固定的老友餐聚這次選了據說有很多厲害功夫菜的鼎珍坊，友人林董夫婦之前都會來吃，只是因為菜色份量大，如果人少去很難點菜，這次我們人湊一湊剛好一桌，應該可以一次吃到蠻多招牌菜的啊~
鼎珍坊著名的就是張老闆的廚藝廣受好評，七十二歲才開了這家店，友人訂位時已先預訂不少厲害菜色，例如老鴨煲麵線、河南捲捲、白切牛肉、砂鍋吞舌菜等。 這些菜色為老闆私房菜，如果沒先預訂，很有可能現場是無法加點的。很多菜色應該網上都有其他食客介紹過了，我先放這道蒜苗炒牛筋，炒的濃香且牛筋處理的柔嫩入味，一入口後膠質殘留在唇上的黏口感，讓人大大的滿足啊~ 來看看我們這天吃了哪些菜吧~
今天會小酌，所以我們坐捷運去，餐廳就在忠孝復興站附近，來回移動方便。
生意不錯，當日大桌都是滿的。
看一下菜單研究有沒有需要補點，但每道菜的份量都比想像更大份，大家要量力而為呀~
鴨湯看起來相當厲害，還好有先預訂~
第一道菜是砂鍋吞舌菜，我沒發現原來到的時候就已在桌上，這道純素菜可說是鼎珍坊的招牌開胃前菜，有分夏日和冬日版，說好吃到會不小心將舌頭當素雞。 的確木耳、毛豆、竹筍和素雞的水準皆高且滋味融合的相當和諧，小孩非常捧場。
今日小小酌~
飲酒過量 有礙健康
加點的西蘭花炒帶子，鼎珍坊的炒菜水準蠻高，熱騰騰上桌後蔬菜和帶子保持著脆爽口感，鑊氣的拿捏相當好。
脆皮雞，炸的外脆內嫩，相當好吃。
這道是幾乎人人稱讚的什錦臘味飯，我們點了五人份，但這份量足夠十人吃啊!!!!
臘味飯的米粒是用泰國香米，臘味的精華已充分融入至飯中，和邊邊的鍋巴無論單吃或是配菜都相當好滋味。
臘味是店內另一主廚製作，香而不膩，滋味迷人。
大家都很捧場，有一友人甚至吃了五碗啊~ 太誇張了。
河南捲捲，費心的河南家常功夫菜，麵皮捲著碎豬肉和粉絲後去蒸。
沾著甜辣沾醬吃更為加分。
白切牛肉是另一道招牌菜，將台灣本土牛肉以清燉的方式呈現，好吃但調味較淡些，可能先前臘味飯味道較重一下有落差，這道比較適合先出。
蔥爆牛肉，我喜歡牛筋甚於這道一截，希望能再調味重手些，不過這點蠻見仁見智。
期待的老鴨煲麵線，不過已經快飽肚了呀!
碗先舖上麵線，再淋上湯和料，相當鮮美。
據店家說這道是不加鹽純粹用金華火腿、酸菜、筍乾加上宜蘭鴨慢火煨煮數小時，再加入鴨血，整鍋湯頭鮮香十足，讓人印象深刻，吃不完我們也打包回去不浪費啊! 鼎珍坊許多菜色都讓我們驚艷，下次再一桌朋友來挑戰其他菜色。
友人餐聚都要陪我們小孩聊角落生物和寶可夢，辛苦了呀~
吃的超飽，決定附近散散步，發現許多食友們那時都聚集在敦南誠品的有趣市集活動中，我們就走來聊天逛逛。
結果食友還請我們吃麵，相當好吃，但爆肚到極致啦!!!
食友溫馨照一張。
這張更是感人，應該是食友拍過最溫馨一張。
這天應該是我今年吃最飽一晚，下次一定要量力而為啊!!! (然後發覺兩隻小鬼真的很會吃，有乃父之風，感動)
鼎珍坊美食會館
地址： 台北市大安區復興南路一段219巷1號
開放時間： 11:30–14:30, 17:30–21:30
電話： (02) 2781 2518 (特別菜色需預訂)
鼎珍坊著名的就是張老闆的廚藝廣受好評，七十二歲才開了這家店，友人訂位時已先預訂不少厲害菜色，例如老鴨煲麵線、河南捲捲、白切牛肉、砂鍋吞舌菜等。 這些菜色為老闆私房菜，如果沒先預訂，很有可能現場是無法加點的。很多菜色應該網上都有其他食客介紹過了，我先放這道蒜苗炒牛筋，炒的濃香且牛筋處理的柔嫩入味，一入口後膠質殘留在唇上的黏口感，讓人大大的滿足啊~ 來看看我們這天吃了哪些菜吧~
今天會小酌，所以我們坐捷運去，餐廳就在忠孝復興站附近，來回移動方便。
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今日小小酌~
飲酒過量 有礙健康
加點的西蘭花炒帶子，鼎珍坊的炒菜水準蠻高，熱騰騰上桌後蔬菜和帶子保持著脆爽口感，鑊氣的拿捏相當好。
脆皮雞，炸的外脆內嫩，相當好吃。
這道是幾乎人人稱讚的什錦臘味飯，我們點了五人份，但這份量足夠十人吃啊!!!!
