跳到主要內容

[台北中山] 2014父親節之初訪大正浪漫日本料理

今年父親節遇到第二個孩子即將要出世,老爹對於第二個孫子要報到也是頗為高興,父親節我就找老爹來吃吃朋友很推薦的一間日本料理店-大正浪漫。坐落於微風廣場對面巷弄的大正浪漫據朋友說是一家不斷努力精進的店可以吃到新鮮的食材以及精湛的料理手法。
店名還蠻有趣的,日本大正時代建築文化受到歐風影響的現象(讓小弟回想起國中頗愛玩的一款遊戲-櫻花大戰也是以那個年代為基礎架構)(是的,我完全是個宅宅),但確是頗為正統的日本料理店。

很妙的是進門時說我是之前有訂位的某某某,接待人員回說:疑?稍早有一位小姐說您今天臨時不過來了不是嗎? 我可是頗期待這餐當然不是我們取消訂位的啊!還好還是可安排座位,不過我還是很好奇是不是有人想來吃先打來取消別人的訂位再趁機跑來啊!(是有心機這麼重就是了)
大正浪漫

老爹這些年辛苦了,最近這三年又變了一個孫女和孫子讓您更辛苦,父親節快樂啦!
老爸父親節快樂

接老爹過去吃,附近停八德路的中崙大潤發最方便,停好走過去頗快。

來一張陽光老爹站在店門口的樣子。
20140808_029

是個低調的店,走近才會看到明顯的招牌。
20140808_028

看的出熟客喜歡坐板前,不過今天的狀況有位置就偷笑啦!
20140808_030

以大塊原木拼湊成的木牆十分特別。
20140808_031

就座,大正浪漫桌與桌的間隔頗大,聊天交談部會互相干擾這點不錯。
20140808_033

今天預訂的是一人兩千元的午間套餐,沒有刻意避免食材有訂位時有先問希望以海鮮為主。

八寸:海菜,南非小鮑魚,松葉蟹膏芙蓉豆腐(蟹膏好濃郁),南蠻漬金鞭魚,竹筴魚,黑豆。
20140808_003

海菜來特寫一下,上頭還放一小顆枸杞
20140808_005

鮑魚新鮮味美,醬油凍可以看各人的需求看要多少搭。
20140808_004

南蠻漬是一種用醋,醬油及糖醃漬過的作法。
20140808_007

竹筴魚。
20140808_006

冷鉢:百合,海膽,秋葵,蝦仁以及小里芋(口感比芋頭順口)。
20140808_009

活小龍蝦刺身:新鮮到誇張,上桌時還是活的,頭一直在動,女兒小胖看到應該會嚇到。
20140808_012

但也是因為這樣所以肉質相當Q彈優秀囉!
20140808_011

向付け:日本角鰈,鰤魚,日本鮪魚中腹,金目鯛。師傅們雖然感覺都蠻年輕,但好刀工搭配好食材就很優異。
這道漏照到了相當歹勢,旋風嘴不是浪得虛名。

焼物:烤青甘下巴搭酒釀番茄,個人覺得烤的火侯相當到位,而且挑選的魚肉也相當細緻新鮮完全無腥味,大推。
20140808_013

生蠔搭醬油凍,愛吃生蠔的朋友應該都會喜歡。
20140808_014

炊き合わせ:松葉蟹冬瓜
20140808_017

握壽司:shima aji,銀鱈,Toroni
20140808_018

店內招配握壽司是以鮪魚大腹肉夾海膽,把兩種不同濃郁方向的海味結合在一起。
20140808_019

剛剛的小龍蝦頭熬的味增湯,有點過鹹。
20140808_022

還沒吃飽的話店家會招待冷麵或小散壽司。
20140808_023

20140808_024

店家知道今天是幫老爹小慶祝父親節,所以特別作的甜點。
20140808_026

我的是一般的簡單版。
20140808_027

吃完印象不錯,等老婆大人生玩解禁後再帶她去吃囉!

