[南法印象] 普羅旺斯七月天隨風迎來的清雅花香

“Bonjour!” 在南法處處都可聽到的熱情招呼，一直喜歡這裡勝過巴黎等大城市，除了景色優美和氣氛悠閒外，南法的人們和善到讓人暖心。猶記在各個小餐館用餐前，服務人員都會熱情地說上一句” Bon Appétit!”(祝有個好胃口)並帶著滿滿的笑容，讓你可以感覺到這不是例行公事，而是對方發自內心的希望你好好享用這一餐。

前趟來普羅旺斯是在四月時分，截然不同的冷冽天氣，早晚不帶上件羽絨外套常會凍得受不了；這次則是六月底七月初，最大的差別除了氣候溫暖了許多外，VALENSOLE (Alpes de Haute Provence)和SAULT (Vaucluse)一帶的薰衣草也紛紛開始綻放，寬闊的平原望過去是一望無際的紫色大地，如果兩個時節都來過的朋友，應該會有”自己是真的在同一個地方嗎?”的疑惑吧! 踏上薰衣草田的土壤，並沒有想像中的鬆軟，也許是這幾年的天氣都較往年乾燥無雨。在花田裡一開始迎面而來的先不是濃郁的薰衣草香，而是看到成千上百的蜜蜂辛勤的工作採蜜，那畫面也許有些驚恐，不過習慣了倒也可以輕鬆的在花叢間穿梭。順帶一提有機會就買罐薰衣草花蜜回去嘗嘗吧! 蜜甜中帶著獨特的幽雅薰衣草香，蠻適合讓緊繃的身心靈舒緩一下，這時節無論在花田周圍或是各小鎮商店都蠻好找。

說說看到薰衣草時的印象和感動吧! 悠閒的開車從高速公路下來VALENSOLE後沿著小徑走，當周遭的景色逐漸變成一片紫色後，一般會先看到的整排薰衣草是稱為Lavandin，高大整齊綿延到盡頭的山脈，也是正常遊客來會被震撼住的景象。Lavandin(Lavandulax intermedia)產量高且穩定，種類占比最高的為Lavandin Grosso，由於是和穗花薰衣草雜交而成，一般會多了股刺鼻的氣息；相較之下我更喜歡真正薰衣草(Lavandula Angustifolia)的氣味，溫潤而清甜，只能種植在海拔八百公尺的山上，也因此更顯得其珍貴，這部分一般旅遊時也比較不容易窺見，自己算是相對幸運的吧! 有趣的是，發現旁邊有一排其貌不揚且外型交錯複雜的植物，問一下當地農夫，才知道那是有機的薰衣草；那為何會有如此的外型呢? 原來是因為薰衣草抵抗蟲害的能力不佳，需要以其他植物的輔助來幫忙減少干擾，也因如此，當細細品味成品時，我自己是認為有機薰衣草的香味純淨度是沒有一般真正薰衣草來的那樣純淨的，有些被層層交疊的其他植物影響了。

不過這趟倒也不是純粹來看看花田，而是來了解一下今年薰衣草收成的狀況。這兩年南法氣候條件不佳，薰衣草整體產量比往年為差，和蒸餾場的主人聊聊，才知道就連葡萄的收成也不是太好，不過怎麼用手上的素材來製成同樣高品質的成品，也是考驗著蒸餾技術的好壞了。這天薰衣草還在收成，在蒸餾的是同時在產季的法國快樂鼠尾草，空氣中瀰漫著鼠尾草的獨特香味，蒸餾過程中不斷因蒸發又受冷凝結呈現霧狀的，就是一部份的鼠尾草花水，那氣味比起精油部分更加的清新和新鮮，也是品質一等一的好物。工作人員偷偷告訴我，他們割完鼠尾草後，會先讓它在田中曝曬幾天，到時再收集起來去萃取的精油會更香更有層次，算是他們的小小祕方囉! 於是我們就一同沉浸在鼠尾草的香氣中談天，蒸餾場主人的兒子夏天也來幫忙，可別誤會他是童工啦! 我提到上次四月來，常常吃到歐洲特有的啤梨，又甜又香，這趟還沒吃到，大夥笑著說現在已過了產季啦! 不過剛好他們有些啤梨果汁，就拿出來一起享用，頓時整個蒸餾場充滿著歡笑聲。回想在南法的時光，似乎都是這樣的放鬆且愉悅，也或許就是這樣獨有的氛圍，才能種植出全世界品質最好的薰衣草吧~