臘味飯的米粒是用泰國香米，臘味的精華已充分融入至飯中，和邊邊的鍋巴無論單吃或是配菜都相當好滋味。
臘味是店內另一主廚製作，香而不膩，滋味迷人。
大家都很捧場，有一友人甚至吃了五碗啊~ 太誇張了。
河南捲捲，費心的河南家常功夫菜，麵皮捲著碎豬肉和粉絲後去蒸。
沾著甜辣沾醬吃更為加分。
白切牛肉是另一道招牌菜，將台灣本土牛肉以清燉的方式呈現，好吃但調味較淡些，可能先前臘味飯味道較重一下有落差，這道比較適合先出。
蔥爆牛肉，我喜歡牛筋甚於這道一截，希望能再調味重手些，不過這點蠻見仁見智。
期待的老鴨煲麵線，不過已經快飽肚了呀!
碗先舖上麵線，再淋上湯和料，相當鮮美。
據店家說這道是不加鹽純粹用金華火腿、酸菜、筍乾加上宜蘭鴨慢火煨煮數小時，再加入鴨血，整鍋湯頭鮮香十足，讓人印象深刻，吃不完我們也打包回去不浪費啊! 鼎珍坊許多菜色都讓我們驚艷，下次再一桌朋友來挑戰其他菜色。
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鼎珍坊美食會館
地址： 台北市大安區復興南路一段219巷1號
開放時間： 11:30–14:30, 17:30–21:30
電話： (02) 2781 2518 (特別菜色需預訂)
感謝民熱忱參與!🌷🌷🌷
回覆刪除敬祝身體健康萬事如意 阿里山鄉公所敬啟
標題│★★★★♂ 請大家小心惡劣廠商…………(惡……惡質……鐵工仔……萬利~竊盜~怪物~鐵工)(外行充內行~~亂卡油的「㊣假」鐵工，「真」㊣㊣竊盜~妖怪 ~家族)(★★★㊣百歲以上，智障老…老的怪物(★★㊣吃大量「娈」~「怪物」的西藥」...(㊣㊣㊣人体會~抽高+人体會~澎风)~從小支仔「㊣㊣㊣㊣螞蟲」¥¥變~「大象」，(★㊣㊣㊣智障.白痴的臉~醫美數萬次/(※★★肚皮下，好几「脱拉庫㊣㊣」的西藥~~使怪物非常兇惡，反应速度較一般人，敏感且動作比一般人快，，像吃了非常多的安非他命+嗎啡.，民眾须睜大眼睛~~避免受害㊣㊣㊣㊣㊣■■■■◆◆◆◆◆。根本是
¥¥¥·乞丐囝仔「💟賴東進」，的翻版，且，还比「💔賴東進」!!呀!!！嚴重好几倍，請全台民眾，務必睜大眼睛，避免受害。( 👉俗話SAY::桌上吃飯;桌下拉屎。的智障、精障.，。。。妖怪物，而且是整個妖怪物家族，世世代代…基因遺傳，世代在使用...大量西藥物，專門騷扰，厝邊厝尾，的★★★㊣㊣㊣㊣👉👉㊣㊣💔台灣妖怪、、、、特有種，，醜仔...妖怪家族。台灣民眾務必小心此類型，👎，妖怪物家族。◆◆◆◆◆◆共計有、👎💕👎💕👎💕、、、、、、、¥¥¥¥¥◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆........................★★★◆◆◆◆◆◆◆◆㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■★★★★★★★★★★★★★★★★★★💝💘💗👉👉👉★【💕👎👎萬利铁工仔~ ~💔大黑店~💝外行充內行 ~最愛~ 💓💜亂敲詐~卡油~~的💕黑心&💖💞👉刑案前科累累的黑店!!唷!!鄉親小心!!!唷!!👉👉小心被騙又被 亂敲詐~卡油~唷！! 】💔💔💛💛💚👎👎
】【🔴一本萬 ……萬利打铁工仔~妖怪家族】🔥🔥【🔥住址：嘉县中埔乡社口村33-3号或中埔隆兴村15邻8号】，刑案前科累累的👄(廖松田17年生，💋廖志忠18年生，❤廖志贤19年生，💔💋廖志虽18年生，💜廖圣德20年生，👄廖圣文20年生，💞廖志雄16年生……++……＊＊＊＊＊＊＊＊＊★★💝💘【大旺毒檳榔攤~~業者~ ~💖👎💖👉👉林淑媛(21年生，社口38号)◇◇👉林益智 (66年生/社口38号)、👉劉啟東(17年生/社口38号)★★★★★★💟💞💞💞👎👎👎👎👎★★★👎👎👎💕💔💔💔💞💞👉【💝不肖肉品業者】💔💓👉👉★★★㊣㊣㊣豬、狗、龍虎肉、👉斃死豬肉、、肉販＊肉販/👉💕👦陳文吉(42年生/社口31-1号)＊💔👉👩＊蘇淑貞(48世代、＊👦＊陳文吉(42世代)、、👉長子＊陳建男(60世代)、、👉次子＊＊陳亮宇(63世代)〈〈💞肉販住址、、、、👦嘉義縣中埔鄉社口村31之1号(住家)或👩44号(店(鋪)家）💝💘💛■■■■■■■■■■■■■■■■★★★★★★★★★★★★★★★★〉〉……等)💟💞💝👉👉组成窃盗、恐瞒取财集团。…💞💞💞💞💞💞💞💞💞
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★☆★★☆★敬祝身體健康萬事如意 阿里山鄉公所敬啟☆★★★☆☆★★★★
※ 標題│ ⚘請大家小心惡劣廠商◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
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