[台北中山] Wayne's Boston 波士頓餐廳.酒吧.秘密基地初訪

前陣子吃了君品酒店雲軒龍蝦旋風餐後，沒想到很快又有機會和波士頓龍蝦說哈囉。
在台北新開了一家 Wayne's Boston 波士頓餐廳主打供應道地烹調的波士頓龍蝦，BU畢業的老闆更是加碼推出和當地一樣有為期兩周的龍蝦套餐買一送一大優惠(讓我回想到之前在Chicago的漢堡週可以在頂級牛排店吃到乾式熟成牛做的漢堡而且一個只要五美元和麥當勞同價啊!)，

老友Ian對龍蝦很有興趣，所以就衝了，訂位要先講好主菜選龍蝦或是肋眼牛好讓餐廳準備。
看看這水煮龍蝦有沒誘人哩?

入口處把MBTA的subway入口也重現了，看得出老闆對Boston真的很有愛啊!

之前曾去Boston玩過一次，是個相當美的所在。還有印象當初吃到Neptune's Oyster的龍蝦義大利麵和生蠔相當感動，那台扛著大台雞絲去拍的我應該讓他們誤會是美食採訪之類的，主廚還特別出來遞名片真歹勢~

若開車來這邊停新生高架橋下停車場很方便。

走進餐廳看到內部裝潢的磚瓦似乎要將客人帶入波士頓的街道。

連Fenway Park的計分版都重現出來了讓人佩服。

中午沒甚麼客人，感覺在上網的不知是不是老闆。

拍一下Chicago

故事背景在Boston的Ted出現在這完全沒啥違和感。

有種服務人員比客人多的感覺。

套餐含的白啤酒沒了，變Samuel Adams，波士頓的當地啤酒。
飲酒過量有礙健康

美式餐廳不可或缺的飛鏢台。

套餐湯品我們有志一同都選了龍蝦濃湯，在美國容易河道的好滋味在台灣卻是很難得才找的到，有點感動。

熱前菜選擇了兩道各一，這道威士忌火焰厚切培根讓我想到了Peter Lugers的培根，說是培根不如說它是豬排，超級厚!

火焰秀一下~

這道讓我們都很滿意~

蒜煎義式香腸，也不錯。兩人都點培根的話就有點太多。

好啦! 吃完熱前菜熱身一下，主菜當然是龍蝦，一隻選grill一隻選水煮，龍蝦大小適中所以肉質Q彈緊實，剛烤好熱騰騰的吃起來好過癮。

殼有協助敲好所以吃起來很輕鬆。

水煮的這隻也來說哈囉~ 拍完後再請餐廳協助分好。

完蛋了，看到它就忍不住來一張，中毒太深了，龍家俊!!!

輕輕一撕就撥下來一整塊，可謂是吃得輕鬆愉快。

水煮的也都剝好了，不過這邊是沾醋吃，怎麼沒重現波士頓道地沾奶油吃的方式呢?

龍蝦搭配的side order烤蔬菜。

套餐甜點- 野莓奶酪以及在美國吃中國菜必看到的fortune cookie。

打開餅乾看一下紙條。

整體來說吃的都還不錯，但如果沒有買一送一的話這樣一個套餐價位是2500是有些偏高的，隔壁有家帝王蟹吃到飽約一千多可搞定，內心是很希望難得的道地美式餐廳能順利地長久經營下去囉~

Wayne's Boston 波士頓餐廳.酒吧.秘密基地

地址： 104台北市中山區新生北路一段88號
電話：(02) 2541-9530
營業時間: Mon - Thu: 11:30 am - 3:00 pm 5:00 pm - 2:00 am
Fri - Sat: 11:30 am - 3:00 pm 5:00 pm - 3:00 am
Sun: 11:30 am - 3:00 pm 5:00 pm - 2:00 am
付款方式: Visa, Mastercard and Cash

留言

secondoperationsn2015年2月13日上午11:04
培根那个感觉好厉害！龙虾也好大！
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A+2015年2月15日上午10:06
看到這家就想起以前在Boston唸書時常去的Legal Seafood, 在Boston Wharf旁，景色餐點都很棒
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