大正浪漫

地址: 台北市中山區復興南路一段30巷1號 
電話: 02 2772 0680
營業時間: 12:00–14:30, 18:00–21:30(週日公休)
預約制無菜單料理,需先告知預算

留言

  1. 可以請教是5D3 + 35IS還是GR拍的嗎?

    回覆刪除
  2. 哈囉,這篇是5D3 + 35mm F2 IS拍的喔! GR那時還在送修中啊!

    回覆刪除
  3. 謝謝您的回覆,更確定小弟要存錢入手35 IS的決心

    回覆刪除
  4. 哈哈,您也可以參考前兩篇小女三歲生日那篇也是完全用35mm F2 IS拍的囉~

    回覆刪除

張貼留言

歡迎加入兩憨Facebook粉絲團

這個網誌中的熱門文章

[沖繩購物] 近年來沖繩shopping不該錯過的永旺夢樂城沖繩來客夢AEON MALL OKINAWA RYCOM

自去年十月後到現在日圓狂貶值,一來一往差了十多%,加上許多電器藥妝等本來就是在日本售價更低廉,這一波貶值讓更多朋友來到日本紛紛會扛些家電回去;而最熱血的朋友們會直接搭郵輪去,因為沒限重,瘋狂買再坐船帶回台灣。我們家還不到這麼熱血,但老婆大人這趟沖繩行出發前也有研究了一下飯鍋和吹風機,想說有機會的話可以來看一下,看一看要滿足一家老少超市家電購物吃東西一次滿足的點無非是這個2015年四月才開幕的永旺夢樂城沖繩來客夢AEON MALL OKINAWA RYCOM最適合囉! 占地十七萬平方公尺(約五萬坪)的空間有兩百多家店家進駐,可說是即使整個行程沒專門排,但下雨時來走走也可以消耗一天的點啊!  要搬家電的朋友們更不能錯過這囉~ (不過我家小鬼們光在一樓看水族箱的魚群們就看飽了,哈哈)


日航都市飯店check out這天知道要來商場逛街,孫女和奶奶都笑得合不攏嘴,看來她們心中都盤算好今天要買啥了。


拖著行李散步到Orix美榮橋站取車準備要來出發,這次租到的轎旅車空間相當舒適。


那霸出發開過來約五十分鐘即可抵達永旺夢樂城沖繩來客夢AEON MALL OKINAWA RYCOM,相當好辨識的賣場,而且往北開沿著58號公路走來一路順暢。


賣場的停車位置相當多,完全沒有停車位難找的問題。(夏天旺季聽說還是早點來比較好,以免位置找太久或停太遠囉~)


嗯~ 話說應該也只有沖繩的賣場會看到這風獅爺像在大門兩側守護著吧! 而且這兩尊是由獨谷村陶藝家所製作,高度達2.5公尺,是全沖繩最巨大的成對雌雄風獅爺陶瓷像。


走進大門前,先簡單提一下永旺集團(Aeon group)的背景,其為日本最大的零售集團,在全世界也排名在第十,這家永旺夢樂城沖繩來客夢是其在沖繩最新開幕,也是規模最大的一間(前身為美軍高爾夫球場),基本上要在這待上整整一天都是沒問題的。


好啦! 準備進大門來看看來客夢裡頭空間囉!


一進來我們就被這寬敞的穿堂空間所震攝住,許多美國品牌如American EagleForever 21都是在一樓大門兩側,但裏頭最吸引我家小鬼們的東西反而是另一個東西。


是的,就是這個超過一百噸水重的巨型水族箱啦! 裏頭有超過二十五種類、上千隻的魚群,小鬼們看的都不想離開了,有趣的是此處的電梯一進入就正對著水族箱,所以孩子們無論何時只要一看到魚群就不斷發出驚呼呀~


裏頭最引人注目的就是這隻蘇眉魚,它…

[澳門君悅] 現今澳門最強悍buffet - 與廚共饗在mezza9 Macau活龍蝦現點現作震撼五感體驗

[抽獎致謝]為感謝小弟部落格點閱數超越兩百萬人次,這次澳門君悅系列的文章小弟要舉辦個小小的抽獎活動,獎品為Jo Malone的9ml小香共五支有青檸羅勒、葡萄柚、黑石榴、橙花及琥珀與薰衣草給五個朋友,味道隨機。 此篇會再抽出兩支,參加方式請閱讀完文章後看文章最底部喔!

