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[新北永和] 新北上海菜中數一數二道地好吃的馮記上海小館

我想每個人成長的過程中如果一直待在同一個地區,對於那的美食想必是相當如數家珍的;小弟從小是在永和長大,永和一如一般人印象地窄人稠,周遭美食不少,樂華夜市,菜市場各式小吃,去了美國創業又回來開的劉家水餃,每家再訪時都會湧起相當美好的回憶。

而永和代表的上海菜,十之八九老永和人都會想到文化路巷弄的馮記上海小館,一零年回台工作後就蠻常和家人朋友來吃的,離家近可以散步去吃真的蠻幸福的。

招牌腐乳肉,基本上是每桌必點菜色之一,控的軟爛的五花肉,腐乳的醬汁甜甜鹹鹹的相當有上海菜的風味,不過在上海比較常吃的是老奶奶的紅燒肉,滷的味道會更重手些。馮記的腐乳肉不管是配飯吃或是用荷葉包包著吃都相當過癮值得一試囉!
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找找過去的照片,其實一直都有去吃,只是可能因為在家附近太容易吃到的關係,一直沒寫成篇文紀錄一下,趁最近有去吃一次合菜趕快再來彙整一下。
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羅波牛腩煲也是我們來很喜歡點的一道,滷的軟爛的牛腩牛筋,和同樣入味卻也甘甜的蘿蔔,份量十足是道相當安全的菜色,沒點腐乳肉我們一般就會點這道。
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豌豆魚丸羹,我之前去杭州時吃到了道地的宋嫂魚羹就想到在馮記吃過類似的菜。
鬆綿滑嫩的手工魚丸絕對和傳統吃到的魚丸大大不同,而且此道還不是天天有,有次有喝到運氣真不錯。
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常常會加點的蘿蔔絲餅,一份六粒,餡料扎實,也作的蠻好吃的,芝麻外皮烤的酥脆,但一不小心就會吃得太飽啊!
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回顧一下前幾次的幾道菜後就回到這次朋友聚餐的內容了,吃了這麼多次後第一次有朋友是開車來,所以我們才知道原來餐廳旁就有專屬停車場啊! (不要怪我,每次都是散步來真的沒發現啊! )
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這次有五男兩女共七人戰力所以我們決定直衝四千二的合菜(說適合六人吃,但老實說我們七人吃都吃不完要打包啊! 六個人可能都至少要有小弟這種戰力才能成功掃桌吧!),幾乎代表的招牌菜都列在裏頭了讓我們一道道介紹。

美味雙拼: 有夫妻肺片和醉雞,處理的微辣的牛肚牛腱肉相當開胃,之前我們就蠻常點;醉雞就中規中矩覺得來這不一定需要必點囉~
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前頭提到的腐乳肉也在合菜裏頭。
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韭黃鱔魚: 上桌後淋上滾燙的油再拌開,瞬時桌間都瀰漫著其香氣,我相當喜歡這道,有機會點就不會錯過囉!
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清炒蝦仁: 這有時會有口感更脆,體型較小的河蝦,但合菜就是用蝦仁囉~ 蝦仁用大火炒著帶些酒香,再配上些鎮江醋吃,也是上海菜經典代表之一。
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醃篤鮮; 金華火腿熬製的白濃湯底,加百頁五花肉和青江菜,算我在台灣喝過算蠻不錯的醃篤鮮。
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青蟹粉絲煲: 也是店內招牌但我倒是第一次吃,好吃但我猜秋天吃有滿滿蟹黃最開心啊! 粉絲吸附著濃郁的高湯有明顯的蟹香,愛海鮮的朋友必試。
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甚麼還有魚啊?? 黃魚豆腐: 也不錯吃但我這時就很飽了,後來大部分就打包了。
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青菜我們換成雪菜百頁,但應該選個豆苗之類的因為醃篤鮮有百頁,炒年糕有雪菜啊!!!
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說完年糕就來了,但好吃啦! 以上就是這次合菜的菜色,我覺得可以八個人吃,加點個蘿蔔絲餅剛好。
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這天甜點是蜂蜜奶酪,不常吃奶酪的我每次都有吃個精光囉! 馮記實至名歸真的是北部可以吃到相當優異的上海菜,不過至少要三五朋友一起去吃比較好點菜囉!話說外帶年菜也是個相當不錯的選擇呀!

住在永和實在蠻幸福的,生活方便周遭美食又多呀! 缺點就是會一直變胖說。(其實問題是自己不節制又運動不足啊~)
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馮記上海小館
地址: 234新北市永和區文化路90巷14號 (靠近捷運頂溪站二號出口,餐廳旁有專屬停車場)
電話:(02) 2929-4104
營業時間: 上午十一點至下午兩點 下午五點至晚上九點 (建議先事先訂位)



開車來的朋友最近有兼開uber,想說吃飽大家能來家中坐坐,所以他就發揮安全駕駛公用,我們喝米魯,他開車,真是辛苦啦!

飲酒過量 有礙健康
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除了他要開車外,其他人都可以小酌一下,又是個聊得相當開心的夜晚。

飲酒過量 有礙健康
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朋友帶了從歐洲帶回的肝醬和大家分享,好幸福啊!
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太開心了,就開了泰廷爵的香檳和大家分享,希望久久就能這樣聚會聊天一下囉!

飲酒過量 有礙健康
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年初答應了老婆大人要趁女兒上小學前帶著小鬼頭們及岳父岳母用端午連假去東京走走,在愜意的行程中穿插個迪士尼讓孩子們也玩得開心。 結果今年工作超級忙碌,但不能讓家人失望所以還是照著原計畫衝了(不然光機票錢和住宿錢的損失就會哭哭了),還好回來就是趕快努力工作把進度補回來勉強還撐得住呀!