Breakfast view from Saint-Jacques Hotel, Grasse

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[日本東京] 來上野不吃可惜的炸牛排牛かつあおな御徒町本店

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[台北信義] 好吃又好玩的夏威夷鐵板燒- Kame House ，氣氛熱鬧且食材澎拜

之前鄰居老友說有一家新開幕的夏威夷鐵板燒說氣氛歡樂東西也好吃問我要不要一起去吃，我想到以前在美國念書時會去吃到的鐵板燒的確在用餐過程充滿了各式表演相當熱鬧，查了一下這家店名叫 Kamekona Hawaii 鐵板燒。不知道夏威夷的模式和一般的美式鐵板燒有甚麼不同，不過還沒和鄰居約成，反而另一位同樣愛吃美食的食友媽媽也找我們說兩家一起來吃看看，她說她之前就吃過，現在他們開了二店在國父紀念館旁叫 Kame House ( Kame 在日文是烏龜的意思)。二店頗新我上網還查不太到資訊，行動派媽媽利馬去訂位，結果生意很好，第一次要訂時該週末全滿，再改訂兩周後的週六晚上來吃終於吃到了。第一次來訪，一入門就從服務人員們朝氣十足的Aloha招呼聲感受到整間店的歡樂氛圍，為我們主理的 Aaron 主廚是在夏威夷出生長大的日裔美國人，全場帶來的精彩表演毫無冷場，而且細膩的烹調手法結合了道地夏威夷餐食特色和日式鐵板燒將豐盛的食材轉化成道道美食呈現在我們桌前，最後店員們還一齊用烏克麗麗演奏生日快樂歌給全場客人，讓我們有滿足又開心的一晚，下次再帶家人一起來呀！

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[開箱] 近期愛不釋手的Voigtländer 40mm f1.2 Nokton Aspherical VM

去年的 CP+2017 開展首日福倫達一口氣發表了三顆E環新鏡，其中一顆 Voigtländer 40mm f1.2 Nokton Aspherical 就深深吸引到我的眼光。還記得六年前只用 Canon 為主時，我就一直很喜歡用一顆 EF 40mm F2.8 STM 的餅乾鏡，畫質好，對焦輕快且方便，重點是視角是我蠻喜歡的區塊，紀錄生活隨拍超方便。然後去年下半年後 Voigtländer 40mm f1.2 Nokton Aspherical (以下簡稱 VM40 F1.2 )正式上市，420克的重量搭配最大光圈1.2以及0.35米的最近對焦距離(放大倍率0.16)，鏡尾有電子接點可以完整記錄EXIF拍攝資訊，然後 SONY 機身的五軸防手震也能偵測到並啟動，看到國外有人入手後的實拍照片實在讓我口水直流差點就直接訂一顆啊!! 不過後來想到大光圈手動鏡要拍小孩實在是我的一大罩門所以就忍住了，但萬萬沒料到隨後福倫達公告也會出 Leica M接環版本，同樣高質感的全金屬鏡身，重量降低到315克，最近對焦距離則是50公分。和 SONY 攝友們毒我很久的天工自動環LM-EA7 (簡單說就是所有 Leica M接環的鏡頭只要透過它裝在E接環機身就會全部變自動鏡啦!)一拍即合，就這樣一回神，它已經裝在我的E環機身上啦!!! (好像是我敗家老梗，大家將就點) 裝上去後整個是愛不釋手，金屬鏡身質感相當不錯，光圈環阻尼舒適好用，我最近幾個月的照片有很大的比重都是用這顆拍的，拍攝起來的感覺就像是 EF 40mm F2.8 STM 和 50L 結合在一起了。總重和之前 5D3 配 EF 40mm F2.8 STM 差別雖然不大(一邊是機身重，一邊有轉接環和較重鏡頭，但還是比單反裝大光圈定焦輕不少)，不過光圈可以到1.2、有更快的對焦(謝謝天工自動環使其超乎預期的快)、AFC的表現也讓人驚豔，甚至臉孔偵測、眼控對焦 (接在 A9 或 A7R3 上才有)和五軸防手震 (方便低光源拍照)都能完整啟用，已變成是我目前最愛的隨拍組合。以下就來分享一下這陣子用 VM40 F1.2 拍的照片給大家參考囉!

