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[2016 US] Chicago Day 3 - 芝加哥現在極火紅的餐廳The Publican及芝城絕美空中戶外景觀區THE TERRACE AT TRUMP(夏日限定)

自從確認今年終於能和家人回芝加哥一趟走走後,就和現在還留在芝城工作養育家庭的老友們約好要找一日吃飯,七年不在,餐廳大家比我熟的多,就要靠老友們來訂了,結果老友說以前頗為荒涼的W Fulton Market一帶,由於Google Chicago office位於此處的關係,現在已發展的相當不錯,許多優秀的好餐廳都在此次開設,其中最為有名的一家The Publican (837 W Fulton Market, Chicago, IL 60607)供應美味的new American cuisine,就是老友們今天要帶我們來吃的餐廳囉~

下午老友Sylviewen則是帶我們到一直想來看看,位於Trump building十六樓的Sixteen(401 N Wabash Ave, Chicago, IL 60611),絕妙的地理位置可以俯瞰芝加哥河和密西根大道上的美麗建築景色,況且這還是被評為米其林二星的優秀餐廳。我們是來其只有夏日才開放的戶外區THE TERRACE AT TRUMP,上來就被這絕美景觀給震攝住,光這個景就值一顆星了吧? (兒子玩具被姊姊拿走就哭哭了相當多愁善感)
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貼心的Sylvie知道我們帶兩隻小鬼要過去餐廳會面只有坐Uber比較方便,所以他們就直接來飯店接我們揪甘心,出發前來個愛心合照一下。
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哇賽,好久沒有這樣給它大集合一下,以後應該大家要找機會一起衝一趟芝加哥辦個更大攤的聚會。
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說到朋友訂的這家The Publican近期在芝加哥可說火熱到不行,我們只訂的到周六早上十點的早午餐時刻,這隔壁還開了間同系列的Publican Quality Meats可說是吃肉人的天堂啊!
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Publican可以在室內或室外用餐,但芝加哥今年五月底的熱度有點比往常還高,還好朋友是訂室內的不然我應該會狂噴汗啊~
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我們是訂開店的第一個時段,所以現在看似沒人,待會就會瞬間爆滿囉! 室內充滿黃色燈泡的裝潢還蠻有趣的說。
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話說女兒在這拍的照片比我拍的好啊! 慚愧~
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這邊的四人座位是像這樣圈起來的,乍看好像顧客都變小豬豬被養在裏頭這樣相當之妙。
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客人陸續就位了,我們先點了咖啡來擋一下睡意。
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感謝新手人妻Sylvie的精心安排。
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吃飯前先小合照一下。
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假掰喝咖啡照再一張。
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入座後大家都有點餓,用最快的速度給它點餐,生意很好是有用餐時間限制兩小時的。
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朋友Katrina和Christine的兩個大公子從小就一起相處,感情相當好一直玩在一起。
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出菜速度還蠻快的,薯條,和蒜味美乃滋一起吃不錯。
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pork cheddar sandwich,店員推薦的,芥末味明顯,和pickle,煎蛋是頗美式的一道餐點。
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加點的楓糖烤publican培根表現很不錯,外表脆香帶著楓糖的甜外,豬肉的肥瘦適中,夾進三明治一起吃好開心。
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老婆大人繼續辛苦的扮演吃美食模特兒一角配合拍照相當感謝。
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duck confit,也就是法式油封鴉,鹹味較重,不過和碗豆等蔬菜及上頭淋上的gribenes(鴨皮和洋蔥一起炸成的snack)搭配加上微偏酸的調味,入口的滋味還蠻融洽的,以美國早午餐的份量來說比正常稍微少了點。
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友人Richard點的mushroom toast,據他表示滋味相當不錯。
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想說點給小孩吃的法式吐司,女兒有吃,但兒子只吃水果很挑嘴,回家我教訓一下~ (右邊是墨西哥巧克力醬不會過甜,苦味比較明顯搭配起來不錯)
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老爺夫人來一張,這天托你們照顧很多阿里阿多呀!
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女兒跑去黏大王了,之前他們在台灣也碰面過幾次。
