小改行程又多了一天空檔，所以我們決定來機場飯店 皇家花園酒店羽田Royal Park Hotel The Haneda 住一晚，隔天就輕鬆的搭飛機回台北，後來也覺得這個選擇相當正確。對用 羽田 來回的朋友來說，這邊非常適合當最後一晚的住宿選擇喔! 在機場航廈四樓的 江戶小路 有不少美食選擇，而且頗多都是知名的店家，而且有不少家都是幾乎二十四小時營業，無論是何時餓了都不怕沒有美食吃呀!!! 然後約四點出發到 品川水族館 Aqua Park Shinagawa ，可以看到 日間海豚秀 的最後一場再接著看 夜間海豚秀 的第一場可說是非常划算，是間雖然空間不大，內容卻相當豐富的水族館囉~ 運氣不錯，拍到一張相當滿意的跳躍旋轉瞬間~ 來 羽田機場 我們是從 迪士尼 這的 東京灣希爾頓酒店 搭 利木津巴士 過來，全程大約近一小時，好處是完全不用擔心風吹雨淋，吹著冷氣就可輕鬆地抵達機場。 下車後帶著行李左轉就進入航廈內了，裏頭路線相當簡單易懂。 坐電梯到三樓出境層這，就可以一路走到飯店入口， 皇家花園酒店羽田 是 羽田機場 國際線 唯一的飯店，從這走去登機只需要三分鐘的時間，真的是相當便利。 機場走進來一路上都有指示，看到這門就知道順利抵達可以休息了。 飯店餐廳看起來也相當美味，不過待會我們想去樓上 江戶小路 覓食。 Lobby，check in時我有提我們前六晚都是住在 汐留 的 Royal park hotel ，接待人員很開心的還幫我們將房間升級說是感謝我們的支持，算是最後一天小小的幸運。 飯店大廳有最新的航班資訊，可以隨時確認要搭的班機有沒延誤。 兩小床房，其實床有點小，我們和兩個小鬼擠有點勉強，不過只睡一晚是還好，下次再改訂大一點的床好了。(這樣沒升級的話應該更小) 浴室是乾濕分離淋浴間，機場飯店相較 汐留 的點相比真的是比較小些。 房間窗外就可以看到 國際線機場航廈 ，準備要出門看看有啥好逛的。 羽田國際線航廈 裏頭可逛的東西不算很多，但還算好逛。 最近還新開幕一家 Bic Camera ，不大家，...

尼加拉瀑布 應該是大家都相當耳熟能詳的景點，是由北美五大湖區尼加拉河的三座上瀑布總稱，也是世界七大奇景之一。 在加拿大這側可以清楚的看到所有瀑布，公認景觀最好。我十年前也有來過但只有看過白天的景，所以這次我們是計畫直接在 尼加拉瀑布 這的飯店過一夜，好好享受這邊的美麗夜景，而且夏日期間瀑布在晚間都會在美國瀑布這側施放煙火，有機會來這可別錯過囉！我們是在餐廳戶外區邊享用晚餐邊欣賞煙火美景，渡過相當美好的一晚呀！ 時間拉回在 多倫多 downtown玩耍最後一天，我們打算跑來舊城區走走，然後再去有兩百年歷史的 聖勞倫斯市場 ( St. Lawrence Market )吃吃午餐（這在西元2012年被評為有最美味食物的市場）。 這一天天氣超好太陽直晒有點毒，但因為不會悶熱，所以一躲在陰影處瞬間就會覺得清爽不少。這邊隨手拍拍景色都蠻不錯，蠻值得來走走的。 附近 St. James Cathedral Centre 的公園小噴水池坐著幾隻在戲水的鴿子，捕捉到女兒看著鴿子飛走的表情瞬間。 這張以 聖勞倫斯市場 為背景的照片是我很喜歡的一張，此時陽光剛好灑在女兒帽子上，光影蠻不錯的。 聖勞倫斯市場 人潮不斷，生意相當好，在門口看到不斷有人進出，可說不管是當地人或觀光客都會來這一走 一塊來瞧瞧這個被評為多倫多最值得一來的市場裏頭是如何吧! 入門看似人潮擁擠，但走進裏頭空間碩大又挑高，攤位井然有序而且相當乾淨。 裡頭一樓可以看到各式各樣的肉品店、海鮮店、起司店、蔬果店等可說是應有盡有，而且品質相當不錯，我媽看到水果就停不住買了好幾樣。 這攤有賣現切的 Montreal 式 roast beef 相當誘人，加上可以現場試吃好開心，不過當然還是 Montreal 的 Schwartz’s 最好吃囉! 整間市場生意最好的一家海鮮餐廳是 Buster's Sea Cove ，有各種菜色可以選擇，我們最後就決定中午在這解決囉! 這趟吃了不少淡菜說。 等菜的時候看這個阿姨吃著蟹肉餅的模樣好想再加點一份呀! 點了一堆菜(龍蝦濃湯、龍蝦三明治、燉煮海鮮)一起吃之外，旁邊現做的義大利麵也很美味，不小心又加點了。 有來 多倫多 的話相當推薦找空檔來這個市場晃晃囉~ 吃飽後下一個點是在出發前就納入必來晃晃...