這趟主要的行程架構由老婆大人安排,我僅協助看各點間的流暢度來作調整,並負責扮演人體GPS、行李駝獸、攝影師、吃飯餐廳及住宿地點安排付帳還有小孩保母及和店家語言構通部分(英文夾雜完全文法錯誤亂講的日文並搭配比手畫腳),所以大體來說還算輕鬆愉快唷~

由於岳父大人是第一次來日本自助行,加上三個小鬼雖活力十足也要顧慮他們餓了要吃吃東西,所以我們一天大概就是排二至三個景點,並且都是在移動方便的狀況再搭配著當地美食,整趟玩下來比起幾年前在東京手忙腳亂的狀態進步順暢不少!  像是其中有一天在淺草我們就先預約了和服體驗讓岳母大人、老婆大人及女兒姪女開開心心的換穿和服在淺草寺周圍漫步並在百年歷史的今半壽喜燒包廂內享用美好的日本和牛,九天下來度過一個超級開心(但回來超級忙碌)的親子假期~ 照小弟寫遊記的慣例,以下就先依序放上這趟喜歡的照片囉!


前頭先簡單提一下這趟行程如何安排,這次排了台北松山東京羽田晚去早回共住九晚,有八個完整全天可以安排。 前六晚以自己較為熟悉的汐留區域為居住點,選了林氏璧大也很推的Royal Park Shiodome 皇家花園酒店汐留(上次也是住這區域的 Villa Fontaine Shiodome,有好吃免費早餐,但房間相對較小,想說比較不適合岳父母); 七八晚是住在東京迪士尼度假區官方指定酒店之一的Hilton Tokyo Bay東京灣希爾頓酒店歡樂魔法套房,小孩們玩得超開心;最後一晚就回到羽田機場的機場飯店-Royal Park Haneda 皇家花園酒店羽田,最後一天早上直接飛回台北,整趟走下來輕鬆愉快喔~ 以下是這趟行程表給大家參考參考,蠻適合三代出遊的朋友用的。

day 1 四大三小晚上抵達羽田機場-> 京急機場線轉淺草線至新橋站約三十分鐘,出站走至飯店約三分鐘 ->住宿Royal Park Shiodome 皇家花園酒店汐留-> 消夜樓下全家便利商店(24小時)(其實附近一蘭開至早上六點,走路約七分鐘,但第一天剛抵達有點累了)


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[東京食記] 初訪蟹道樂午餐 @ 銀座八丁目店

這幾年去日本關西時,每每經過大阪螃蟹道樂道頓堀本店都會被那巨大的螃蟹招牌所吸引著,不過由於店家永遠都是處於爆滿狀態,所以一直都沒機會去吃。(去年底小弟的爹娘用免費機票住那隔壁,吃螃蟹吃得相當開心回來和我們一直炫耀,愈聽愈想去吃呀~) 而這次東京行,由於前六天都是住在汐留皇家花園飯店THE汐留(Royal Park The Shiodome‎),是個交通相當便利的所在。 除了各種地鐵線及JR外,走路去銀座或是築地市場大約都只要八分鐘就可到,於是一抵達東京後的隔天午餐,我們早早就鎖定了蟹道樂 銀座八丁目店,抓十一點半開店準時抵達,會有空位的機會就大很多喔! 而且吃飽剛好可以銀座逛街散步助消化呀!

日本關西(京都,奈良,大阪,神戶)旅遊照片自選 & 拍照心得 (附加爸爸去哪兒之帶女兒出國小心得)

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一開始計劃本來只有我和小胖父女一起,但爺爺奶奶相當不放心我一個人帶她所以也都跟著一起來玩了頗為熱鬧,猴子老弟則剛好前十天自己去東京自由行,改一下機票也飛來關西和我們會合幾乎重現去年的家族遊陣容。

回來後還有三天老婆和二寶才出月子中心,這幾天晚上趕快把這趟拍的喜歡的照片先趕工出來和大家分享一下。這次和之前最大的不同就是胖胖基本上吃喝拉撒和睡覺都是由我一人搞定,白天街上走走時大家可以幫我一起帶她,所以一開始要思索的就是要怎麼帶行李。託運行李倒是簡單,一個二十六吋的四輪行李箱就可以裝滿我們父女倆的東西包括衣服,內衣褲,尿布,奶粉,奶瓶,腸胃藥,感冒藥,吹風機,盥洗用具,等; 但隨身行李就花比較多時間考慮,最早有想說一個媽媽包加Ricoh GR的方式和去年類似,GR也在出發前一個月第二次入塵清完回來手上,可惜人算不如天算,在離出發剩一個星期時,老弟在關東狂風暴雨,看關西的天氣預報也是白天二十多度,晚上降到十多度溫差很大需要多帶隨身衣物,再加上GR在短短三星期內遭遇了第三次入塵在成像右上方相當明顯讓人咩哩美宋!(該不會我真的買到瑕疵機吧?)於是,出動了去年底入手的Clik Elite Contrejour 35(CE621)雙肩後背包,上頭完全是個媽媽包,要水壺,風衣,一套備用衣服,背巾,濕紙巾,手帕,玩偶等都可隨時拿出來; 下頭就把5D3丟進去,裝了35mm F2 IS和帶Sigma 85mm F1.4,後來覺得相機空間頗空還有也沒差那些重量,就把24-70mm F2.8 ii也帶上了。平時牽胖胖或是她睡在背巾時就口袋GR拍拍,有人幫忙顧時或是吃飯空擋時再拿5D3拍,雖說這次拍的照片不算多,但拍了些喜歡的照片,吃到好吃的食物,和家人以及同事的良好互動讓這個旅途相當的開心囉!

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