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Jento夫婦,也已勇生兩個小孩,不知道要不要拚第三個。
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吃飽移動前照一張背景豬圈小包廂真的頗可愛。
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廁所也頗有巧思,是頗讓人驚喜的餐廳喔! (下次再想辦法來吃大受好評的午晚餐)
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吃飽後,Sylvie帶我們繼續逛逛,出發前先殺來China Town喝杯珍奶,芝加哥要喝到珍奶可不像我們台灣每條街都買的到這樣的輕鬆啊! 我完全記得那種難得來就一定要喝一杯的堅持,然後Chinatown又是我們留學生必會懷念的地。當年舉凡超市買菜,泡麵,或是外頭老字輩餐廳如老四川,老上海,老北京等加上卡拉OK店都是我們會去的所在,這趟有機會來懷舊一下也是很不錯。
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接著就準備殺回downtown來個下午茶啦! (Sylvie已幫我們預約好THE TERRACE AT TRUMP的座位) 話說芝加哥停車超貴,停個四五個小時可能美金三十元就飛了(第一小時就要個十一美元是正常價),但Daniel這有認識的老友,密西根大道就給它停在路邊完全不用擔心停車費啦! 而且斜對面就是Trump building超罩~
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停在哪棟大樓是秘密,但附近有著Michael Jordan(應該不用解釋他是誰)開設的牛排店,想當年我們除了會去吃籃球之神開的餐廳外還會去他的住處外頭拍照留念休誇變態呀!
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還有點時間,咱們來去對面的Nordstrom百貨逛逛,老婆大人想看甚麼盡量看啦! (買就要看小弟卡還剩多少額度了...)
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這天天氣就比前一天好太多,不用擔心突然的暴雨囉~ 女兒一直纏著Sylvie阿姨好開心說。
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到了Trump building,因為其倚芝加哥河而建,即使一樓河景也相當不錯,女兒整個就被美麗的芝加哥河景迷住了。
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經過了Trump building好幾年,還是第一次走進來,飯店入口在另外一端,剛好當天遇到有新人結婚走出來。
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Lobby比想像中的小些,我們趕快找電梯上樓囉~ 餐廳叫Sixteen應該很好解讀表示其在十六樓。(該不會餐廳故意整人其實在十七樓這樣)
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幾年前本來有計畫要來Chicago,那時就好想來THE TERRACE AT TRUMP這邊看看,景色真的相當棒,Sylvie當初就答應要帶我們一起來看,今天真的都麻煩他們了,相當感動~
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等待位置整理中,箭牌大樓和芝加哥論壇報大樓就在身後的感覺真妙。
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其實這最有名的除了景色之外,Sixteen本身就是一間米其林二星的餐廳,主廚Lents不僅從世界收集各種頂級的食材外,也用自己巧妙的手藝將其呈現給客人享用,等小鬼大一點後我們再自己來吃吧~
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今天上頭風很大,女兒被風聲吵到要摀住耳朵了。
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當天拿到的位置相當好,是靠著玻璃邊第一排的桌子可以看到整個美景。
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那當然就不囉嗦進入寫真時間了。
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老婆大人也趕快來一張。
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帶了朋友的0.75倍增廣鏡,大概可以擴增到20mm左右,不過光圈全開時邊角的畫質掉的還蠻明顯的,下次還是乖乖用超廣角比較適合囉。
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但是縮光圈到8之後,其實還頗堪用啦~(要數位修正一下變形就是,不加增廣鏡的Q就都不太用修正) 大家可以看一下我們坐的視角看出去的芝加哥景有多美。(昨天下午就是從下方的橋走過去千禧公園)
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橫幅再一張,趁陽光探頭趕快拍一下。
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希望第一次來芝加哥的老婆小孩們可以留下一個最美好的印象。
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女兒實在是太愛當電燈泡了,小心妳爸哪天練會Photoshop就把妳P掉!
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點了基本的Margherita flatbread來配著酒小吃一下,用料實在美味兒子相當捧場。
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我點了杯芝加哥產的draft- Nectarine IPA moody tongue,雖說是屬印度淡艾爾,但前頭的柑橘果香風味蠻明顯的,後頭的苦味適中但要喝快一點或是配東西吃。

