2013 法蘭絲北部餐酒會 @ 樂沐私廚 with澳洲YERING伊林酒廠

[已歇業]

話說損友Ian的姐姐Stephanie在台灣三大酒商的法蘭絲工作頗久,之前Stephanie姐有託Ian說他們辦活動,看我有沒有空去現場拍拍照,但那時一方面因為Ian還在溫哥華爽根本不在台灣,另一方面小弟又生性害羞所以都還沒去參加過.不過Ian回台後,除了三不五時會跑到我家喝到半夜三點外,前陣子我們也跑去Ian家和他們家人一起吃飯順便幫Ian的哥哥嫂嫂(因為要升格當爸媽了)拍一些照片. 吃飯時Stephanie姐有提到最近他們會辦一場澳洲YERING酒廠的餐酒會,北部第一場會舉辦在Green Park的樂沐私廚(Stephanie說他們現在獨立到門口了),剛好那天有空趕快訂位,準備來小小奢侈品酒一下囉! 圖中左邊是即將成為全球葡萄酒大師(Master of wine,世界僅有約三百人有資格)的Mark,右邊是YERING酒莊的亞洲區代表Annie,Stephanie和Ian他們之前和Annie在YERING位於Yarra Valley中心的酒莊採葡萄相當的有趣! (當天比預期多拍了不少照片,這又是另外的小插曲了,但我們整個晚上吃吃喝喝相當的開心囉!!!)
飲酒過量有礙健康

一開始先po李大哥夫妻的照片,要生個健康的寶寶喔!還有我聽你們的建議換蝴蝶S支持國貨囉!

去年聖誕節有來樂沐私廚吃過,地點在京華城旁的家樂福那,可以看到W Taipei & 101.

樂沐跑到門口來整個變得很明亮.

空間感比之前好很多.(因為以前安置在Green park裡)

甚麼! 老婆已經開喝了?
飲酒過量有礙健康

我們的位置就在主桌旁,所以法蘭絲的老闆及Stephanie,Annie及準葡萄酒大師Mark就坐我們隔壁.

我們就四個人坐一桌狂吃狂喝囉!

雖說一般想到澳洲的酒會優先想到SHIRAZ,但伊林也有蠻多支其他種類的酒.一開始喝的是LITTLE YERING CHARDONNAY,清新熱帶水果香甜很適合當開胃酒.
飲酒過量有礙健康

今天共有七款酒要試,所以桌上會固定有著三到四個酒杯.

開始前在討論一些事宜.

其實我今天一到會場就有個小插曲,Stephanie和我說今天負責拍照的妹妹相機寄到星期六的會場了,所以他們自己無法記錄,想請我多拍一些照片,我當然沒問題囉!
從酒先開始拍.
飲酒過量有礙健康

後頭要吃主餐配的SHIRAZ和第二款的YERING STATION CHARDONNAY.
飲酒過量有礙健康

今日不知共準備了多少瓶?
飲酒過量有礙健康

想到這些至少要解決掉壓力就有點大.
飲酒過量有礙健康

走前不能讓杯子是乾淨的,大家要多努力!

賓客陸續到來.
飲酒過量有礙健康

今晚請多多指教囉!

已經在喝第二杯了!YERING STATION CHARDONNAY是依林的招牌CHARDONNAY,以經典的礦石風味為主軸.
飲酒過量有礙健康

下次有機會也想去拜訪酒廠.

中途有進去GREEN PARK借廁所發現裡頭和之前都一樣,但樂沐搬出來空間和明亮度高很多真的不錯!

酒杯真的多~

會場遇到另一個朋友Kiki,她是幫右邊那位朋友慶生.

謝謝大家定時會來看我太太po的肥鰻照片囉!

我只能說合照在前頭真的相當的不智啊!

Ian要說六點半就要到,不能遲到,結果其他人幾乎都到了他還沒到.
飲酒過量有礙健康

樂沐拉出來連廚房都變成半開放式了~

大牌信終於到了.

到了就先趕進度一下.先試LITTLE YERING CHARDONNAY,再試YERING STATION CHARDONNAY.
飲酒過量有礙健康

今日餐酒單.
飲酒過量有礙健康

這兩個娘泡在幹嘛?

飲酒過量有礙健康

Ian這個老友在想喝酒以及缺新照片時就會找我們,今天是個大好時機.
飲酒過量有礙健康

哈哈,要準備開始了,法蘭絲的老闆先致詞.

再來就是Annie對YERING做介紹囉!

這次品的酒是他們三個系列的LITTLE YERING, YERING STATION, & VILLAGE. 葡萄的品種為CHARDONNAY, PINOT NOIR, SHIRAZ, & VIOGNIER.也提到YARRA VALLEY比起澳洲其他產地涼爽許多,較法國布根地溫暖比波爾多涼爽有助於釀造酒質平衡的葡萄酒.