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[日本東京] 剛開幕三天的上野住宿新選擇- 東京上野北三丸公寓式飯店MIMARU TOKYO UENO NORTH六晚住宿心得

農曆過年和家人去東京，早早訂好了成田來回的班機，而為了機場移動的方便，住宿部分我們主力就放在尋找京成電鐵 skyliner 可四十分鐘直達的上野區域。查一查似乎綜合評價最好的是上野三井花園飯店，除了地理位置好外，外觀維持的相當新，不過房間似乎小了些，而且最讓我心動的熊貓房都幾乎被訂滿了那段時間只剩一天有房(不過為了體驗去換飯店也太累了，這次就算了吧~)。想說爸媽第一次去東京自助，房間還是找大一些的好了，結果老弟搜尋到一間" 東京上野北三丸公寓式飯店MIMARU TOKYO UENO NORTH "，位於上野站入谷口出來後往北走約四分鐘可抵達，看了房間配置圖有雙人床再加上下舖床的含客廳房型相當適合一家居住且照片看起來又美，就給它下訂了(兩間就夠我們全家住了)。而好笑的是當我們想查入住的Reviews時發現怎麼一個都沒有，原來這間是我們到的那周才要正式開幕啦~ 也太新了吧~ 不過這個三丸公寓式飯店系列近期一直有在東京和京都開幕新飯店( 官網 )，評價似乎都還不錯，所以我們也是相當期待說。還好等真正到了房間，和官網照片的誤差蠻小的，應該是我們來東京幾次住過空間最大的房型啦! (雖說沒 Hilton Tokyo Bay東京灣希爾頓酒店歡樂魔法套房扯啦! 但那算特例) 房間乾淨舒適，還有小廚房可以煮煮東西或是買水果零食回來在客廳悠閒的吃喝看電視(那段時間剛好在平昌冬奧，但不知為何老婆大人一直誤會是在日本辦呀! 奇怪~)，是四人以上一房我們大大推薦的住宿選擇喔!!! (上次的皇家花園飯店THE汐留也很不賴)

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[日本東京]天氣冷熱吃都很開心的尾張屋雷門店，蕎麥麵和大蝦天婦羅都美味

上次去淺草時運氣很好的吃到了以近江和牛聞名的壽喜燒百年老店-今半別館，裡頭有碩大舒適的包廂相當適合一家人細細品嘗美味的近江牛。這次來東京帶爸媽來淺草逛逛時也想說如法泡製再來今半吃個壽喜燒好了，可惜沒預訂真的就是沒位置還好我們口袋中還有數個備案，一個就是這天來吃的尾張屋分店( 雷門旁，本店大概多走五分鐘也很近)啦! 尾張屋自西元1860年創業，至今已在淺草傳承了五代，以每天現磨的信州蕎麥粉製作蕎麥冷麵或熱麵搭配以特製胡麻油現炸熱騰騰可以蓋住整碗麵的大蝦天婦羅都讓人超滿足。這天我則是在攝氏十度的天氣點了這碗鴨南蠻（香蔥鴨胸蕎麥麵）來吃(然後再偷吃老婆大人的大蝦，策略漂亮成功)，湯頭和一般清爽的醬油湯底不同，濃郁中帶著鴨肉的油脂和蔥香，真的是一上桌就讓人忍不住稀哩呼嚕的掃光光，天氣冷時大推這碗麵喔!

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[沖繩住宿]那霸市區超方便選擇日航都市飯店(Hotel JAL City Naha)

農曆過年來沖繩，對家人來說，無非是遠離過年恐怖的塞車惡夢，趁著冬天是沖繩旅遊淡季，氣候舒適(這趟六天五夜有四天半是陽光好天氣)且不擁擠，大家一致推崇是近年來最愉快的一次過年。而既然重點是徹底放鬆，我們住宿就盡量以方便休息，地點便利為優先考量；上次住過的麗嘉皇家酒店GRAN 也相當不錯，這次則直接住在國際通道路上的那霸日航都市飯店(Hotel JAL City Naha) ，樓下就有全家超商，斜對面也有 Lawson ，後頭有小公園，周邊的餐廳更是不計其數，買名產也是相當方便。這次共有三晚住在這，就讓我來好好介紹那霸日航都市飯店的特色吧~ 飯店大門口的模樣，可說是路上走走累了就可以立刻回來休息，帶小孩來這真的超輕鬆的啦!!!

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