飲酒過量 有礙健康
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老婆大人點的調酒是服務生推薦的,很熱帶果香的一杯但後勁很強,重點這調酒一杯均價約25美元頗硬~ (老婆大人開心最重要呀~)

飲酒過量 有礙健康
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女兒這趟在美國除了黏乾媽和猴子叔叔外,再來最黏的就是Sylvie阿姨吧~
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一直強迫阿姨和她玩遊戲,Sylvie超有耐心的,看來她已完全做好隨時可以當媽咪的準備了,讚!
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酒足飯飽後,散步回去停車場,芝加哥到處都是適合拍照的美景。
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新婚夫婦順便來個小寫真一下。
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這位新郎休誇緊張的樣子,不過之後拍婚紗時很多人都是這樣啦~
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今日行程滿足完成~
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之後Sylvie還陪我們去Gap逛街買小朋友衣服,兒子換完尿布後不穿褲子一直在童裝區跑來跑去真是叫人又好笑又好氣,但他一直和假人小朋友對話實在是太爆笑啦!

在這明明離飯店很近我們可以走路回去,結果最後還載我們回去實在就甘心,真的是太會照顧人了啦!
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第三天行程完時差還沒調完,小孩待在房間已經電量耗盡,於是老婆大人又派我去隔壁的Cheese cake factory外帶囉! (這家的鮮蝦天使麵還蠻適合小朋友吃的啦)
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吃飽後就自動睡著了,很好,希望第四天時差就順利調回來了。
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延伸閱讀:

[2016 US] Chicago Day 1 - Water Tower Place, Cheese cake Factory


[2016 US] Chicago Day 2 (上)- Argo Tea, Old water tower, Oak street beach, The Magnificent Mile: Michigan Avenue


[2016 US] Chicago Day 2 (下)- Shack Shack, Intelligentsia coffee, Millennium Park- Cloud Gate, Crown Fountain


[2016 US] Chicago Day 4 - 用餐舒適又美味的Chicago q,密西根湖邊散步及必嘗的Lou Malnati's pizzeria


[2016 US] Chicago Day 5 (上) - Sprinkles及必走的芝加哥河建築之旅


[2016 US] Chicago Day 5 (下) - Navy Pier, Maggiano's Little Italy and The Signature Lounge at the 96th(John Hancock)

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day…

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USDA Choice級翼板牛排12盎司,在這吃了好幾次後才第一次試牛排,份量十足且味美,算是在永和吃過很不錯的牛排了,一般在台北餐廳630元好像吃不太到這水平,永和愛吃牛的朋友有機會推薦要來試試喔~


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裏頭有一家我蠻想吃的就是在國際通市場本通り內的The 肉屋ししや,據說可以以平實的價格吃到頂規的石垣牛料理,對我們這種很怕要自己烤肉毀掉一桌好肉的人來說真是絕佳的選擇,於是我們第一晚就六點多散步來吃當該時段的第一組客人了(之後瞬間爆滿甚至開始排隊,原來大家都是訂位好的)。 看看這道A5等級的國產石垣和牛沙朗肉,且其油花分布度屬於更高約等於澳洲和牛10-12級的級數 。我們選的這塊約有三百克的重量,若是在鐵板燒店點這級數的肉至少價格高一倍以上是跑不掉的,相當推薦給愛吃好肉、不想自己動手料理又帶著孩子的朋友們來吃看看囉!


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