這次來澳門君悅,聽說這裡現在有間超強的buffet會徹底顛覆我們以往對buffet料理的印象,我想說有這麼誇張嗎? 看我這麼愛吃,從肚皮就知道哪有甚麼大風大浪會沒見過(完全不值得驕傲)。但在上網查了一下"與廚共饗在MEZZA9 MACAU"之後,才知道自己的無知啊!!! 標榜以"五感體驗"為主軸,讓客人從踏進餐廳那一刻,就先看到琳瑯滿目的新鮮食材整齊擺設在六個開放式廚房中,各個大廚正施展混身解數料理手中的美味佳餚;一靠近廚房後,馬上就感受到鍋具敲擊的聲響及食材於其中滋滋作響的美妙聲音,緊接著是撲鼻而來的絕妙香氣和烹調過程散發的熱氣;生猛的活龍蝦讓客人可以現場觸摸感受其活力,由自己親手鑑定這食材有多鮮美; 最後,當然是在桌上細細的品嘗佳餚,徹底的放鬆味覺神經來享受這酸甜辣和各式海鮮及烤肉展現出的各種層次饗宴。

沒有多作廣告,目前訂位就已經排到年底了相當熱門,在台灣甚至幾乎都找不到mezza9 Macau嶄新面貌的消息,大家準備好和我們一起來揭開這個澳門目前超熱門buffet的神秘面紗了嗎?


不只是鹹食,就連甜點區也都是手工自製,甚至椰子焦糖布丁舒芙蕾等都是現點現做啊! 話說女兒回來之後還是一直念念不忘這的美好滋味,說下次她還要再來哩! 只好等爺爺奶奶有空再一起跑一趟吧~


[沖繩住宿]那霸市區超方便選擇日航都市飯店(Hotel JAL City Naha)

農曆過年來沖繩,對家人來說,無非是遠離過年恐怖的塞車惡夢,趁著冬天是沖繩旅遊淡季,氣候舒適(這趟六天五夜有四天半是陽光好天氣)且不擁擠,大家一致推崇是近年來最愉快的一次過年。 而既然重點是徹底放鬆,我們住宿就盡量以方便休息,地點便利為優先考量;上次住過的麗嘉皇家酒店GRAN也相當不錯,這次則直接住在國際通道路上的那霸日航都市飯店(Hotel JAL City Naha),樓下就有全家超商,斜對面也有Lawson,後頭有小公園,周邊的餐廳更是不計其數,買名產也是相當方便。 這次共有三晚住在這,就讓我來好好介紹那霸日航都市飯店的特色吧~

飯店大門口的模樣,可說是路上走走累了就可以立刻回來休息,帶小孩來這真的超輕鬆的啦!!!

近年農曆過年最輕鬆愜意- 二訪沖繩自助自駕照片選

去年十二月多時,一次和老爸討論起今年農曆過年是要在台灣過還是全家一塊出國走走。回想這幾年大多是回中南部走走和親戚拜年,期間免不了花費許多時間在塞車上。小時有年紀相仿的親戚白天可以一起去打球,晚上一起玩牌不怕無聊;慢慢地回家鄉過年的親戚變少後回去就真的發呆時間變多不少,塞車也愈來愈嚴重。 而過往出國過年的經驗如2014年全家去了趟吉隆坡(遊記連結),2016年則是去了新加坡(遊記連結),避寒固然不錯,但中國人結構為主的國家會有許多店家那段期間不作營業不然就是來個大漲價,這點真的是在現場才體驗的到;本來今年有考慮到很常去的澳門過年,但想到應該也會有一樣的問題就只好放棄了。

討論討論突然想起2015年夏天全家去沖繩(遊記連結)走走的印象相當不錯,研究旅遊網站發現沖繩在過年農曆期間因為是他們的冬天為旅遊淡季,所以住宿的價格比夏天平實了不少,只要提早搶機票一下就可以配出蠻不錯的機加酒組合說,於是二訪沖繩的計畫就正式啟動了~

這次很悠閒的排出六天五夜的行程且排得頗為鬆散,也確實的讓身心都徹底放鬆,加上吃了不少美食,是這六七年來最愜意的一次新年假期。 有趣的是,遊客比起夏天時少上不少,每個點都走的相當舒適,開車自駕時也不覺得雍塞,然後路上很常聽到一樣的台灣口音覺得相當親切,看來很多台灣朋友都一起來沖繩過年哩!

照例小弟先寫一篇這趟喜歡的照片選,希望大家會喜歡~~

1. 這張是在沖繩那霸市區唯一的海灘- 波之上海濱拍攝,來波上宮走走時別忘了走下來看看海呀~ 第一天行程就有個舒暢的開始,不過老實說真的沒預料到一月的沖繩天氣可以好成這樣呀! (吐槽一下手機的天氣預報也太不準了,大家衣服都帶太厚啦!) (只好後頭再去商場採購~~~) (根本是故意帶錯衣服的吧...)

帶岳父母及三個小鬼頭一塊東京自助九日散策照片選

年初答應了老婆大人要趁女兒上小學前帶著小鬼頭們及岳父岳母用端午連假去東京走走,在愜意的行程中穿插個迪士尼讓孩子們也玩得開心。 結果今年工作超級忙碌,但不能讓家人失望所以還是照著原計畫衝了(不然光機票錢和住宿錢的損失就會哭哭了),還好回來就是趕快努力工作把進度補回來勉強還撐得住呀!

這趟主要的行程架構由老婆大人安排,我僅協助看各點間的流暢度來作調整,並負責扮演人體GPS、行李駝獸、攝影師、吃飯餐廳及住宿地點安排付帳還有小孩保母及和店家語言構通部分(英文夾雜完全文法錯誤亂講的日文並搭配比手畫腳),所以大體來說還算輕鬆愉快唷~

由於岳父大人是第一次來日本自助行,加上三個小鬼雖活力十足也要顧慮他們餓了要吃吃東西,所以我們一天大概就是排二至三個景點,並且都是在移動方便的狀況再搭配著當地美食,整趟玩下來比起幾年前在東京手忙腳亂的狀態進步順暢不少!  像是其中有一天在淺草我們就先預約了和服體驗讓岳母大人、老婆大人及女兒姪女開開心心的換穿和服在淺草寺周圍漫步並在百年歷史的今半壽喜燒包廂內享用美好的日本和牛,九天下來度過一個超級開心(但回來超級忙碌)的親子假期~ 照小弟寫遊記的慣例,以下就先依序放上這趟喜歡的照片囉!


前頭先簡單提一下這趟行程如何安排,這次排了台北松山東京羽田晚去早回共住九晚,有八個完整全天可以安排。 前六晚以自己較為熟悉的汐留區域為居住點,選了林氏璧大也很推的Royal Park Shiodome 皇家花園酒店汐留(上次也是住這區域的 Villa Fontaine Shiodome,有好吃免費早餐,但房間相對較小,想說比較不適合岳父母); 七八晚是住在東京迪士尼度假區官方指定酒店之一的Hilton Tokyo Bay東京灣希爾頓酒店歡樂魔法套房,小孩們玩得超開心;最後一晚就回到羽田機場的機場飯店-Royal Park Haneda 皇家花園酒店羽田,最後一天早上直接飛回台北,整趟走下來輕鬆愉快喔~ 以下是這趟行程表給大家參考參考,蠻適合三代出遊的朋友用的。

day 1 四大三小晚上抵達羽田機場-> 京急機場線轉淺草線至新橋站約三十分鐘,出站走至飯店約三分鐘 ->住宿Royal Park Shiodome 皇家花園酒店汐留-> 消夜樓下全家便利商店(24小時)(其實附近一蘭開至早上六點,走路約七分鐘,但第一天剛抵達有點累了)


day 2 早上簡單吃便…

[東京食記] 初訪蟹道樂午餐 @ 銀座八丁目店

這幾年去日本關西時,每每經過大阪螃蟹道樂道頓堀本店都會被那巨大的螃蟹招牌所吸引著,不過由於店家永遠都是處於爆滿狀態,所以一直都沒機會去吃。(去年底小弟的爹娘用免費機票住那隔壁,吃螃蟹吃得相當開心回來和我們一直炫耀,愈聽愈想去吃呀~) 而這次東京行,由於前六天都是住在汐留皇家花園飯店THE汐留(Royal Park The Shiodome‎),是個交通相當便利的所在。 除了各種地鐵線及JR外,走路去銀座或是築地市場大約都只要八分鐘就可到,於是一抵達東京後的隔天午餐,我們早早就鎖定了蟹道樂 銀座八丁目店,抓十一點半開店準時抵達,會有空位的機會就大很多喔! 而且吃飽剛好可以銀座逛街散步助消化呀!

日本關西(京都,奈良,大阪,神戶)旅遊照片自選 & 拍照心得 (附加爸爸去哪兒之帶女兒出國小心得)

今年公司員工旅遊排九月中去日本關西五天四夜走走,雖說去年十月全家也有去過,但關西幾個城市的特色沒去個七八次也很難都走完,再加上算好說二寶八月底出生剛好女王大人可以在月子中心好好休息,我來把小胖抓去員工旅遊以真男人的姿態參加。結果如前幾篇提到的,二寶提早報到弄的大家手忙腳亂,最後讓兩個北鼻用比預期多住月子中心一星期的方式順利的讓這趟旅行成行了。

一開始計劃本來只有我和小胖父女一起,但爺爺奶奶相當不放心我一個人帶她所以也都跟著一起來玩了頗為熱鬧,猴子老弟則剛好前十天自己去東京自由行,改一下機票也飛來關西和我們會合幾乎重現去年的家族遊陣容。

回來後還有三天老婆和二寶才出月子中心,這幾天晚上趕快把這趟拍的喜歡的照片先趕工出來和大家分享一下。這次和之前最大的不同就是胖胖基本上吃喝拉撒和睡覺都是由我一人搞定,白天街上走走時大家可以幫我一起帶她,所以一開始要思索的就是要怎麼帶行李。託運行李倒是簡單,一個二十六吋的四輪行李箱就可以裝滿我們父女倆的東西包括衣服,內衣褲,尿布,奶粉,奶瓶,腸胃藥,感冒藥,吹風機,盥洗用具,等; 但隨身行李就花比較多時間考慮,最早有想說一個媽媽包加Ricoh GR的方式和去年類似,GR也在出發前一個月第二次入塵清完回來手上,可惜人算不如天算,在離出發剩一個星期時,老弟在關東狂風暴雨,看關西的天氣預報也是白天二十多度,晚上降到十多度溫差很大需要多帶隨身衣物,再加上GR在短短三星期內遭遇了第三次入塵在成像右上方相當明顯讓人咩哩美宋!(該不會我真的買到瑕疵機吧?)於是,出動了去年底入手的Clik Elite Contrejour 35(CE621)雙肩後背包,上頭完全是個媽媽包,要水壺,風衣,一套備用衣服,背巾,濕紙巾,手帕,玩偶等都可隨時拿出來; 下頭就把5D3丟進去,裝了35mm F2 IS和帶Sigma 85mm F1.4,後來覺得相機空間頗空還有也沒差那些重量,就把24-70mm F2.8 ii也帶上了。平時牽胖胖或是她睡在背巾時就口袋GR拍拍,有人幫忙顧時或是吃飯空擋時再拿5D3拍,雖說這次拍的照片不算多,但拍了些喜歡的照片,吃到好吃的食物,和家人以及同事的良好互動讓這個旅途相當的開心囉!

這次去了京都奈良大阪以及神戶,行程後頭再說明,先一起來看看這次的照片啦~(P.S. 此篇照片皆經過Lightroom處理色調)

1. 85mm, F/2.0…